Pages
-
-
Utjecaj zrenja polutvrdog kozjeg sira u ulju na njegov fizikalno-kemijski sastav i senzorna svojstva
-
Marin Zadravec Otočki kozji i ovčji sirevi tradicionalno se mogu čuvati u ulju. Suprotno od zrenja sira na zraku, uranjanjem sira u ulje sprječava se gubitak vode iz sira. Udio vode jedan je od važnijih parametara koji utječe na tijek zrenja sira, a time i na njegov fizikalno-kemijski sastav i senzorna svojstva.
Cilj ovog rada je utvrditi utjecaj zrenja polutvrdog kozjeg sira u ulju na njegov fizikalno-kemijski sastav i senzorna svojstva.
Polutvrdi kozji sir proizveden je od punomasnog kozjeg...
-
-
Utjecaj zvuka na rast i aktivnost enzima stresa kod bosiljka
-
Manuela Vlašić Utjecaj čimbenika okoliša, kao što su vlaga, temperatura i svjetlost na rast i razvoj biljaka dobro
su istraženi. Međutim, dostupno je malo informacija o učincima zvuka na rast, fiziološke i
biokemijske procese biljaka. Dosadašnja istraživanja ukazuju da su biljke vrlo osjetljivi
organizmi koji reagiraju na zvučne signale iz svoje okoline. Cilj ovog rada je bio utvrditi utjecaj
zvuka različitih frekvencija (0 Hz, 250 Hz, 500 Hz) na rast i aktivnost enzima stresa kod model
...
-
-
Utjecaj zvuka od 1 kHz na rast biljke i aktivnost antioksidacijskih enzima kod bosiljka
-
Nika Perković Biljke percipiraju zvuk kao mehanički podražaj koji utječe na promjene u metabolizmu stanice. Dosadašnjim istraživanjima utvrđeno je da zvučni podražaji mogu utjecati na stopu klijanja i povećati rast i razvoj biljaka, tolerantnost biljaka na sušu. Međutim izlaganje biljaka umjetnom zvuku različitih frekvencija može imati i štetne učinke na metabolizam stanice. Stoga je vrlo važno utvrditi koje frekvencije zvuka utječu pozitivno, a koje negativno na rast i razvoj biljaka.....
-
-
Utjecaj štetnih mutacija u uzgoju mliječnih goveda s osvrtom na APAF1 gen
-
Vedrana Popijač Mutacije su bitne za evoluciju pa čak i one štetne. No, većinski mogu uzrokovati velike probleme i gubitke pri uzgoju životinja. Pojava besmislene mutacije na APAF1 genu dovela je do velikih novčanih gubitaka. Poznati bik, Chef, bio je idealna jedinka za stvaranje potomaka, ali je u populaciju uveo i smrtonosni gen odgovoran za oko pola milijuna spontanih pobačaja diljem svijeta. Zahvaljujući metodama sekvenciranja nove generacije pomoću kojih je pronađen uzrok nastalih gubitaka,...
-
-
Utlization of IPA-RD programme in the Republic of Croatia
-
Josip Vrbanek IPARD is the 5th component of the Instrument for Pre-Accession Assistance which is a preaccession
program of the European Union established in 2007. The Agriculture and Rural
Development Plan - IPARD Programme 2007-2013 defines the following three priorities for
utilization of the component funds:
1. Improving market efficiency and implementation of Community standards
2. Preparatory actions for implementation of the agri-environmental measures and local
rural development...
-
-
Utrošak energije u konvencionalnoj obradi tla tipa kalkomelanosol primjenom traktora različite snage
-
Josip Rosić U ovom radu su prikazani rezultati istraživanja potrošnje goriva i energije u osnovnim operacijama konvencionalnog sustava obrade tla, oranju i tanjuranju. Istraživanje je provedeno s tri različita traktora na području zapadne Hercegovine na tlu tipa kalkomelanosol. Potrošnja goriva i energije u oranju je mjerena pri dvije različite brzine kretanja i tri različite dubine obrade u oranju, a u tanjuranju pri tri različite brzine kretanja agregata. Povećanje brzine kretanja u oranju i...
