Pages
-
-
Usporedna ocjena potencijala razvoja ruralnog turizma u županijama sjeverozapadne Hrvatske
-
Mihaela Horvat Ruralni turizam oblik je turizma koji se razvija u Republici Hrvatskoj od početka 1990-ih. Sjeverozapadne županije Republike Hrvatske imaju velik potencijal za razvoj istog obzirom na prometnu povezanost, prirodnu i kulturnu baštinu, smještajnu kapacitetu i drugu infrastrukturnu preduvjeta razvoja. U ovom su radu primjenom višekriterijske analize istraženi čimbenici razvoja ruralnog turizma na području Međimurske, Varaždinske i Koprivničko-križevačke županije. Varaždinska...
-
-
Uspostava i menadžment staje za proizvodnju kobiljeg mlijeka
-
Ivana Palčić Kobilje mlijeko kao alternativa u hrvatskom mljekarskom sektoru je još uvijek samo ideja na prostorima Republike Hrvatske. Iako je kultura mužnje kobila značajnija za prostore Istočne Europe i Azije, polako se širi i na ostatak svijeta, pa tako i na područje Republike Hrvatske. Najpoznatije područje uzgoja konja na našim prostorima je zasigurno Park prirode Lonjsko Polje. Stoljetna tradicija ekstenzivnog pašarenja na naplavnim površinama rijeke Save i Lonje stvorila je jedinstven...
-
-
Utejcaj razmaka sjetve i kultivara na prinos i sastavnice prinosa uljne buče
-
Tomislav Mažar Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj međurednog razmaka u sjetvi i kultivara na prinos i sastavnice prinosa uljne buče.
U istraživanje su bili uključeni međuredni razmaci 0,9 m i 2,0 m, te dva kultivara uljnih buča Gleisdorfer ölkürbis i GL rustikal.
Međuredni razmak značajno je utjecao na broj plodova po biljci, masu plodova, prinos plodova i prinos mokrih sjemenki po hektaru. Značajno veći broj plodova po biljci (1,64 plod/biljci) i veća masa plodova (4,54 kg)...
-
-
Utjecaj "Sheme školskog voća i povrća" na ekonomski položaj uključenih proizvođača i dobavljača
-
Barbara Letinčić Shema školskog voća i povrća diljem Europske unije pruža djeci od vrtičke dobi sve do srednje škole opskrbu svježeg voća i povrća. Glavni su joj ciljevi promoviranje zdravih prehrambenih navika djece, omogućavanje dodatnog obroka svježeg voća i povrća te oblikovanje prehrambenih navika. Kako je Shema školskog voća i povrća ujedno i agrarno-politička mjera tako ona osim glavnih ciljeva ima i za cilj jačanje poljoprivredne proizvodnje. U tom slučaju ona utječe na poticanje...
-
-
Utjecaj Covid-19 na otpornost vinogradarsko-vinarskih gospodarstava
-
Gabriela Sušac Pandemija COVID-19 od svog izbijanja utječe na globalno gospodarstvo i gotovo sve njegove segmente. Poljoprivreda nije iznimka, baš kao ni njezina grana – vinogradarstvo i vinarstvo. U radu se daje pregled vinogradarstva i vinarstva u Europskoj uniji i Hrvatskoj te se daje uvid u utjecaj COVID-19 na isto. Nadalje, u radu se teorijski potkrepljuju strategije za upravljanje rizikom na gospodarstvu te otpornost sa svoje tri sposobnosti: robusnost, prilagodljivost i transformabilnost....
-
-
Utjecaj Covid-19 pandemije na potrošnju kave
-
Jakov Karlović Kava je među najpopularnijim napitcima na svijetu, a potrošnja i proizvodnja se iz godine u godinu povećava. Kava zbog svojeg glavnog sastojka kofeina ima razne učinke na ljudsko tijelo stoga ne čudi raznolika namjena konzumacije tog napitka. Ljudi su koristili plod kave od 6. stoljeća, a kava je prošla velik put od prvotnog jedenja pulpe do današnje razine znanja o uzgoju, obradi i pripravi napitaka od kave. Napitak kave je u prošlosti bio i predmet prohibicije, a zrna su se...
