Pages
-
-
Silvopastoralni sustavi s voćnim vrstama i stokom
-
Naomi Bosch Silvopastoralni sustavi su oblik poljoprivredne proizvodnje gdje se kombiniraju drveće, krmno bilje i životinje na istom mjestu. Na temelju literature, donosi se pregled dosadašnjih saznanja o silvopastoralnim sustavima s voćnim vrstama i domaćim životinjama. Tradicionalni silvopastoralni sustavi često se napuštaju, no postaju češći njihovi moderni oblici. Istraživanja sugeriraju da silvopastoralni sustavi pridonose očuvanju bioraznolikosti i kvaliteti vode i tla, smanjuju...
-
-
Simbiozna učinkovitost autohtonih sojeva Bradyrhizobium japonicum izoliranih iz različitih regija Hrvatske
-
Andrijana Galić Simbiozna fiksacija dušika ima značajnu ulogu u poljoprivrednoj proizvodnji i nastaje kao rezultat simbioznih interakcija između kvržičnih bakterija i mahunarki. Iskorištava se primjenom bakterizacije, a selekcija visoko kvalitetnih sojeva simbioznih fiksatora dušika od velikog je značaja za uspjeh predsjetvene bakterizacije mahunarki. Cilj istraživanja bio je procijeniti simbioznu učinkovitost autohtonih sojeva kvržičnih bakterija koje noduliraju soju te utvrditi kompatibilnost...
-
-
Simbiozna učinkovitost autohtonih sojeva kvržičnih bakterija koje noduliraju grah
-
Mihaela Rak Selekcija visoko učinkovitih sojeva simbioznih fiksatora dušika od presudne je
važnosti za uspjeh predsjetvene bakterizacije graha jer se sojevi kvržičnih bakterija značajno
razlikuju po svojoj učinkovitosti, kompetitivnosti i kompatibilnosti. Cilj ovog istraživanja je
odrediti nodulacijsku sposobnost autohtonih sojeva kvržičnih bakterija koje noduliraju grah,
procijeniti njihovu simbioznu učinkovitost i kompatibilnost sa dvije sorte graha. U svrhu
istraživanja postavljen je...
-
-
Simptomatologija i karakterizacija izolata fitopatogene bakterije Pseudomonas syringae iz tkiva biljaka roda Prunus
-
Helena Malović Bakterija Pseudomonas syringae je uzročnik raka koštičavih voćnih vrsta koji se smatra jednom od najvažnijih bolesti koštičavih voćnih vrsta. Karakteristični, golim okom vidljivi simptomi zaraze su pojava rana na granama ili deblu uz obilno lučenje smole, a kod starijih stabala kora može biti ispucala, udubljena ili promijenjene boje. Problem predstavljaju latentne zaraze bakterijom P. syringae kada nema uočljivih simptoma, te se javlja potreba za izolacijom bakterije iz tkiva...
-
-
Simultana inkapsulacija srebrovih i cinkovih iona u biopolimerne mikročestice
-
Ana Krčelić Jedan od najvećih problema u svjetskoj komercijalnoj proizvodnji usjeva i hrane su
biljno patogeni bakterije i gljivice, što dramatično povećava troškove proizvodnje i smanjuje
produktivnost. Upotreba inovativnih agroekoloških formulacija jedan je od ključnih koraka u
zaštiti biljaka. Pripravljene su nove formulacije alginatnih mikročestica i mikrokapsula s Zn2+
ili istovremeno s Zn2+ i Ag+ i karakterizirane (veličina i morfologija mikročestica, učinkovitost
inkapsulacije,...
-
-
Sir kao funkcionalna hrana
-
Ivana Horvat Kao reakcija na sve veću konzumaciju prekomjerno procesirane hrane koja gubi svoju prirodnu formu, prehrana dobiva novu funkcionalnu dimenziju, razvija se u smjeru prirodne, ukusne, ali nadasve nutritivno vrijedne hrane koja će sudjelovati u očuvanju zdravlja. Funkcionalni mliječni proizvodi posljednjih se godina uvelike razvijaju i mijenjaju, te je jasno da završetak intenzivne faze razvoja funkcionalne hrane nije na vidiku. Primjenom novih tehnologija proizvodnje, probiotika,...
