Paginacija
-
-
Karakteristike vina Malvazija istarska primjenom karbonske maceracije
-
Andrea Brečević Današnja tehnologija i znanja u vinarstvu omogućuju kontinuirani napredak u primjenitradicionalnih ali i novih postupaka u proizvodnje vina. Karbonska maceracija kao tehnologijaproizvodnje mladih, voćnih crnih vina nije uobičajeni način prerade i proizvodnje bijelih vinaali upravo zato i odličan izazov u provođenju pokusa te definiranja njezinog utjecaja nakakvoću bijelih vina. Malvazija istarska koja je pronašla svoje mjesto na tržištu Hrvatske iinozemstva, svojim...
-
-
Karakteristike vinskih destilata od autohtonih sorata vinove loze regije Bregovita Hrvatska
-
Lea Tripalo Sjeverozapadna Hrvatska od davnina je bila vezana uz vinovu lozu kao jednu od najvažnijih poljoprivrednih kultura. Iz tog područja potječu sorte 'Kraljevina', 'Moslavac', 'Belina starohrvatska' i 'Belina svetokriška' koje imaju potencijal za proizvodnju rakije od vina i vinjaka. Proizvodnja vinskih destilata uključuje destilaciju, odnosno, fizikalno-kemijski postupak odjeljivanja hlapljivih sastojaka iz tekućih smjesa.
Cilj ovog rada je utvrditi osnovne fizikalno kemijske parametre i...
-
-
Karakterizacija bakterija promotora biljnog rasta izoliranih iz kvržica slanutka i leće
-
Karmen Radovani Zbog kontinuiranog porasta svjetskog stanovništva, glavni cilj poljoprivredne proizvodnje je osigurati dovoljne količine hrane, a pritom očuvati okoliš. Neselektivna uporaba mineralnih gnojiva i pesticida neki su od uzroka onečišćenja tla, vode i zraka. Stoga se smatra da je primjena inokulacije sa selekcioniranim sojevima korisnih mikroorganizama alternativa pri uzgoju različitih poljoprivrednih kultura. Postupak podrazumijeva primjenu mikrobioloških preparata koji sadrže kulture...
-
-
Karakterizacija i revitalizacija terasiranog krajobraza Opatija
-
Martina Bertović Oprtalj je jedan od mnogih istarskih naselja smještenih na brežuljcima i okruženih poljoprivrednim terasama. Iz više je razloga u proteklih pedesetak godina veliki broj stanovnika napustio Oprtalj čime je otišla je i radna snaga, a oni stanovnici koji su ostali našli su posao u drugim djelatnostima, izvan poljoprivrede. Iako pogodne za kultiviranje, nekad obrađene, terase su ostale zapuštene.
U ovom je radu istražen i analiziran terasirani krajobraz Oprtlja u svrhu definiranja...
-
-
Karakterizacija pokazatelja plodnosti u vinogradu na temelju spektralnih otisaka tla
-
Pavao Hodap Kroz osnovnu karakterizaciju specifičnog vinogradarskog položaja razmatraju se
prostorne informacije o značajkama tala. Prostorna varijabalnost ovih čimbenika može
značajno varirati, čak i na malim udaljenostima te uzrokovati promjenjivu kvalitetu grožđa
i visinu prinosa unutar vinograda, odnosno položaja. Nadalje, kroz utvrđivanje pouzdanih
pokazatelja za planiranje preciznog gospodarenja hranjivima u tlu, a na primjeru jedne
vinogradarske lokacije u zapadnoj Istri gdje će...
-
-
Karakterizacija ruralnog krajobraza srednjih Poljica donjeg toka rijeke Cetine
-
Lana Šaban Potencijali i osebujnosti ruralnog krajobraza Srednjih Poljica te kritični procesi koji ih danas obilježavaju, bili su poticaj izrade ovog rada. Cilj je karakterizacija ruralnog područja kroz pojedine okolišne sastavnice te s aspekta poljoprivredne proizvodnje i njegovog povijesno - ekonomsko tehnološki uvjetovanog porijekla. Posebna pozornost obratila se na neosporne prirodne i antropogene kvalitete krajobraza Srednjih Poljica, koje uključuju postojeću netaknutu prirodu kanjona...
