Paginacija
-
-
Utjecaj sanitarnog statusa i podrijetla eksplantata na rast i razvoj ˈPlavca malogˈ i ˈPošipaˈ in vitro
-
Ana Šišak U Republici Hrvatskoj zabilježen je visok udio zaraženih nasada autohtonih sorata vinove loze pri čemu zaraze virusima predstavljaju najveći problem. Pomoću in vitro metoda provodi se postupak oslobađanja vinove loze od virusa. Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj sanitarnog statusa kod klonova predmetnih sorata na rast i razvoj eksplanatata. Klonovi sorata ˈPlavac maliˈ i ˈPošipˈ različitog sanitarnog statusa s obzirom na zaraženost virusima (GVA, GFLV, GLRaV-1,...
-
-
Utjecaj sastava hranjive otopine i gustoće sjetve na komponente prinosa hidroponski uzgojene koprive
-
Matija Javornik Kopriva je samonikla, višegodišnja biljna vrsta koja spada u skupinu ljekovitog bilja. Vrlo je
prilagodljiva te široko rasprostranjena po svijetu. Njezina ljekovitost poznata je od daleke
prošlosti, no posljednjih godina kopriva dobiva veliki značaj te postaje jedna od
perspektivnijih biljnih vrsta. Osim u medicinske svrhe primjenjuje se u prehrambenoj,
tekstilnoj i kozmetičkoj industriji. Upravo se zbog sve veće uporabe kopriva počela uvoditi u
poljoprivrednu proizvodnju....
-
-
Utjecaj sezone na mikrobiološku kakvoću mlijeka u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji
-
Josip Sadak Mikrobiološka kakvoća jedan je od važnijih parametara mlijeka koji izravno utječe na
kakvoću finalnog proizvoda i cijenu mlijeka. Kako je mikrobiološka kakvoća mlijeka određena
mnogim čimbenicima, cilj je istražiti utjecaj sezone na spomenuto svojstvo kvalitete mlijeka.
Podaci o ukupnom broju mikroorganizama u mlijeku ustupljeni su od strane Središnjeg
laboratorija za kontrolu kvalitete mlijeka, a podatci o klimatskim pokazateljima tijekom
promatranog trogodišnjeg razdoblja...
-
-
Utjecaj sezone na sadržaj ureje u mlijeku Holstein i simentalskih krava
-
Vilma Goleš Sadržaj ureje u kravljem mlijeku jedan od primjenjivih indikatora opskrbljenosti mliječnih krava proteinima i energijom. Na njen sadržaj utječu brojni faktori od kojih je sezona prepoznata kao jedan važan čimbenik. Sezona na sadržaj ureje u mlijeku djeluje neposredno preko utjecaja mikroklimatskog okruženja odnosno posredno preko hranidbe mliječnih krava. Cilj istraživanja bio je utvrditi značajnost utjecaja sezona na sadržaj ureje u mlijeku krava. Istraživanjem je obuhvaćeno...
-
-
Utjecaj sezone na sastav masnih kiselina u mlijeku krava pasmine Jersey
-
Ivana Petrović Cilj ovog diplomskog rada bio je utvrditi sadržaj i sastav masnih kiselina u mlijeku krava pasmine Jersey kao i utjecaj sezonskim promjenama u hranidbi na iste. Prikupljeni su skupni uzorci mlijeka iz laktofriza tijekom godine dana. Tijekom laktacije krave su dobivale tri obroka: stajski - TMR obrok baziran na sjenaži lucerne, prijelazni - krave su boravile pola dana na ispaši i pola dana u staji te pašni - krave su između jutarnje i večernje mužnje boravile na ispaši. Prosječan...
-
-
Utjecaj smanjenja udjela NaCl djelomičnom zamjenom s KCl na senzorska svojstva sira škripavca
-
Gabrijela Dragić Sir se smatra jednim od značajnih izvora soli u ljudskoj prehrani. Prekomjeran unos soli, a time i natrija, predstavlja javnozdravstveni problem. Uzrokuje smanjenu apsorpciju kalcija i hipertenziju čime negativno utječe na zdravlje kostiju i srčano-krvožilnog sustava. Međutim, sol ima višestruku ulogu u proizvodnji sira: osigurava potrebnu slanost, kontrolira aktivitet vode, rast mikroorganizama, metabolizam laktoze, pH te sinerezu, što rezultira i utjecajem na senzorska svojstva...
