Pages
-
-
Segmentacija potrošača autohtonih sireva u Hrvatskoj
-
Ljubica Živković Autohtoni sirevi svojim obilježjima privlače različite skupine potrošača. Cilj rada je utvrditi stavove i kupovno ponašanje potrošača te identificirati potrošačke segmente autohtonih sireva u Hrvatskoj. Anketno ispitivanje je provedeno online na uzorku od 300 ispitanika koji konzumiraju autohtone sireve. Najvažnija intrinzična i ekstrinzična obilježja pri kupnji i konzumiranju autohtonih sireva su okus, kvaliteta kao opće obilježje sira, ujednačenost kvalitete pri svakoj...
-
-
Segmentacija potrošača svježe ribe u Hrvatskoj
-
Zoran Lucević Cilj ovog istraživanja je segmentacija potrošača svježe ribe u Hrvatskoj na temelju njihovih stavova i prepreka koji su vezani za potrošnju svježe ribe. Anketno ispitivanje je provedeno na uzorku od 1137 ispitanika. Klaster analizom izdvojena su tri tržna segmenta; obožavatelji svježe ribe, pristalice konzumacije svježe ribe te povremeni potrošači svježe ribe. Obožavatelji svježe ribe su uglavnom žene, većeg stupnja obrazovanja i većih primanja koje imaju pozitivne stavove...
-
-
Segmentacija potrošača svježeg mesa iz slobodnog uzgoja
-
Dražen Barić Cilj ovoga rada je prepoznati i identificirati potrošačke segmente na domaćem tržištu mesa iz slobodnog uzgoja. Zadaća istraživanja je ustanoviti motive, stavove i obrasce kupovnog ponašanja potrošača na ovome tržištu. Za potrebe istraživanja proveden je fokus grupa (n=7) i anketno ispitivanje (n=114). Klaster analizom izdvojena su dva tržišna segmenta: Fanovi svježeg mesa i Racionalni potrošači svježeg mesa. Utvrđene su razlike između segmenata s obzirom na njihova...
-
-
Segmenti mitohondrijske DNA u genomu stanične jezgre goveda
-
Lucija Andjel U mnogim vrstama životinja (i ljudi) otkrivene su stotine sekvenci koje potječu od
insercija mtDNA u nuklearni genom. Danas se te sekvence zovu numt-ovi (nuklearne
mitohondrijske DNA) ili mitohondrijski pseudogeni. Međutim, distribucija numt-ova kod
goveda se tek odnedavno počela istraživati. Cilj rada bio je identificirati i istražiti učestalost
pojave segmenata mitohondrijske DNA u genomu jezgre goveda. Za istraživanje su korištene
33 sekvence iz projekta MitoTAUROmics te...
-
-
Seksualni indeks i fertilitet ženki proljetnih repičinih pipa
-
Ivana Puljan Velika repičina pipa (Ceutorhynchus napi Gyllenhal, 1837) i mala repičina pipa (Ceutorhynchus pallidactylus Marsham, 1802) postaju sve značajniji štetnici u usjevima uljane repice (Brassica napus L. ssp. oleifera). Biologija i ekologija velike i male repičine pipe vrlo su slične pa se često navode kao kompleks štetnika, ali njihovi životni ciklusi se ipak razlikuju što uvjetuje i različit pristup suzbijanju. Cilj ovog rada je odrediti seksualni indeks velike i male repičine pipe...
-
-
Selekcija autohtonih sojeva Sinorhizobium meliloti otpornih na nepovoljne uvjete u okolišu
-
Anja Komes Dušik je esencijalni element rasta i reprodukcije biljaka čiji nedostatak u tlu je često limitirajući faktor u biljnoj proizvodnji. Kako bi se nadoknadio nedostatak dušika nastoje se iskoristiti korisne asocijacije između kvržičnih bakterija (rizobija) i leguminoza. Simbiozna fiksacija dušika ima jedinstvenu ulogu u unosu dušika u tlo i predstavlja važnu komponentu u postizanju većih prinosa različitih leguminoznih usjeva. Stoga je važno izvršiti selekciju visoko učinkovitih...