-
-
Karakterizacija sojeva Lactococcus lactis izoliranih iz ovčjeg mlijeka i odabir potencijalne sirarske kulture
-
Lucija Pajač Lactococcus lactis je jedna od najbolje opisanih bakterija mliječne kiseline te se često koristi kao komercijalna starter kultura u mliječnoj industriji. Primjena autohtonih sojeva ove bakterije u sirarstvu može utjecati na kvalitetu i sigurnost te razvoj specifičnih senzornih svojstava proizvoda. Pretpostavljeno je da pet sojeva Lc. lactis subsp. lactis M1-M5 izoliranih iz sirovog ovčjeg mlijeka posjeduju poželjne biokemijske i tehnološke značajke, čije dokazivanje je bilo predmet...
-
-
Karakterizacija staništa i usporedba strukture slatkovodne ihtiofaune savskog sliva
-
Sanja Maturanec Hrvatska ima bogatu ihtiofaunu te mnogobrojne edemske vrste riba. To bogatstvo je ugroženo ponajprije negativnim utjecajem čovjeka na staništa i unosom stranih vrsta riba. Cilj ovog rada je bio istražiti sastav i raznolikost ihtiofaune u 10 potoka i kanala u donjem dijelu savskog slijeva Hrvatske, opisati stanje i usporediti zajednice riba tih pritoka rijeke Save. Istraživanje je provedeno u svibnju i lipnju 2019. godine na 14 lokacija u široj okolici Okučana i Nove Gradiške....
-
-
Kartiranje maslinika na području Buzeštine
-
Karla Krbavčić Maslina (Olea europaea L.) poznata je ved 2.500 godina na području Mediterana pa tako i u Istri. Istra ima tipičnu mediteransku klimu koja pogoduje uzgoju maslina. Buzeština je najsjevernije istarsko područje rasprostranjeno maslinama koje zbog specifičnih geoloških, klimatskih i pedoloških uvjeta predstavlja specifičan areal uzgoja masline kao kulture. Daljinskim istraživanjem izvršeno je kartiranje i digitalizacija maslinika tog područja. Kartiranje je provedeno...
-
-
Kartiranje staništa Rekreacijsko sportskog centra Jarun
-
Veronika Janeš U radu je istraživana vaskularna flora na području RSC Jaruna u Zagrebu i raspored iste flore
po 4 stanišna tipa: izgrađeno, šumsko-močvarno, livadno i vodeno. Izrađena je digitalna karta
tipova staništa RSC Jaruna. Istraživanje je provedeno tijekom vegetacijske sezone 2022. i
2023. Ustanovljeno je 216 biljnih svojti unutar 160 roda i 64 porodice. Najzastupljenije
porodice su Poaceae sa 32 vrste (14,8%), zatim sljedi Asteraceae sa 18 vrsta (8,3%) i
Fabaceae sa 14 vrsta (6,5%)....
-
-
Kartiranje staništa Značajnog krajobraza "Donji Kamenjak" primjenom GIS-a
-
Helena Paulik Značajni krajobraz Donji Kamenjak prostire se južno od mjesta Premanture i poluotoka Glavice, na južnom dijelu rta Kamenjak. Obuhvaća 11 nenastanjenih otočića i 30-ak uvala. Područje Donjeg Kamenjaka površinski iznosi 394,83 ha od čega 76,49 ha spada u NATURA 2000 staništa što čini 18,78 % ukupne površine Kamenjaka. Područje Značajnog krajobraza Donji Kamenjak vrlo je vrijedno zbog svojih prirodnih ljepota te je jedinstven primjer biološke raznolikosti Mediterana. Sadrži...
-
-
Kemijska kakvoća procjedne vode vinogradskog padinskog tla na pokušalištu Jazbina
-
Iva Bandov Procjedna voda je voda koja se procjeđuje i ispire kroz dublje slojeve tla te može onečistiti podzemnu vodu koja je glavni izvor vode za piće. Stoga je cilj ovog istraživanja bio odrediti kemijsku kakvoću procjedne vode vinogradskog padinskog tla na pokušalištu Jazbina s obzirom na lokaciju uzorkovanja na padini - vrh, sredina i dno padine. Za interpretaciju rezultata koristio se Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće (NN 47/2008) te je utvrđeno je da su vrijednosti...
Paginacija
