Pages
-
-
In vitro zakorjenjivanje i aklimatizacija mikropropagiranih kapara (Capparis spinosa L.)
-
Davor Stanković Kapar (Capparis spinosa L.) je samonikla listopadna grmolika trajnica u Hrvatskoj prisutna na pretežito krškim staništima Dalmacije. Kapar ima bogati nutritivni sastav i sve vedu ekonomsku važnost. Kako je sjeme kapara jako dormantno i heterozigotno, najvažnije umnažanje kapara za tržište je mikrokloniranje, čime se dobiva velik broj genetski uniformnih biljaka. Prethodna istraživanja pokazala su da se kapar može vrlo uspješno in vitro multiplicirati aksilarnim grananjem. Cilj...
-
-
In vivo probavljivost vlakana u tovu junadi hranjene siliranim rehidriranim zrnom kukuruza
-
Marina Horčička Kukuruzni škrob iz silaže cijele biljke i silaže zrna je glavni izvor energije u tovu junadi.
Siliranje povisuje razgradnju škroba zrna u buragu i probavljivost u tankom crijevu čime se
povisuje energetska vrijednost, a moguće je silirati i suho zrno nakon postupka rehidracije. S
obzirom da povišena razgradnja škroba može utjecati na probavljivost vlakana, cilj ovog
istraživanja je bio usporediti probavljivost vlakana u junadi hranjene škrobom istog hibrida
kukuruza u formi...
-
-
Indukcija prasenja primjenom sintetskih analoga prostaglandina F2a
-
Sara Mišan Indukcija prasenja kao tehnološki zahvat na velikim svinjogojskim farmama koje prakticiraju tjedni ritam ima za cilj skratiti prasenja na 2-3 dana u tjednu. Indukcija se provodi najčešće primjenom prostaglandina ili njihovih sintetskih analoga i to primjenom intramuskularno (i.m) ili u novije vrijeme paravulvalno (p.v.).
Cilj rada je utvrditi mogućnost upotrebe sintestskih analoga prostaglandina F2α za indukciju prasenja kod krmača i nazimica Danbred linija kod različitih načina...
-
-
Informiranost poljoprivrednika o europskim fondovima za poljoprivredu
-
Ružica Grgić Poljoprivreda je važna grana hrvatskog gospodarstva koje se ne smije zapostaviti jer Hrvatska ima mnogo resursa koje može iskoristiti u vidu proizvodnje hrane. Ulazak Hrvatske u Europsku Uniju (EU) je za mnoge otvorilo vrata mogućnosti, pa tako i za poljoprivrednike u vidu poticaja. Branša poljoprivrede ne uključuje samo mlade ljude nego i one starije kojima je to jedina i osnova djelatnost od koje žive.
U ovom istraživanju cilj je bio utvrditi koliko su predstavnici obiteljskih...
-
-
Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana
-
Karlo Elblinger Patogeni mikroorganizmi predstavljaju ozbiljnu prijetnju zdravlju ljudi, životinja i biljaka. Stoga postoji i velik interes za kontrolu i inhibiciju njihova rasta. Jedna od mogućih opcija je primjena ekstrakata različitih biljaka. U ovom radu korišteni su vodeni ekstrakti ružmarina i origana dobiveni ekstrakcijom uz visokonaponsko pražnjenje, te je ispitano njihovo inhibitorno djelovanje na različite sojeve fitopatogenih mikroorganizama, patogena koji uzrokuju bolesti kod ljudi i...
-
-
Inhibitori klijanja u sjemenu mrkve, peršina i kopra i njihovo uklanjanje ispiranjem
-
Antonia Skomrak Klijanje sjemena započinje samo ukoliko su zadovoljeni osnovni uvjeti klijanja poput dovoljne količine vode, topline i kisika. Međutim, kod nekih biljnih vrsta poput onih iz porodice Apiaceae neće doći do očekivanog klijanja ni u idealnim uvjetima što direktno utječe na ukupni prinos i prihod same proizvodnje tih kultura. Razlog tome je proces mirovanja (dormantnosti) sjemena, uglavnom uzrokovan prisutnošću inhibitora klijanja u sjemenoj ovojnici. Taj problem je osobito izražen u...
