master's thesis
Utjecaj načina soljenja na kemijski sastav, randman, reološke i senzorske osobine sira Škripavca

Ivaniš, Matea
University of Zagreb
Faculty of Agriculture

Cite this document

Ivaniš, M. (2023). Utjecaj načina soljenja na kemijski sastav, randman, reološke i senzorske osobine sira Škripavca (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:249487

Ivaniš, Matea. "Utjecaj načina soljenja na kemijski sastav, randman, reološke i senzorske osobine sira Škripavca." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:249487

Ivaniš, Matea. "Utjecaj načina soljenja na kemijski sastav, randman, reološke i senzorske osobine sira Škripavca." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:249487

Ivaniš, M. (2023). 'Utjecaj načina soljenja na kemijski sastav, randman, reološke i senzorske osobine sira Škripavca', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, accessed 19 June 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:249487

Ivaniš M. Utjecaj načina soljenja na kemijski sastav, randman, reološke i senzorske osobine sira Škripavca [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Agriculture; 2023 [cited 2024 June 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:249487

M. Ivaniš, "Utjecaj načina soljenja na kemijski sastav, randman, reološke i senzorske osobine sira Škripavca", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Zagreb, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:249487