-
-
Utvrđivanje aktivnosti divlje mačke (Felis silvestris Schreber,1777) metodom radio-telemetrije
-
Ratko Popović Mačka divlja (Felis silvestris) u Hrvatskoj je znanstveno vrlo malo istražena vrsta iako nastanjuje područje gotovo cijele Hrvatske. Kako je poznavanje biologije i ekologije vrste osnova za učinkovitu zaštitu, cilj rada bio je provesti prva radio-telemetrijska istraživanja ove vrste u Hrvatskoj. Obuhvaćeno područje istraživanja je Bjelovarsko-bilogorska županija u razdoblju od 2012-2015 g. Hvatanje je provedeno kaveznim zamkama, a uhvaćene mačke su imobilizirane, obilježene VHF...
-
-
Utvrđivanje banke sjemena korova u tlu na gospodarstvu Lužnica d.o.o.
-
Lidija Bocak Pojam „banka sjemena korova u tlu“ podrazumijeva svu količinu sjemena koja se nalazi u tlu i mjesto gdje se sjeme skuplja i ostaje do stvaranja povoljnih uvjeta za klijanje i nicanje. Poznavanjem sastava i količine sjemenki korova u banci sjemena može se predvidjeti buduća korovna flora na određenoj parceli i mogućnost planiranja, odnosno izrada strategije suzbijanja korova kao sastavni dio integrirane zaštite bilja. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi banku sjemena korova u...
-
-
Utvrđivanje entomopatogenih nematoda na poljoprivrednim površinama kontinentalne Hrvatske
-
Viktorija Sever Entomopatogene nematode zemljišne su nematode koje se hrane bakterijama te zajedno mogu zaraziti i ubiti niz kukaca domaćina. Primjena entomopatogenih nematoda predstavlja manji rizik za neciljane organizme u odnosu na kemijske insekticide. Zbog toga su prihvatljive za okoliš te su idealne u biološkom suzbijanju štetnika. Najznačajnije entomopatogene nematode pripadaju porodicama Heterorhabditidae i Steinernematidae. Moguć je njihov uzgoj in vivo ili in vitro te se vrlo jednostavno...
-
-
Utvrđivanje entomopatogenih nematoda u tlima Republike Hrvatske
-
Jana Sopek Nematode, osim što su paraziti biljaka, čovjeka i životinja, mogu biti i paraziti kukaca. Entomopatogene nematode (EPN) predstavljaju grupu nematoda koje žive u tlu i koje imaju sposobnost parazitacije velikog broja kukaca. Najznačajnije EPN, letalne za štetne kukce, pripadaju porodicama: Steinernematidae, Heterorhabiditidae i Mermithidae. Do sada je opisano više od 70 vrsta iz porodice Steinernematidae i oko 20 vrsta iz porodice Heterorhabditidae. Nematode imaju mutualistički odnos...
-
-
Utvrđivanje entomopatogenih nematoda u uzorcima tla iz usjeva kukuruza i krumpira
-
Josipa Budimir Nematode se mogu naći u gotovo svim ekološkim sustavima na kopnu, slatkoj vodi ili moru. Entomopatogene nematode (EPN) su mikroskopski jednostavni organizmi koji žive u tlu, a imaju sposobnost parazitacije velikog broja kukaca. Svrstane su u devet porodica, ali samo su porodice Heterorhabditidae, Mermithidae i Steinernematidae letalne za kukce. Nematode se nalaze u mutualističkom odnosu s bakterijama iz dvije porodice Enterobacteriaceae, čineći pri tome snažan insekticidni kompleks....
-
-
Utvrđivanje gena koji kodiraju za rezistenciju na antibiotike i bakar kod bakterija roda Enterococcus
-
Marija Vukoja U ovom radu analizirani su izolati enterokoka iz fecesa divlje svinje (n=30), spontano fermentiranih kobasica proizvedenih od mesa divlje i domaće svinje (n=10) i Istarskog sira (n=5). Multipleks PCR metodom utvrđeni su geni koji kodiraju za rezistenciju na antibiotike: eritromicin (ermB), tetraciklin (tetM), gentamicin (aac6-aph2), kanamicin (aphA3), vankomicin (vanC1, vanA, vanB, vanC2) te gen za rezistenciju na bakar (tcrB). Gen ermB je detektiran kod 33,33 % izolata iz fecesa, što je...
Pages