-
-
Inkapsulacija bakterijskih kultura Lactiplantibacillus plantarum u formulacije alginatnih mikročestica
-
Hana Zelić Bakterijska vrsta Lactiplantibacillus plantarum, koja pripada skupini bakterija mliječne kiseline (BMK), nalazi široku primjenu u različitim industrijama, a posebice je zanimljiva njena primjena u proizvodnji fermentiranih proizvoda poput sira, jogurta, pekarskih proizvoda. Ova bakterijska vrsta često se koristi u procesu zakiseljavanja sira te ima pozitivan utjecaj na organoleptička svojstva sira. Procesom inkapsulacije ove bakterijske vrste u alginatne mikročestice metodom ionskog...
-
-
Inkapsulacija propolisa kao izvor polifenolnih spojeva
-
Marko Štrkalj Propolis je izvor prirodnih polifenola. Polifenoli su spojevi koji imaju antioksidativna svojstva. To svojstvo čini polifenole zanimljivim za liječenje različitih bolesti poput upale ili raka, ali i za svrhe protiv starenja u kozmetičkim formulacijama ili za prehrambene primjene. Nažalost, ova svojstva odgovorna su i za nedostatak dugoročne stabilnosti, što ove prirodne spojeve čini vrlo osjetljivim na svjetlost i toplinu. Osim toga mnoge od ovih molekula posjeduju vrlo gorak okus,...
-
-
Inkapsulacija sirila u formulacije alginatnih mikročestica
-
Ana-Marija Aničić Sirilo je pripravak enzima životinjskog, biljnog ili mikrobnog porijekla koji se koristi u proizvodnji sira za koagulaciju mlijeka. Prirodno sirilo životinjskog porijekla se koristi već stoljećima, no povećane potrebe za sirilom u prošlom stoljeću potaknule su razvoj i korištenje sirila mikrobnog i GMO modificiranog porijekla. Prirodno sirilo dobiva se iz sirišta mlade sisajuće teladi, janjadi i jaradi. U posljednje vrijeme stabilizacija sirila, posebno kod ubrzanog zrenja sira,...
-
-
Inovacije kao pokretač uspjeha vinarskog sektora
-
Darija Borović Cilj rada je utvrditi razinu inovacija koju primjenjuju primarno male i srednje vinarije u Republici Hrvatskoj te utvrditi kako proizvođači malih i srednjih vinarija percipiraju doprinos uvedenih inovacija uspjehu njihovog poslovanja. Provedeno je online anketno ispitivanje na uzorku od 16 vinarija iz različitih vinogradarskih regija Hrvatske. Korištena je jednovarijantna i dvovarijantna analiza podataka i ljestvica za mjerenje inovacija prema Dressler i sur. (2013).
Rezultati...
-
-
Insekticidni učinak spirotetramata na kupusnog štitastog moljca
-
Domagoj Matejaš Kupus (Brassica oleracea L. var. capitata Alef.) je jedna od glavnih povrtnih kultura. Po površinama i proizvodnji u svijetu je na četvrtom mjestu, iza rajčice, luka i lubenice. U svijetu se uzgaja na 210 000 ha s prosječnim prinosom od 22 t/ha, a u Republici Hrvatskoj se uzgaja na oko 8000 ha s prosječnim prinosom od 24 t/ha. Kupusni štitasti moljac (Aleyrodes proletella L.) je štetnik koji zadnjih šest do sedam godina postaje sve veći problem u proizvodnji kupusa i ako se na...
-
-
Integracija biciklističke infrastrukture kao mogućnost revitalizacije brownfiled lokacija grada Zagreba
-
Kristina Tomaša Predmet ovog rada je istraživanje mogućnosti integracije projektirane biciklističko-pješačke magistrale Zagreb: od Studentskog centra do Dugog Sela u gradsko tkivo, s ciljem stvaranja kontinuirane biciklističko-pješačke mreže koja će pozitivno utjecati na mogućnost revitalizacije brownfield lokacija u potezu projektirane magistrale. Prijedlog biciklističko-pješačke magistrale nastao je 2016. godine u suradnji studenata Agronomskog fakulteta sa Gradom Zagrebom. S obzirom da je...
Pages
