Pages
-
-
Utjecaj načina ekstrakcije na prinos bioaktivnih spojeva iz praha aronije (Aronia melanocarpa L.)
-
Daniela Patricia Bilić Aronija je svoju veliku popularnost stekla zbog izrazito bogatog nutritivnog sadrţaja.
Pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje posljedica je snaţne antioksidacijske aktivnosti
polifenolnih spojeva. Proizvodnja sokova i ostalih preraĎevina od aronije nalaze široku
primjenu u prehrambenoj industriji. Prah aronije bogat je izvor bioaktivnih spojeva te kao
dodatak različitim proizvodima povećava njihov antioksidacijski kapacitet. Cilj istraţivanja
bio je utvrditi razlike izmeĎu...
-
-
Utjecaj načina korištenja zemljišta i nagiba terena na temeljna svojstva pseudogleja
-
Martina Šipek Tlo je prirodni ekosustav u ravnoteži koji omogućava život brojnim životinjskim i biljnim vrstama, a antropogeni utjecaj uzrokuje promjene fizikalnih i kemijskih značajki tla u korist povećanja plodnosti tla. U okviru gospodarenja poljoprivrednim zemljištem kalcifikacija, zajedno s gnojidbom i obradom tla, zauzima ključno mjesto u promjeni svojstava tla u korist poljoprivredne proizvodnje. Kalcifikacija mjenja pH tla, gnojidba povećava opskrbljenost hranivima, a obrada tla, posebno...
-
-
Utjecaj načina korištenja zemljišta na kemijska svojstva pseudogleja
-
Arijana Ivošević Cilj ovog rada je bio utvrditi promjene kemijskih svojstava pseudogleja pri različitom načinu korištenja (ratarska, voćarska i povrtlarska proizvodnja) u odnosu na izvorno tlo pod prirodnom vegetacijom (livada). Istraživanje je provedeno na malom obiteljskom gospodarstvu Lasek u općini Lipovljani. Ukupno je analizirano 20 kompozitnih uzoraka površinskog horizonta, od čega po 5 sa svakog načina korištenja. U uzorcima je određen pH, hidrolitski aciditet, kapacitet i stupanj...
-
-
Utjecaj načina korištenja zemljišta na odabrana svojstva Humofluvisola
-
Jana Krkalo Cilj rada bio je odrediti utjecaj načina korištenja zemljišta na odabrana svojstva Humofluvisola. Istraživanje je provedeno 2023. godine na pokušalištu Agronomskog fakulteta u Zagrebu na 4 lokacije, pod različitim načinom korištenja zemljišta: oranica, livada, vrt i voćnjak. Na svakoj lokaciji uzeta su 3 prosječna uzorka površinskog horizonta tla (0-30 cm). U uzorcima su određeni mehanički sastav (tekstura), pH, količina i karakter humusa, karbonati te K2O i P2O5. U svim...
-
-
Utjecaj načina mužnje na zdravlje mliječne žlijezde paške ovce
-
Mislav Blažanović Strojna mužnja uvedena je kako bi se olakšala i ubrzala mužnja, smanjio broj muzača te da bi se dobio higijenski ispravan proizvod. Cilj istraživanja je bio utvrditi razliku u broju subkliničkih upala vimena i broja somatskih stanica ručno i strojno muženih ovaca te izolirati najčešće uzočnike upala. U istraživanju su ispitani uzorci mlijeka izvorne hrvatske pasmine paške ovce uzgajane na otoku Pagu. Ispitano je 150 uzoraka, od kojih je 100 uzoraka ručno i 50 uzoraka strojno...
-
-
Utjecaj načina obrade tla na prinos i energetsku učinkovitost proizvodnje uljane repice
-
Josip Spitek Budući da se osnovna obrada i priprema tla za sjetvu uljane repice obavljaju u sušnom razdoblju godine, vrlo je važno odabrati pravilan način obrade tla za svako područje, odnosno tip tla. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj načina obrade tla na prinos, sastavnice prinosa i energetsku učinkovitost proizvodnje uljane repice u agroekološkim uvjetima Podravine. U istraživanje su bile uključene dvije varijante obrade tla za uljanu repicu: 1) konvencionalna obrada - plug,...