-
-
Skladišne bolesti voća
-
Luka Ivković Za bolesti voća koje se javljaju tijekom skladištenja možemo reći da su to bolesti koje se pojavljuju najprije u voćnjaku, pri kraju vegetacije. Usprkos adekvatnoj zaštiti plodova tijekom vegetacije, česta je pojava da plodovi budu izloženi infekciji nakon berbe. Bolesti koje se razvijaju u skladištu u najvećem broju slučajeva uzrokovane su gljivama, rjeđe bakterijama te uzrokuju važne ekonomske štete razarajući zdrave plodove voća koje se treba plasirati na tržište. Voće...
-
-
Skladištenje cvijeća za rez
-
Marija Jakuš Proizvodnja cvijeća za rez bilježi konstantan porast, a najveća barijera pri njegovu plasiranju na tržište je kratak životni vijek. Rezanim cvijećem trguje se na međunarodnoj razini te se shodno tome transportira na iznimno velike udaljenosti. Produljenjem vremena skladištenja omogućila bi se lakša potražnja na tržištu. Kod skladištenja takvog cvijeća važno je da se uspore biološki procesi koji uzrokuju starenje. Većina cvijeća za rez skladišti se na temperaturi od 2 do...
-
-
Sklonost riziku i spremnost na poduzetništvo u poljoprivredi studenata Agronomskog fakulteta u Zagrebu
-
Ivona Lugar Istraživanje analizira sklonost riziku i spremnost studenata Agronomskog fakulteta u Zagrebu za bavljenje poljoprivredom. U radu je provedeno primarno istraživanje na studentima diplomskih studija, te je primijenjena metoda višestrukih cjenovnih lista za procjenu rizika ispitanika. Rezultati pokazuju nesklonost studenata prema riziku i pozitivan stav prema poljoprivredi. Na temelju istraživanja preporučuje se razvoj specifičnih poticaja, uključujući financijske potpore i obrazovne...
-
-
Sladoled dodane nutritivne vrijednosti
-
Barbara Horvatinović U današnje vrijeme je sveprisutan trend konzumacije namirnica koje imaju pozitivan učinak na zdravlje potrošača. Sladoled, kao jedna od najpopularnijih namirnica među mlađom, ali i starijom populacijom može biti idealan medij za unos visoko vrijednih hranjivih tvari u organizam. Postoje brojna istraživanja dodatka raznih nutrijenata u sladoled s ciljem postizanja dodane nutritivne vrijednosti proizvoda te njihovog utjecaja na svojstva navedene namirnice. Najpoznatiji je sladoled sa...
-
-
Smeđa mramorasta stjenica (Halyomorpha halys (Stal, 1855)) kao prijenosnik spora mikotoksigenih gljiva
-
Tina Butić Smeđa mramorasta stjenica (Halyomorpha halys) je invazivna vrsta azijskog podrijetla. Osim izravnih šteta, može poslužiti kao potencijalni vektor za prijenos spora mikotoksigenih gljiva. Mikotoksini su sekundarni metaboliti gljiva koji kontaminiraju hranu i stočnu hranu, uzrokujući zdravstvene probleme kod ljudi i životinja te ekonomske gubitke u poljoprivredi. Najznačajniji su aflatoksin B1 i okratoksin A. S ciljem istraživanja potencijala H. halys kao prijenosnika mikotoksigenih...
-
-
Smeđa mramorasta stjenica (Halyomorpha halys Stål, 1855) u voćnjacima jabuke na području Zagrebačke županije
-
Lea Haluga Smeđa mramorasta stjenica invazivna je vrsta azijskog podrijetla utvrđena u Hrvatskoj
2017. godine. Polifagni je štetnik koji napada više od 200 kultura te uzrokuje
ekonomske štete u uzgoju. Cilj rada bio je utvrditi dinamiku ulova i brojnost štetnika u
tri voćnjaka jabuke (Mičevec, Petrovina Turopoljska i Staro Čiče) na području
Zagrebačke županije. Populacija štetnika praćena je tijekom 2022. pomoću
Pherocon® BMSB kompleta. Ulov štetnika započeo je voćnjaku...
Pages