-
-
Utjecaj LAG-ova na strukturne promjene ruralnog područja u Primorsko-goranskoj županiji
-
Dina Benazić Hrvatska je većinski ruralna zemlja. Karakteristike ruralnog prostora jesu slaba naseljenost, nedostatak infrastrukture, niska stopa zaposlenosti, sve veća depopulacija te veći broj staračkih domaćinstava.
Na području Hrvatske se LEADER program počinje provoditi 2010. godine, za vrijeme predpristupnih pregovora s Europskom unijom, kada se osnuju i prve lokalne akcijske grupe. Prva lokalna akcijska grupa u Hrvatskoj bila je LAG Gorski kotar. U idućim godinama u Primorsko-goranskoj...
-
-
Utjecaj Zajedničke ribarstvene politike na održivost ribarstva u Europskoj uniji
-
Lara Zelić Usklađivanje tri stupa održivosti ribarstva je jedan od ciljeva, ali i najvećih izazova Zajedničke ribarstvene politike (ZRP). Prekomjerni ribolov i onečišćenje morskog okoliša doprinose smanjenju zaliha ribe i ulova, što često dovodi do smanjenja prihoda i zaposlenosti, posebno u ruralnim ribarskim zajednicama. Potpore ZRP-a desetljećima su usmjeravane u jačanje ribarskih flota i prekomjerni ulov što je teško promijeniti, osobito zbog otpora članica kojima ribarstveni sektor...
-
-
Utjecaj abiotskog stresa niskim temperaturama na razinu specijaliziranih metabolita u lišću raštike
-
Marija Zrnić Cilj ovog rada bio je ispitati utjecaj stresa niskim temperaturama na sadržaj specijaliziranih metabolita: glukozinolata, ukupnih fenola, flavonoida, fenolnih kiselina i karotenoida, markera stresa prolina te sadržaja klorofila a i b u lišću raštike (Brassica oleracea var. acephala). Raštika je uzgojena u kontroliranim uvjetima na temperaturi od 21 °C i fotoperiodu od 16 sati dana i 8 sati noći do starosti od 5 i 6 tjedana te podvrgnuta stresu pothlađivanjem (8 °C) i smrzavanjem...
-
-
Utjecaj agroekoloških i pomotehničkih čimbenika na rodnost i kakvoću plodova jabuka
-
Mihaela Rukavina Jabuka je najrasprostranjenija voćna vrsta koja se i najviše uzgaja u kontinentalnom dijelu Hrvatske. Najvažniji agroekološki uvjeti za uzgoj jabuke su klima, tlo i položaj. Jabuci odgovara umjereno kontinentalna klima sa srednjom godišnjom temperaturom od 8˚C do 12˚C. Razvoj crvene boje pokožice kod jabuka povezana je s izlaganjem ploda svjetlu, temperaturi i uvjetima ishrane u stablu. Proljetni mrazovi oštećuju cvjetove, a visoke temperature uzrokuju ožegotine na plodovima....
-
-
Utjecaj agroekoloških uvjeta na stanje koncentracija soli i nitrata u vodama na području doline Neretve
-
Ivana Ivanković Dolina Neretve, ukupne površine 12.067 ha predstavlja specifični prirodno geografski prostor,
razvijen u krškom okruženju Jadranskog mora. Stanovništvo, poljoprivreda, te cjelokupni živi
svijet prilagođeni su vodnom režimu prirodnog okruženja. Najznačajniji pritisak na području
doline Neretve koji može negativno utjecati na održivost poljoprivrednih površina i cijelog
ekosustava jest proces zaslanjivanja, a što je povezano sa stupnjem zaslanjenosti površinske i
podzemne...
-
-
Utjecaj alkoholne jakosti destilata na sadržaj ukupnih fenola u rakiji travarici
-
Martina Sorić Rakija travarica je jako alkoholno piće podrijetlom iz Hrvatske koje se dobiva dodavanjem aromatičnog i ljekovitog bilja u destilat. Cilj ovog diplomskog rada je prikazati utjecaj alkoholne jakosti destilata na sadržaj ukupnih fenola u rakiji travarici. Ukupni fenolni spojevi su se određivali na tri uzorka različite alkoholne jakosti (30 % vol., 50 % vol. i 69 % vol.). Destilat je dobiven dvostrukom destilacijom vina sorte 'Moslavec' (Vitis vinifera 'Moslavec'). U dobiveni destilat na...
Pages
