Paginacija
-
-
Utjecaj prehrambene neofobije na ponašanje potrošača u konzumaciji etničke hrane
-
Kristina Deronja Ponuda etničke hrane na svjetskoj razini raste iz godine u godinu, prvenstveno zahvaljujući migracijama. No, zasad cjelokupnu ponudu i potražnju za etničkom hranom u Hrvatskoj ne možemo mjeriti s razvijenim zapadnoeuropskim zemljama, što je i razumljivo s obzirom na relativno zatvoreno društvo i manji broj stranih državljana. Također nisu svi voljni kušati novu hranu, a najčešći oblik odbijanja hrane manifestira se u obliku prehrambene neofobije koja se definira kao izbjegavanje...
-
-
Utjecaj prihrane dušikom na agronomska i kemijska svojstva duhana tipa burley
-
Krešimir Ljubičić Na Pokušalištu Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta u Maksimiru tijekom 2018. godine postavljen je gnojidbeni pokus sa duhanom tipa burley. Pokus je postavljen prema metodi slučajnog bloknog rasporeda u četiri ponavljanja. Provedena je standardna agrotehnika za duhan tipa burley izuzev prihrane dušikom. U prihranjivanju je dodan dušik u pet različitih varijanti: 1. Kontrola 100 kg/ha KAN-a, 2. 90 kg/ha KAN-a+10 kg/ha mikrokapsula, 3. 80 kg/ha KAN-a+20 kg/ha mikrokapsula, 4....
-
-
Utjecaj prihrane dušikom na prinos i komponente prinosa soje
-
Domagoj Konjević Cilj istraživanja provedenog na području Brodsko-posavske županije, u Bodovaljcima tijekom 2021. godine bio je utvrditi utjecaj prihrane dušikom na prinos i komponente prinosa soje. Istraživanje je postavljeno po slučajno bloknom rasporedu u 3 ponavljanja i uključivalo je 4 varijante prihrane dušikom: kontrola bez prihrane, 27, 54 i 81 kg/ha N. Analiza komponenata prinosa napravljena je na 10 biljaka iz svake varijante. Prihrana dušikom nije značajno utjecala na prinos i neke...
-
-
Utjecaj prihrane mikrokapsulama s cinkom na agronomska i morfološka svojstva predivog lana
-
Filip Kljajić Istraživanje ovog rada provedeno je kako bi utvrdili utjecaj prihrane mikrokapsulama s
cinkom na agronomska i morfološka svojstva predivog lana. Pokus je postavljen na
Pokušalištu Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, lokacija Maksimir, tijekom 2020.
godine. Korištena je metoda slučajnog bloknog rasporeda u četiri ponavljanja i pet različitih
varijanti. Posijana je sorta lana Agatha, a varijante su strukturirane na ovaj način: varijanta 1-
kontrola bez dodatka...
-
-
Utjecaj primjene aditiva na konzumaciju i in vivo probavljivost suhe tvari sjenaže u hranidbi kastriranih ovnova
-
Matea Županović Hranidba životinji omogućuje opskrbu potrebnim hranjivim tvarima koje dobiva iz krmiva preko niza biokemijskih i fizioloških procesa koji se odvijaju u organizmu životinje. Zato je nužno istražiti različite aspekte hranidbe domaćih životinja s ciljem maksimalnog iskorištenja potencijala ponuđene hrane. U tu se svrhu provode pokusi probavljivosti na živim životinjama (in vivo) koji prate razliku između količine hranjivih tvari unesenih obrokom i količine hranjivih tvari...
-
-
Utjecaj primjene antioksidacijskog sredstva u fermentaciji masulja na kvalitetu destilata kruške 'Tepka'
-
Ivan Timko Na tradicionalnoj sorti kruške 'Tepka', provedeno je istraživanje u svrhu analize aromatskog profila i kvalitete destilata bez i s primjenom antioksidacijskog sredstva u masulj. Potencijal uzgoja 'Tepke' očituje se u mogućnostima proširenja asortimana alkoholnih pića putem proizvodnje voćnih vina i likera, kao i proizvodnje voćnog octa. Sam plod kruške 'Tepka' obično se podvrgava procesu prerade s ciljem proizvodnje alkoholnih pića u fazi prezrelosti, kada su optimalni sadržaji...
