Paginacija
-
-
Utjecaj vrste gnojiva na specijalizirane metabolite ploda bamije (Abelmoschus esculentus L.)
-
Sara Spahija Bamija (Abelmoschus esculentus L.) je jednogodišnja, grmolika biljka koja pripada porodici Malvaceae te se pretežito uzgaja u tropskim i suptropskim područjima. Nutritivno je važna sirovina zbog visokog udjela prehrambenih vlakana te vitamina C. Prilikom uzgoja gnojidbom se značajno može utjecati na konačnu kvalitetu namirnice. Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj ekoloških gnojiva (1 komercijalni i 2 tradicionalna) u usporedbi s klasičnim mineralnim gnojivom i kontrolom...
-
-
Utjecaj vrste i količine sirila na koagulacijska svojstva mlijeka paške ovce
-
Petra Vunić Osnovni cilj ovog diplomskog rada bio je prikazati važnost mjerenja koagulacijskih svojstava ovčjeg mlijeka te kroz analizu utvrditi u kojoj mjeri vrsta i količina, odnosno koncentracija sirila utječu na koagulacijska svojstva ovčjeg mlijeka. Skupni uzorci mlijeka paških ovaca su za potrebe istraživanja prikupljeni na dva obiteljska gospodarstva. Kemijski sastav, fizikalna svojstva i koagulacijska svojstva su određeni u Referentnom laboratoriju za mlijeko i mliječne proizvoda pri...
-
-
Utjecaj vrste supstrata na komponente prinosa rajčice u hidroponskom uzgoju
-
Ratko Šetušić Najčešće korišteni supstrat u hidroponskom uzgoju rajčice u Hrvatskoj je kamena vuna. Popularan je izbor uzgajivača zbog svojih dobrih svojstava i uniformnih rezultata. S obzirom na povećanje površina pod hidroponskim uzgojem, iskorištena kamena vuna predstavlja ekološki problem jer je anorganskog podrijetla i sporo se razgrađuje. Način na koji bi se mogao smanjiti taj problem je upotreba organskih supstrata dostupnih na domaćem tržištu. Stoga je cilj ovog istraživanja bio...
-
-
Utjecaj vrste supstrata na prinos paprike u hidroponskom uzgoju
-
Tomislav Stanišić Zbog anorganskog porijekla kamene vune, ona se nakon korištenja sporo razgrađuje što predstavlja ekološki problem. Tijekom 2015. provedeno je istraživanje s ciljem testiranja mogućnosti korištenja organskog supstrata domaće proizvodnje u hidroponskom uzgoju paprike, u usporedbi s kamenom vunom. Istraživanje je provedeno u plasteniku na pokušalištu Zavoda za povrćarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Testirana su tri kultivara paprike (Irene, Cara i Kalifornijsko čudo)...
-
-
Utjecaj zamjene dijela NaCl s KCl na kemijski sastav i reološka svojstva sira Škripavca
-
Lea Maričić Natrij iz hrane utječe na mehanizam regulacije krvnog tlaka, a time i na zdravlje
krvožilnog sustava čovjeka. Kako se sir smatra jednim od značajnijih izvora natrija, u mnogim
istraživanjima koriste se zamjenske mineralne soli kao što je primjerice KCl kako bi se
reducirao udio natrija u siru, a da sir zadrži potrebnu slanost i ostala važna svojstva. Neupitno
je da NaCl koji se u sir dodaje postupkom soljenja u proizvodnji sira izravno utječe na mnoge
značajne karakteristike...
-
-
Utjecaj zamjene dijela natrijevog klorida s kalijevim kloridom na randman sira Škripavca
-
Andrijana Glavaš Randman sira se može definirati kao količina sira koja se može proizvesti od određene količine mlijeka i jedan je od najvažnijih ekonomskih parametara u sirarstvu. Na vrijednost randmana, između ostalog može utjecati i vrsta korištene soli. U proizvodnji sira škripavca uobičajeno se koristi NaCl. Kako prekomjeran unos natrija (Na) iz hrane nepovoljno utječe na mehanizam regulacije krvnog tlaka čovjeka, pred sirarsku industriju i znanost postavlja se pitanje kako proizvesti sir...