-
-
Utjecaj smanjenja udjela dopunske krmne smjese na proizvodne pokazatelje SASSO pilića u ekološkoj proizvodnji
-
Vjekoslav Lončarić Provedeno je istraživanje utjecaja različitih udjela dopunske krmne smjese na proizvodne
pokazatelje pilića u svrhu smanjenja cijene proizvodnje. U istraživanju je korišteno 90
jednodnevnih pilića hibrida SASSO, držanih na ispustima od trećeg tjedna starosti i zaklanih
nakon 83 dana tova. Ulazna masa pilića iznosila je 40 grama. Pilići su bili razmješteni u tri
odvojene skupine koje su hranjene krmnim smjesama s različitim udjelom proteina i čiji se
prirast mjerio tjedno....
-
-
Utjecaj smanjenog navodnjavanja na rast i razvoj presadnica vrste Salvia Farinacea Benth.
-
Katarina Kuzmec Cilj rada bio je utvrditi utjecaj tri tretmana navodnjavanja (100%, 80% i 60% poljskog vodnog kapaciteta (PVK)) na rast i ukrasne karakteristike presadnica vrste Salvia farinacea Benth. Slabija opskrba vodom (60% i 80% PVK) smanjila je duljinu stabljike, duljinu i širinu listova, duljinu cvatne stapke, duljinu cvata te broj ogranaka sa cvatnim pupom, a kod 60% PVK varijante i promjer stabljike te broj grana sa cvatnim pupom. Indeks sadržaja klorofila je kod obje varijante smanjenog...
-
-
Utjecaj snage pčelinje zajednice na skupljanje pčelinjeg otrova metodom elektrostimulacije
-
Lea Balen Percela Proizvodnja meda u posljednje vrijeme postaje sve upitnija zbog češćih ekstremnih
klimatskih promjena. Zbog navedenog se razloga nameće potreba razvijanja
proizvodnje i drugih pčelinjih proizvoda. Jedan od pčelinjih proizvoda, koji zaslužuje
pozornost, svakako je pčelinji otrov. Stoga je potrebno upotpuniti saznanja o
mogućnostima proizvodnje pčelinjeg otrova suvremenom metodom elektrostimulacije
radilica. Istraživanje je bilo provedeno na području Daruvara na ukupno 18...
-
-
Utjecaj soja kvasca na aromatski profil vina Sauvignon bijeli
-
Juraj Karković Aromatski profil pojedinog vina definiran je genetskim svojstvima sorte, agroklimatskim
uvjetima i proizvodnoj godini, kemijskim sastavom mošta i samim kvascem koji provodi
alkoholnu fermentaciju. Različitost u metabolizmu komercijalno dostupnih sojeva kvasca
uvelike može utjecati na koncentraciju stvorenih fermentacijskih aroma čime se u konačnici
značajno modificira aromatski profil dobivenog vina. Ovo istraživanje proučava utjecaj
različitih sojeva kvasca na aromatski profil...
-
-
Utjecaj soja kvasca na kvalitetu rakije od meda
-
Andrija Augustinović Rakija od meda ili medovača je jako alkoholno piće koje se dobiva destilacijom
fermentiranog meda. Prilikom alkoholne fermentacije važan je rad kvasaca koji
produciraju etanol i mnogo drugih produkata. Unutar rada su korištene dva
komercijalno dostupna selekcionirana kvasca koji su fermentirali istovjetnu otopinu
meda, EC1118 (Saccharomyces cerevisae ex bayanus) i Applepear (Saccharomyces
cerevisae). Nakon fermentacije provedena je destilacija fermentirane otopine te su
producirani...
-
-
Utjecaj sorte i faze rasta vinove loze na uspješnost postavljanja kulture meristema in vitro
-
Anđela Zrilić Vinova loza predstavlja značajnu kulturu u poljoprivrednoj proizvodnji u Republici Hrvatskoj. Najveća zapreka revitalizaciji autohtonog sortimenta je nedostatak certificiranog, zdravog sadnog materijala. Dosadašnja istraživanja pokazala su da je u populaciji hrvatskih autohtonih sorata visok stupanj zaraženosti gospodarski štetnim virusima, pa je kod nekih sorata nužno provođenje ozdravljivanja od virusa. Kultura meristema je uspješna metoda ozdravljivanja od virusa.
Cilj ovog rada...
Paginacija