-
-
Selekcija sojeva laktobacila i enterokoka izoliranih iz trajnih kobasica za probiotičku primjenu
-
Ana Pošta Cilj ovog diplomskog rada bio je utvrditi probiotički potencijal vrsta Enterococcus durans (n = 4) i Lactobacillus sakei (n = 9) izoliranih iz tradicionalnih trajnih kobasica. Ispitan je sigurnosni status selektiranih sojeva, kao i njihova sposobnost autoagregacije i preživljavanja u simuliranim gastrointestinalnim uvjetima. Kod niti jednog od selektiranih izolata nije utvrđena rezistencija na korištene antibiotike i hemolitička aktivnost te nije detektirana prisutnost gena koji...
-
-
Selekcija svinja na svojstva robusnosti
-
Ivan Szabo U suvremenom uzgoju svinja pomoću selekcije na ekonomski važna svojstva postignut je veliki napredak u proizvodnim svojstvima i plodnosti svinja. Rezultat toga su visoki proizvodni rezultati koji su često u suprotnosti s dobrobiti životinje. Iz tog razloga se danas u selekcijske programe uključuju svojstva robusnosti. Robusnost pokriva različita svojstva koja uključuju produktivnost, svojstva koja omogućuju otpornost i optimalnu proizvodnju svinja u različitim okolišnim uvjetima....
-
-
Selekcija ulova srdele i inćuna kao metoda očuvanja fonda sitne plave ribe u Jadranskom moru
-
Lidija Novković Sitna plava riba pripada među ekološki i ekonomski najznačajnije vrste riba u Jadranskom moru te su izložene velikom ribolovnom pritisku zbog čega je važno provoditi istraživanja u svrhu njihovog očuvanja. U ovom radu istražilo se moguće selektiranje ulova nedoraslih primjeraka sitne plave ribe. Na ribarskom brodu "Galo" prilagodila se veličina promjera rešetke odjeljivača mora/selektora kao dijela ribolovnog alata vakuumske pumpe (FAIVRE 8) koja služi za prijenos ribe iz...
-
-
Selektivni učinak kombinacije vanilične kiseline i reducirane doze mezotriona prema kukuruzu
-
Petra Gregurić Kukuruz je najčešće uzgajana ratarska kultura u Republici Hrvatskoj u kojoj su korovi glavni
uzrok gubitka prinosa. Danas se korovne vrste u kukuruzu primarno suzbijaju primjenom
herbicida. No, obzirom na strategiju Europske komisije „Europski zeleni plan“, čiji je cilj 50%tno
smanjenje primjene svih pesticida do 2030. godine, potrebno je istražiti druge opcije
suzbijanja poljoprivrednih štetnika. U dosadašnjim istraživanjima fenolne kiseline su se
pokazale kao potencijalna...
-
-
Selektivnost kombinacije herbicida s fungicidima, folijarnim gnojivom i regulatorom rasta
-
Vilim Plevnik U vrijeme zaštite bilja od štetnih organizama u pšenici se često se događa da se tretiranje protiv korova poklapa s potrebom tretiranja protiv bolesti, štetnika, regulatorom rasta i/ili s folijarnom gnojidbom. Mogućnost kombiniranja različitih agrokemikalija u tank miksu bez štetnih posljedica za usjev slabo je poznata. U cilju istraživanja selektivnosti pšenice prema kombinaciji agrokemikalija proveden je poljski pokus na ozimoj pšenici sorte Mia u Jagodnom (Velika Gorica) u...
-
-
Selektivnost kukuruza prema kombinaciji reduciranih dozacija herbicida i fenolne kiseline
-
Rovena Frketić Kukuruzna silaža predstavlja značajnu sirovinu za proizvodnju bioplina. U usjevu silažnog kukuruza korovi su ograničavajući čimbenik uzgoja, a suzbijanje korova osnovna agrotehnička mjera koja se uglavnom provodi primjenom herbicida. Međutim, cilj EU strategije „Zeleni plan“ je do 2030. godine smanjiti korištenja pesticida za 50%. Stoga su nužno potrebne alternativne metode suzbijanja korova. Fenolne kiseline imaju potencijal inhibicije rasta korova pa se istražuje mogućnost...
Pages
