Pages

Program podizanja nasada tartufa u središnjoj Istri
Program podizanja nasada tartufa u središnjoj Istri
Snježana Širol
Cilj ovoga rada je prikazati program podizanja nasada tartufa te gospodarenje nasadom na području Istre. U prvom dijelu rada opisan je tartuf kao gljiva, njegova morfološka i biološka obilježja te pedoklimatski uvjeti rasta i razvoja. Prikazana su dosadašnja znanja o tartufima koja služe kao podloga razrade programa za njihov uzgoj. Detaljnije su opisani veliki bijeli tartuf te tamnosporni tartuf koji se najčešće uzgajaju. Također, prikazano je tartufarstvo u Hrvatskoj i svijetu...
Program ruralnog razvoja RHn za razdoblje 2014. - 2020. - identifikacija mogućnosti i manjkavosti predloženih mjera
Program ruralnog razvoja RHn za razdoblje 2014. - 2020. - identifikacija mogućnosti i manjkavosti predloženih mjera
Katja Kekez
Nakon više od osam godina od podnošenja zahtjeva za članstvo te šest godina pregovaranja, ugovor o pristupanju Republike Hrvatske Europskoj uniji potpisan je u Bruxellesu 9. prosinca 2011. godine. Dana 1. srpnja 2013. godine RH dobiva članstvo u EU, čime postaje njena 28. članica. Ulaskom Hrvatska ostvaruje određena prava poput korištenja sredstava iz EPFRR-a, a može ih realizirati putem Programa ruralnog razvoja za razdoblje 2014.-2020. godine. Programom je definirano 16 mjera...
Proizvodni i reproduktivni pokazatelji dravske guske
Proizvodni i reproduktivni pokazatelji dravske guske
Iva Radičević
Guske su jedna od prvih pripitomljenih domaćih životinja. U Hrvatskoj su guske tradicionalno uzgajane na ekstenzivan način uz najveće kontinentalne rijeke: Dravu, Savu i Dunav te njihove pritoke. Broj dravskih gusaka je danas drastično smanjen, prvenstveno uslijed melioracije Drave te izgradnje hidrocentrala. Cilj ovog diplomskog rada bio je utvrditi reprodukcijske pokazatelje rasplodnih jata dravskih gusaka kao što su broj snesenih jaja, masa jaja, valivost i broj guščića po...
Proizvodni pokazatelji i kvaliteta mesa simentalskih bikova
Proizvodni pokazatelji i kvaliteta mesa simentalskih bikova
Branimir Višnjić
U proizvodnji goveđeg mesa u Republici Hrvatskoj najzastupljenija je simentalska pasmina goveda, a glavninu proizvodnje čini intenzivni tov bikova do dobi od 24 mjeseca. Cilj ovoga rada bio je ispitati tovna i klaonička svojstva simentalskih bikova iz komercijalnog tova. Istraživanje je provedeno na grlima (n=60) domaćeg podrijetla utovljenim na farmi u Poljanskom lugu (Belje d.d.). Dob i masa bikova (srednja vrijednost ± standardna devijacija) iznosile su 215 ± 8 dana i 276,7 ±...
Proizvodni potencijal višegodišnjih energetskih kultura u različitim agroekološkim uvjetima Republike Hrvatske
Proizvodni potencijal višegodišnjih energetskih kultura u različitim agroekološkim uvjetima Republike Hrvatske
Luka Kuzmić
Fosilna goriva su ograničena, a njihovo korištenje negativno utječe na okoliš. Biomasa je najčešće korišten obnovljivi izvor energije. Poljoprivrednu biomase je moguće koristiti kao primarno gorivo ili pretvoriti u sekundarno. Miscanthus x giganteus, Panicum virgatum i Sida hermaphrodita neke su od najznačajnijih poljoprivrednih kultura za proizvodnju biomase u svrhu dobivanja energije. Odlikuju ih dug životni vijek, visoki prinosi, uzgoj na tlima lošije kvalitete itd. U svijetu,...
Proizvodni sustavi u ekološkom ovčarstvu
Proizvodni sustavi u ekološkom ovčarstvu
Julija Zorko
Europa se smatra kolijevkom ovčarstva i u njoj se uzgaja oko 13% od ukupnog svjetskog broja ovaca, oko 130 milijuna grla. Ovce daju mnoge nutritivno vrijedne i kvalitetne proizvode od kojih su meso (ovčetina i janjetina) i mlijeko (sir) najvažniji s gospodarskog gledišta i samim time najzastupljeniji na svjetskom tržištu. Uzgoj ovaca zahtijeva manja početna ulaganja, a manji su zahtjevi i pri držanju (smještaju) te hranidbi ovaca u usporedbi s nekim drugim granama stočarske...