-
-
Utjecaj načina soljenja na kemijski sastav, randman, reološke i senzorske
osobine sira Škripavca
-
Matea Ivaniš Lički škripavac je autohtoni proizvod Like i dijela Korduna kojeg karakterizira
škripavost tijekom žvakanja. U pokusu je standardnom tehnologijom proizveden škripavac uz
korištenje 40 kg mlijeka podijeljenog u dva podjednaka dijela. Sir je soljen na dva načina:
soljenjem sirnog zrna i soljenjem mlijeka. Sirevima su standardnim metodama utvrđeni
kemijski sastav, fizikalna, reološka i senzorska svojstva te izračunate vrijednosti randmana i
iskoristivosti masti i proteina....
-
-
Utjecaj načina sušenja na kvalitativna svojstva cvjetova krizantema te energetsku iskoristivost stabljike i listova
-
Tea Accad Krizanteme su jedna od omiljenih cvjetnih vrsta za rez zbog svojeg oblika i raznih boja cvjetne glavice, zeljaste su trajnice koje spadaju pod rod (Asteraceae). Smatraju se kraljicom jeseni, krizanteme su tradicionalna cvjetna vrsta za ukrašavanje groblja u Hrvatskoj i vrlo dekorativna vrsta tijekom jesenskih dana. Za potrebe ovog istraživanja korištene su kultivari krizanteme bijele, žute i ljubičaste boje. Utvrdio se utjecaj temperatura i način sušenja na kvalitativna svojstva...
-
-
Utjecaj načina sušenja na kvalitativna svojstva latica tratinčica
-
Antonija Šurić Tratinčica (Bellis perennis L.) jedna je od raširenijih i važnijih predstavnika cvjetne vrste
Asteraceae na otvorenom, podrijetlom iz Europe. Danas postoji više sorata tratinčica koji se
razlikuju po veličini cvjetova, visini stabljike, boji cvjetova te broju listova. Grmolikog su
rasta, te visinom cvjetne stapke 13-15cm. Cvjetne glavice se nalaze pojedinačno na cvjetnim
stapkama i imaju bijelo crvene i žute cjevaste cvjetiće.
Boje sorata tratinčica mogu varirati od bijelih,...
-
-
Utjecaj načina sušenja na kvalitativna svojstva ocvijeća tulipana
-
Lucija Mamić Tulipani su, uz ruže i krizanteme, najpopularnije cvjetne vrste za rez koje poglede privlače raznim kombinacijama boje, veličine i oblika cvjetova. Riječ Tulipa dolazi od perzijske riječi „dulbend“, što znači turban, a označava oblik cvijeta. Vrsta je dobila ime po švicarskom botaničaru Conradu Gessneru koji je prvi opisao vrstu. Najznačajnija vrsta je Tulipa gesneriana koja je u današnje vrijeme predak preko 4000 kultivara tulipana. U povijesti je postojalo razdoblje, tzv....
-
-
Utjecaj načina sušenja na sadržaj bioaktivnih spojeva plodova sibirske borovnice (Lonicera caerulea var. kamtschatica)
-
Dario Colnar Sibirska borovnica u Hrvatskoj je relativno nova i manje poznata voćna vrsta koja je tek zadnjih nekoliko godina intenzivnije ušla u uzgoj. Ima veliki uzgojni potencijal zbog odličnog podnošenja niskih temperatura i dobroj prilagodljivosti prema tipu tla te klimatskim čimbenicima. Vrlo je primamljiva voćna vrsta zbog ranog vremena dozrijevanja plodova koji dospijevaju već u svibnju prije drugih kultura. Velik uzgojni potencijal ima i zbog izrazito bogatog nutritivnog sastava. Plodovi...
-
-
Utjecaj načina uzgoja na zdravlje i proizvodnost mliječnih koza na OPG Žampera
-
Petra Žampera Ovčarstvo i kozarstvo u Hrvatskoj ima dugogodišnju tradiciju. Uz gospodarsku važnost, ima
duboke demografske, sociološke, kulturološke, etnološke i tradicijske korijene. Koze su u
prošlom stoljeću smatrane kravama siromaha, a u jednom razdoblju je čak bio zabranjen
uzgoj. Danas se zna da su to izrazito inteligentne i vrlo korisne domaće životinje i da njihov
uzgoj može biti isplativ. Cilj ovog rada bio je utvrditi bolesti koje ugrožavaju zdravlje i
mliječnost koza na OPG...
Pages