-
-
Utjecaj zaraze G-virusom (GVG) i badnavirusom (GBV-1) vinove loze na rast vinove loze u
kulturi meristema in vitro
-
Antonela Gelenđir Vinogradarstvo Hrvatske obuhvaća uzgoj velikog broja sorata vinove loze i bazira se na
uzgoju autohtonih sorata. Problem koji postaje sve izraženiji je njihova velika zaraženost
virusima vinove loze. Istraživanje je provedeno na 10 autohtonih sorata vinove loze
uzorkovanih iz Nacionalne kolekcije autohtonih sorata, kojima je prethodno utvrđena zaraza
jednim ili oba od dva nova virusa vinove loze, G-virusa vinove loze (GVG) i badnavirusa
vinove loze 1 (GBV-1). Koristila se...
-
-
Utjecaj zatravljivanja vinograda na kvalitetu erozijskog nanosa
-
Hrvoje Papak Erozija tla vodom je sveprisutan i vrlo značajan ekološki problem koji pogađa sve nagnute terene uzrokujući fizikalno-kemijske promjene u tlu i premještanje tla. Vrlo su bitne promjene u kemiji tla koje se očituju u smanjenju plodnosti tla i narušenom hranidbenom režimu. U tom pogledu veliku važnost imaju reakcija tla i sadržaj organske tvari kao temeljni čimbenici plodnosti tla. Cilj ovog diplomskog rada je istražiti utjecaj načina korištenja međurednog prostora na kvalitetu...
-
-
Utjecaj značajki tla i klimatskih čimbenika na ponašanje terbutilazina u tlu
-
Zoran Bahat Nakon primjene na tlo, herbicidi su podložni različitim procesima koji se dijele na
procese gubitaka i procese razgradnje. U procesima gubitaka matična molekula se ne mijenja
(zadržava svoj herbicidni učinak), ali ostaje biljci nedostupna, dok razgradnjom herbicid gubi
svoj primarni oblik (razgrađuje se na različite herbicidno inaktivne sastojke), i time se gubi
herbicidni učinak. U procese gubitaka herbicida ubrajaju se adsorpcija, apsorpcija, ispiranje i
isparavanje, dok u...
-
-
Utjecaj zrenja polutvrdog kozjeg sira u ulju na njegov fizikalno-kemijski sastav i senzorna svojstva
-
Marin Zadravec Otočki kozji i ovčji sirevi tradicionalno se mogu čuvati u ulju. Suprotno od zrenja sira na zraku, uranjanjem sira u ulje sprječava se gubitak vode iz sira. Udio vode jedan je od važnijih parametara koji utječe na tijek zrenja sira, a time i na njegov fizikalno-kemijski sastav i senzorna svojstva.
Cilj ovog rada je utvrditi utjecaj zrenja polutvrdog kozjeg sira u ulju na njegov fizikalno-kemijski sastav i senzorna svojstva.
Polutvrdi kozji sir proizveden je od punomasnog kozjeg...
-
-
Utjecaj zvuka na rast i aktivnost enzima stresa kod bosiljka
-
Manuela Vlašić Utjecaj čimbenika okoliša, kao što su vlaga, temperatura i svjetlost na rast i razvoj biljaka dobro
su istraženi. Međutim, dostupno je malo informacija o učincima zvuka na rast, fiziološke i
biokemijske procese biljaka. Dosadašnja istraživanja ukazuju da su biljke vrlo osjetljivi
organizmi koji reagiraju na zvučne signale iz svoje okoline. Cilj ovog rada je bio utvrditi utjecaj
zvuka različitih frekvencija (0 Hz, 250 Hz, 500 Hz) na rast i aktivnost enzima stresa kod model
...
-
-
Utjecaj štetnih mutacija u uzgoju mliječnih goveda s osvrtom na APAF1 gen
-
Vedrana Popijač Mutacije su bitne za evoluciju pa čak i one štetne. No, većinski mogu uzrokovati velike probleme i gubitke pri uzgoju životinja. Pojava besmislene mutacije na APAF1 genu dovela je do velikih novčanih gubitaka. Poznati bik, Chef, bio je idealna jedinka za stvaranje potomaka, ali je u populaciju uveo i smrtonosni gen odgovoran za oko pola milijuna spontanih pobačaja diljem svijeta. Zahvaljujući metodama sekvenciranja nove generacije pomoću kojih je pronađen uzrok nastalih gubitaka,...
Paginacija
