Pages

Stanje proizvodnje hrane u svijetu i mogućnosti zadovoljavanja prehrambenih potreba stanovništva
Stanje proizvodnje hrane u svijetu i mogućnosti zadovoljavanja prehrambenih potreba stanovništva
Vladimir Fadljević
Diplomski rad će bavi se mogućnošću i preprekama osiguravanja hranidbenih potreba rastućeg svjetskog stanovništva. Razna istraživanja utvrdila su da se danas na globalnoj razini proizvodi dovoljno hrane kojom bi se moglo prehraniti deset milijardi stanovnika. Unatoč tome, 795 milijuna ljudi na svijetu smatra se kronično pothranjenim tj. gladnim. Svjetsko stanovništvo danas raste brže nego proizvodnja hrane te se javljaju razna ograničenja po pitanju poljoprivredne proizvodnje. U...
Stanje zaslanjenosti tla i koncentracije dostupnih hranjiva u nasadima mandarine različitog načina gospodaranja
Stanje zaslanjenosti tla i koncentracije dostupnih hranjiva u nasadima mandarine različitog načina gospodaranja
Ana Matija Mijatović
Stoljećima je delta Neretve diktirala opseg ljudske civilizacije i njegove aktivnosti na svojim prostorima. Klimatske značajke doline Neretve uvjetovane su blizinom Jadranskog mora i okolnim reljefom. U delti Neretve postoje dva osnovna preduvjeta koja omogućavaju razvoj intenzivne poljoprivrede. To su mediteranska klima i prisutnost tala nastalih aluvijalnom sedimentacijom koja su antropogenizirana te se njihov visoki agrarni potencijal iskorištava. Upotrebom sve naprednijih metoda...
Starost stabala Lunjskih maslina
Starost stabala Lunjskih maslina
Filip Dabo
Kompleks Lunjskih maslinika nalazi se na krajnjemu sjevernom dijelu produženoga kraka otoka Paga. Stabla maslina na ovoj se lokaciji vizualno procjenjuju po starosnim skupinama na ona stabla koja su stara svega nekoliko godina, višestoljetna stabla, do stabala starijih više od oko tisuću godina. Stabla različitih starosti međusobno su izmiješana i rastu nepravilno raspoređena na kamenitom tlu. Ukupna površina ovog kompleksa iznosi 400 ha, a broj stabala procjenjuje se na oko 80.000...
Statistička procjena utjecaja intervala mužnje na muzne karakteristike i kemijski sastav frakcija ovčjeg mlijeka
Statistička procjena utjecaja intervala mužnje na muzne karakteristike i kemijski sastav frakcija ovčjeg mlijeka
Maja Šimić
Pretpostavka je da se nakon određenog intervala mužnje (8 i 16 sati) kemijski sastav mlijeka u vimenu ovaca mijenja. Radi lakše statističke procjene, količina mlijeka podijeljena je na frakcije (0-25%, 25-50%, 50-75%, 75-100% te frakciju izmuzivanja). Procijenjen je i utjecaj intervala na muzne karakteristike (maksimalni i prosječni protok mlijeka, te vrijeme mužnje). U eksperimentu je korišteno devetnaest križanih ovaca (Istarska x Awassi x Istočnofrizijska) u change-over pokusnom...
Statistička procjena utjecaja sisne gume na vakuum u njenom vršnom dijelu
Statistička procjena utjecaja sisne gume na vakuum u njenom vršnom dijelu
Rahela Stevanović
Uspješna mužnja podrazumijeva sekreciju maksimalne količine mlijeka u što kraćem roku bez negativnih posljedica na zdravlje samih životinja. Na mužnju utječe niz faktora među kojima se kao najznačajniji ističu vrsta sisne gume te vakuum koji se javlja u njenom vršnom dijelu. Odabir neadekvatnih sisnih guma direktno utječe na tkivo sise, a indirektne posljedice su vidljive u obliku nepoželjnih razina vakuuma koje se stvaraju prilikom mužnje. Visoke razine vakuuma povećavaju...
Status makroelemenata u poriluku na tržištu grada Zagreba
Status makroelemenata u poriluku na tržištu grada Zagreba
Lorena Bego
Poriluk (Allium ampeloprasum L. ssp. porrum) biljka je iz porodice Alliaceae. Jedno je od povrća koje se u svijetu najviše uzgaja. Ima važno mjesto među povrćem zbog svojih blagodati za ljudsko zdravlje. Sve veći problem s kojim se susreću potrošači postaje neinformiranost o nutritivnom sastavu voća i povrća. Makroelementi su u ljudskom organizmu potrebni u većoj količini od mikroelemenata stoga je važno da potrošači budu informirani o njihovom sastavu u hrani koju...