Proizvodnja bio-jet goriva iz alkohola
Proizvodnja bio-jet goriva iz alkohola
Ana Majić
Bio-jet gorivo proizvedeno iz biomase postalo je ključni element u strategiji zrakoplovne industrije za smanjenje utjecaja na okoliš. Utjecaj na okoliš je u ovom resoru vrlo izražen uslijed povećanja emisija CO2, koje se očekuje u narednom desetljeću kao rezultat povećanog broja letova. Bio-jet goriva klasificiraju se u nekoliko skupina, ovisno o vrsti sirovine, tehnologiji proizvodnje i konačnom proizvodu. Jedno od mogućih bio-jet goriva jesu tzv. alcohol-to-jet (ATJ) goriva koja...
Proizvodnja bioplina iz invazivne kulture Arundo donax L. ovisno o roku žetve
Proizvodnja bioplina iz invazivne kulture Arundo donax L. ovisno o roku žetve
Renata Šustar
Proizvodnja bioplina jedna je od ključnih tehnologija za pretvorbu različitih vrsta supstrata u obnovljivu energiju. U proizvodnji bioplina često se koriste poljoprivredne kulture od kojih je najzastupljenija kukuruzna silaža. Iako je njezino korištenje tehnološki i energetski isplativ proces, pokazala je i određene nedostatke kao što su visoka početna ulaganja, konkurencija prehrambenoj industriji te negativan utjecaj na okoliš. Arundo donax L. je višegodišnja invazivna vrsta u...
Proizvodnja bioplina iz miskantusa u ovisnosti o veličini čestica sirovine
Proizvodnja bioplina iz miskantusa u ovisnosti o veličini čestica sirovine
Vedrana Petrić
Većina bioplinskih postrojenja u EU koristi kukuruznu silažu kao kosupstrat u proizvodnji bioplina. Iako je proizvodnja bioplina iz kukuruzne silaže najučinkovitija i tehnički najnaprednija opcija, mogla bi rezultirati ozbiljnom konkurencijom između opskrbe energijom i hranom, što dugoročno nije poželjno. Iz tog razloga, energetski usjevi, poput miskantusa, predstavljaju idealno rješenje, što u gospodarskom, što u ekonomskom pogledu. U tom kontekstu, važno je utvrditi i razinu...
Proizvodnja i prerada smokava u Hrvatskoj
Proizvodnja i prerada smokava u Hrvatskoj
Jelena Baule
Smokva (Ficus carica) pripada porodici dudova (Moraceae). Smatra se jednom od najstarijih voćki na svijetu, a podrijetlom je iz Male Azije. Plod smokve najčešće se na tržištu nalazi kao prerađevina. Najveći svjetski proizvođač je Turska. Naša najperspektivnija sorta je Zamorčica. U Hrvatskoj postoje izvrsni uvjeti za intenzivan uzgoj smokve, ali nažalost njena proizvodnja iz godine u godinu opada. Iz tih razloga na naše tržište počinju se uvoziti prerađene smokve iz drugih...
Proizvodnja i sastav ovčjeg i kozjeg mlijeka u usporedbi s kravljim
Proizvodnja i sastav ovčjeg i kozjeg mlijeka u usporedbi s kravljim
Tomislav Garvanović
Posljednjih godina u Hrvatskoj sve je veći interes za proizvodnjom ovčjeg i kozjeg mlijeka, dok je proizvodnja kravljeg mlijeka u stalnom padu. Stoga, cilj ovog rada je prikazati odlike proizvodnje ovčjeg i kozjeg mlijeka u Republici Hrvatskoj, njihov sastav i fizikalne osobine u usporedbi s kravljim mlijekom. Uz to, cilj rada je prikazati trendove proizvodnje mlijeka u posljednjem desetljeću, pasminsku strukturu na kojoj se ta proizvodnja temelji te najvažnije tehnološke sličnosti i...
Proizvodnja jaja kokoši hrvatice
Proizvodnja jaja kokoši hrvatice
Borna Šilović
Kokoš hrvatica jedina je priznata izvorna pasmina kokoši u Hrvatskoj. Iako je kombinirana pasmina uglavnom se koristi za proizvodnju jaja na malim obiteljskim gospodarstvima. Usprkos brojnim istraživanjima još uvijek nisu poznati potpuni pokazatelji proizvodnje jaja. Stoga je cilj ovog istraživanja bio utvrditi pokazatelje proizvodnje jaja tijekom jednog cijelog ciklusa proizvodnje u razdoblju jedne kalendarske godine kao i fizikalne pokazatelje kakvoće jaja. Istraživanje je...

Pages