Utjecaj sastava hranjive otopine i gustoće sjetve na komponente prinosa hidroponski uzgojene koprive

diplomski rad

• Naslov (engleski): The effect of nutrient solution composition and sowing density on yield components of soiless grown stinging nettle
• Autor: Matija Javornik
• Mentor: Božidar Benko (mentor)
• Član povjerenstva: Božidar Benko (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ivanka Žutić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Sanja Fabek (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Sanja Radman (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Povrćarstvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2016-04-11, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija); Povrćarstvo

Sažetak

Kopriva je samonikla, višegodišnja biljna vrsta koja spada u skupinu ljekovitog bilja. Vrlo je
prilagodljiva te široko rasprostranjena po svijetu. Njezina ljekovitost poznata je od daleke
prošlosti, no posljednjih godina kopriva dobiva veliki značaj te postaje jedna od
perspektivnijih biljnih vrsta. Osim u medicinske svrhe primjenjuje se u prehrambenoj,
tekstilnoj i kozmetičkoj industriji. Upravo se zbog sve veće uporabe kopriva počela uvoditi u
poljoprivrednu proizvodnju. Primjenom novijih tehnologija uzgoja kao što je hidroponski
uzgoj, mogu se eliminirati problemi koji nastaju u uzgoju na otvorenom te time ostvariti veći
prinos i bolja kvaliteta biljnog materijala. U provedenom istraživanju kopriva je uzgojena u
zaštićenom prostoru, u plutajućem hidroponu. Cilj istraživanja bio je usporediti komponente
prinosa koprive na dvije različite hranjive otopine (sastava planiranog prema Tesiju i
Osvaldu) te tri različite gustoće sjetve (0,78 g/m2, 1,16 g/m2 i 1,56 g/m2). Tijekom istraživanja
ostvarene su dvije košnje nadzemne mase koprive pri čemu su analizirani masa biljke, broj
listova, duljina listova, širina listova, broj nodija, visina biljke i ukupni prinos svježe herbe.
Nakon obavljene obje košnje, najveći prinos ostvaren je u hranjivoj otopini po Tesiju (1,06
kg/m2) pri čemu je tek nakon druge košnje postojala statistički značajna razlika u odnosu na
drugu hranjivu otopinu (0,64 kg/m2). Što se tiče gustoće sjetve, najveći prinos (0,90 kg/m2)
ostvaren je pri najgušćoj sjetvi i bio je signifikantno veći u odnosu na preostale dvije testirane
gustoće sjetve.

Sažetak (engleski)

Stinging nettle is a wild, perennial plant that belongs in a group of medicinal herbs. It's very
adaptable and widespread in the world. Her healing properties were known in past, but in last
few years, stinging nettle gets great importance and it's becoming one of the most perspective
plant, and is not only used in medicine, but also in food, textile and cosmetic industry.
Because of her high usage, stinging nettle is getting introduced in agricultural production.
Using the newer technology, like hidroponic cultivation, problems from the open field
production could be eliminated, and therefore get greater yield and better quality of plant
material. In a research, stinging nettle was grown in the greenhouse, in a floating hydropon.
The objective was to compare the yield components of stinging nettle grown in two different
nutrient solutions (according to Tesi and Osvald), and in three different plant densities (0.78
g/m2, 1.16 g/m2, 1.56 g/m2). During the research, two harvests of green mass were realized
and the number of leaves, lenght and width of the leaves, number of nodes, plant height and
yield were analyzed. After both harvests were done, the highest yield (1.06 kg/m2) was
achieved in a nutrient solution by Tesi. It was significantly, higher than yield achieved in a
nutrient solution by Osvald (0.64 kg/m2). The highest yield was achieved at the highest
sowing density (0.90 kg/m2) and was significantly higher than on two other densities.

• Ključne riječi: Urtica dioica L.; plutajući hidropon; gustoća sjetve; prinos
• Ključne riječi (engleski): Urtica dioica L.; hydroponics cultivation; floating system; plant density; yield
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:448436
• Studijski program: Naziv: Ekološka poljoprivreda i agroturizam; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar / magistra inženjer/inženjerka ekološke poljoprivrede i agroturizma (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2016-05-23 08:58:40