Status makroelemenata u salati pri gnojidbi različitim oblicima fosfora
Status makroelemenata u salati pri gnojidbi različitim oblicima fosfora
Lucija Krvavica
Salata (Lactuca sativa L.) je jednogodišnja zeljasta povrtna kultura koja pripada porodici glavočika (Asteraceae). Tijekom vegetacijskog razdoblja za njezin kvalitetan rast i razvoj potrebni su svi biogeni makroelementi koje biljka usvaja putem korijena iz otopine tla. Tla u Hrvatskoj općenito su siromašna fosforom pa je gnojidba fosforom od izuzetnog značaja. Cilj ovog rada je utvrditi utjecaj gnojidbe različitim fosfornim gnojivima na status makroelemenata u salati. Poljski...
Status mikroelemenata u poriluku na tržištu grada Zagreba
Status mikroelemenata u poriluku na tržištu grada Zagreba
Eleonora Kovačević
Poriluk (Allium ampeloprasum var. porrum) je dvogodišnja biljka iz porodice Amaryllidaceae. Važna je povrtna kultura, a zbog svojih hranidbenih i zdravstvenih vrijednosti zastupljena je na tržištu. Iako biljke sadrže manju količinu mikroelemenata od makroelemenata mikroelementi (poput željeza, mangana, cinka i bakra) su neophodni i jednako važni u ishrani bilja kao i makroelementi te njihov nedostatak značajno negativno utječe na rast i razvoj biljke. Mikroelementi u...
Status teških metala i potencijalno onečišćujućih elemenata u plodu graha mahunara na tržištu grada Zagreba
Status teških metala i potencijalno onečišćujućih elemenata u plodu graha mahunara na tržištu grada Zagreba
Gabrijela Weitzer
Grah mahunar (Phaseolus vulgaris L.) je jednogodišnja povrtna kultura. Biljke osim biogenih elemenata, mogu akumulirati teške metale i potencijalno onečišćujuće elemente, što može uzrokovati brojne negativne posljedice u biljnom organizmu, a konzumacija takvih biljaka može negativno utjecati na zdravlje ljudi. Cilj ovog rada je odrediti status teških metala i potencijalno onečišćujućih elemenata u plodu graha mahunara na tržištu grada Zagreba te usporediti dobivene rezultate...
Stav potrošača i njihovo prihvaćanje kultiviranog (in vitro) mesa
Stav potrošača i njihovo prihvaćanje kultiviranog (in vitro) mesa
Ema Ardalić
Rastom globalne populacije povećava se i potražnja za mesom i mesnim proizvodima. To dovodi do rasta stočarske proizvodnje, najvećeg korisnika poljoprivrednog zemljišta, što negativno pridonosi klimatskim promjenama i predstavlja ogroman izazov za održivost sustava proizvodnje hrane. Osim toga, ljudi sve više obraćaju pažnju na dobrobit životinja, ali i traže zdravije i sigurnije meso. Mogući odgovor na te izazove predstavlja proizvodnja kultiviranog (in vitro) mesa. Iako takvo...
Stavovi i iskustva poljoprivrednika s fondovima Europske unije
Stavovi i iskustva poljoprivrednika s fondovima Europske unije
Nataša Šenjug
U radu se iznose rezultati empirijskog istraživanja na uzorku od 64 poljoprivrednika s područja Krapinsko-zagorske županije. Cilj istraživanja bio je utvrditi dosadašnja iskustva poljoprivrednika s fondovima EU, glavne čimbenike koji utječu na formiranje stavova o istim te mišljenja o prednostima i nedostacima povlačenja financijskih sredstava iz programa EU. Rezultati istraživanja pokazali su da većina ispitanika smatra kako sredstvima iz EU fondova mogu unaprijediti poslovanje...
Stavovi i mišljenja mladih o prednostima i nedostacima življenja na selu
Stavovi i mišljenja mladih o prednostima i nedostacima življenja na selu
Silvija Stipić
U radu se iznose rezultati empirijskog istraživanja na uzorku od 54 mladih stanovnika od 18 do 30 godine s područja općine Dubrava u Zagrebačkoj županiji. Cilj istraživanja bio je ustanoviti kako mladi doživljavaju kvalitetu života u svome selu, identificirati glavne čimbenike koji ih potiču na napuštanje sela, te utvrditi razlike među stavovima o prednostima i nedostacima sela s obzirom na socio-demografska obilježja mladih. Anketa je provedena on-line putem, a u obradi...

Pages