-
-
Utjecaj primjene biostimulatora tijkom vegetacije na klijavost sjemena paprike
-
Dijana Čeh U svrhu utvrđivanja potencijala primjene biostimulatora tijekom vegetacije na klijavost sjemena paprike (Capsicum annuum L.), u ovom istraživanju prikupljeno je sjeme s biljaka dva kultivara paprike (babura - Šorokšari i rog - Kurtovska kapija) koje su tijekom vegetacije 2019. godine tretirane biostimulatorima Eco Green i Zeogreen. Uređajem CropReporter određeni su parametri klorofilne fluorescencije, a potom je provedena analiza klijavosti po standardnoj metodi za laboratorijsko...
-
-
Utjecaj primjene enzima na sastav voćnog vina od aronije (Aronia melanocarpa)
-
Ivan Vujić Voćna vina su prehrambeni proizvodi dobiveni fermentacijom soka ili masulja od različitih voćnih vrsta. Voćno vino dobiveno od plodova aronije ujedno je i funkcionalna hrana zbog značajnog antioksidativnog potencijala koji proizlazi iz visoke koncentracije polifenolnih spojeva. Antioksidansi su spojevi koje usporavaju proces oksidacije te na taj način usporavaju i proces starenja. Istraživanjem će se utvrditi učinak maceracije i primjene pektolitičkih enzima na osnovne...
-
-
Utjecaj primjene fungicida na prostornu i vertikalnu raspodjelu bakra u tlu
-
Marija Poljak Dugotrajna uporaba fungicida može dovesti do povećanih koncentracija bakra u tlu. Na daljnju distribuciju bakra u tlu utječu brojni faktori. Cilj ovog rada bio je utvrditi utjecaj nagiba padine i različitog načina korištenja zemljišta na prostornu raspodjelu bakra u površinskom sloju tla poljoprivrednih tala: dvaju vinograda, oranice i livade te utvrditi vertikalnu raspodjelu bakra u dva ispitivana vinograda koji su različiti s obzirom na stupanj zatravljenosti. Sa svakog zemljišta...
-
-
Utjecaj primjene glutationa na kemijski sastav i kakvoću vina 'Pošip'
-
Ivana Vincek 'Pošip' je hrvatska autohtona sorta iz vinogradarske regije Dalmacija, posebno cijenjena zbog svojeg aromatskog potencijala. Suvremena tehnologija proizvodnje grožđa i vina ´Pošip´ pokušava pronaći optimalne tehnike za potenciranja sinteze i ekstrakcije aromatskih spojeva koji utječu na sortnu prepoznatljivost. U tu svrhu koriste se i različiti antioksidansi koji čuvaju aromatsku kompleksnost tijekom proizvodnje i dozrijevanja vina. Glutation je enološko sredstvo čija je uloga...
-
-
Utjecaj primjene mulja otpadnih voda na kemijska svojstva tla pri uzgoju miskantusa (Miscanthus x giganteus)
-
Brigita Vidaković Proces obrade otpadnih voda i zbrinjavanje nusprodukata (mulj), predstavlja aktualan problem u svijetu. U današnje vrijeme primjena mulja na poljoprivrednim površinama jedna je od važnih alternativa za odlaganje. Mogućnosti primjene mulja ovise o njegovim fizikalnim i kemijskim svojstvima, a oni u značajno mjeri ovise o provedenim tehnološkim postupcima pročišćavanja otpadne vode i obradi mulja. Budući da je bogat organskim i anorganskim biljnim hranjivim tvarima, mulj može...
-
-
Utjecaj primjene načela održive poljoprivrede na konkurentnost zemalja u razvoju
-
Marin Curać Cilj rada je utvrditi kako na konkurentnost poljoprivredne proizvodnje zemalja u razvoju utječe primjena okolišnih standarda, s naglaskom na ekološku dimenziju.
Države koje poštuju načela održivog razvoja u poljoprivredi i obvezu poštovanja okolišnih standarda u kojima je poljoprivreda važna gospodarska djelatnost i okosnica izvoza, nove regulative smatraju trgovinskim barijerama.
Rad se zasniva na istraživanjima proizvodnje kakaovca u zemljama u razvoju i papra u malezijskoj...
Paginacija
