Paginacija
-
-
Utjecaj djelomične defolijacije na prinos i kemijski sastav grožđa sorte 'Cabernet sauvignon' (Vitis vinifera L.)
-
Anton Brusić Defolijacija je zahvat zelenog reza kojim se uklanja 3-4 bazalna lista, kako bi se poboljšala mikroklima trsa. Defolijacijom dovodimo više svijetlosti u zonu grožđa, smanjujemo zelenu masu, stvaramo uvjete za bolje provjetravanje, te tako smanjujemo opasnost od bolesti.
Istraživanje je provedeno na način da su se uklanjala četiri bazalna lista na svakoj mladici u četiri različita termina: prije cvatnje (D1), neposredno nakon cvatnje i oplodnje (D2), u fazi zatvaranja grozda (D3) i...
-
-
Utjecaj djelomične defolijacije na rodnost i kakvoću grožđa cv. Merlot (Vitis Vinifera L.)
-
Matija Bubalo U zadnje se vrijeme sve češće provode istraživanja utjecaja različitih rokova izvođenja
djelomične defolijacije na rodnost vinove loze, poglavito u smislu postizanja smanjenja
krupnoće i broja bobica u grozdu i njegove rastresitosti, kao čimbenika koji mogu utjecati na
unaprijeđenje kakvoće grožđa.
Poznato je da zahvat djelomične defolijacije kada se obavi u vremenu nastupanja šare
uglavnom pozitivno utječe na dinamiku dozrijevanja i kakvoću grožđa kod sorata vinove...
-
-
Utjecaj djelomične defolijacije na uvometrijske i mehaničke vrijednosti sorata Merlot i Cabernet sauvignon
-
Kristijan Franjo Defolijacija je jedan od zahvata zelene rezidbe. To je postupak prorjeđivanja ili potpunog uklanjanja listova u zoni grožđa. Vrijeme izvođenja zahvata djelomične defolijacije još uvijek je tema brojnih istraživanja. Ukoliko se provodi u periodu cvatnje, smatra se ranom, a između oplodnje i šare, smatra se kasnom defolijacijom. Cilj ovog rada bio je istražiti utjecaj djelomične defolijacije provedene u četiri različita termina (prije cvatnje i oplodnje, neposredno nakon cvatnje i...
-
-
Utjecaj dobi i spola na biokemijske značajke hemolimfe medonosne pčele (Apis mellifera L.)
-
Jelena Horvatinec Hemolimfa je tekućina otvorenog sustava cirkulacije medonosne pčele (Apis mellifera
L.) koja predstavlja funkcionalni ekvivalent krvi i limfe sisavaca. Sloţenog je kemijskog
sastava te uz šećere i lipidne komponente, sadrţi preko 300 različitih proteina. Dosadašnjim
su istraţivanjima utvrĎene odreĎene razlike u sastavu hemolimfe izmeĎu kasti pčela, različitih
razvojnih stadija te dobnih skupina pčela. MeĎutim, detaljna kemijska karakterizacija sastava
hemolimfe nije...
-
-
Utjecaj dodataka organskih minerala i pigmenata u hranu brojlera na prinos i kvalitetu mesa
-
Tomislav Crnčec Cilj rada bio je utvrditi utjecaj zamjene anorganskih mikrominerala s organskima i učinak smanjenja udjela pigmenata u krmnim smjesama na prinos i kvalitetu mesa brojlera. Istraživanje je provedeno na 250 jednodnevnih pilića Ross 308 koji su hranjeni 40 dana i raspoređeni u 5 tretmana i 5 ponavljanja. Kontrolna skupina sadržavala je anorganski oblik minerala i 100% udio pigmenata. Pokusne krmne smjese bile su jednakih sirovinskih receptura i udjela organskih minerala, a udio pigmenata...
-
-
Utjecaj dodatka algi na sadržaj omega tri masnih kiselina i senzorna svojstva jaja
-
Mihaela Gorupić Omega-3 masne kiseline su poznate po svojem pozitivnom utjecaju na prevenciju i liječenje raznih bolesti. Jedan od izvora ω-3 masnih kiselina su alge. U ovome radu se ispitivao utjecaj algi na porast ω-3 masnih kiselina u jajima. Cilj rada je bio utvrditi utjecaj dodataka 1 % i 2 % algi u hranidbi nesilica na porast omega-3 masnih kiselina (DHA i EPA). Osim utjecaja na porast ω-3 masnih kiselina, ispitivao se i utjecaj na senzorna svojstva jaja. Istraživanje je provedeno na 45 ISA-Hisex...
-
-
Utjecaj dodatka bučine pogače u krmnu smjesu na fizikalno-kemijska i senzorna svojstva mesa brojlera
-
Vjera Zorić Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi fizikalno-kemijske i senzorne karakteristike mesa brojlera hranjenih s dodatkom 5 i 10% bučine pogače u krmnim smjesama. U istraživanju je korišteno 360 muških jednodnevnih pilića (Ross 308). Primijenjena su tri tretmana s četiri ponavljanja (3x4) pri čemu su formirane tri skupine: P-0 skupina kojoj u hranu nije dodavana bučina pogača, P-5 skupina kojoj je u krmne smjese dodano 5% bučine pogače,- te P-10 skupina kojoj je dodano 10% bučine...
-
-
Utjecaj dodatka bučine pogače u krmnu smjesu na proizvodne rezultate brojlerskih pilića
-
Jelena Babić-Alagić Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj dodatka bučine pogače na proizvodne rezultate brojlerskih pilića. U istraživanju je korišteno 360 pilića (Ross 308) koji su slučajnim odabirom raspoređeni u 12 skupina (4 kontrolne i 8 pokusnih). Pilići kontrolnog hranidbenog tretmana (K) hranjeni su komercijalnim krmnim smjesama dok je pilićima iz pokusnih hranidbenih tretmana (P-5 i P-10) dio sojine sačme zamijenjen s bučinom pogačom. Tijekom tova praćeno je kretanje tjelesne...
-
-
Utjecaj dodatka enzima transglutaminaze na fizikalna i senzorska svojstva pilećih prsa
-
Monika Šikić Mesna industrija sve više napreduje, ali i pokušava iznaći nove načine kako povećati proizvodnju sa minimalnim utroškom sredstava i materijala. Enzim transglutaminaza (TG) može u tome znatno pomoći jer manje komade mesa, svojim djelovanjem, povezivanjem proteina, pretvara u jedan, uniformni komad mesa. Predmet ovog istraživanja jest utvrditi ima li enzim utjecaj na fizikalna i senzorna svojstva prsnog mišića brojlerskih pilića te u kolikoj mjeri. Istraživan je dodatka 0,2 0,4;...
-
-
Utjecaj dodatka inokulanta na promjene sadržaja kiselina tijekom aeracije silaže visokovlažnog zrna kukuruza
-
Vedrana Perišić Aeracija aktivira nepoželjne mikroorganizme koji uzrokuju kvarenje silaže, a ono je vidljivo kroz porast temperature silaža. Također, aeracijom dolazi i do pada u koncentracijama mliječne kiseline i hlapivih masnih kiselina (HMK). Mliječna kiselina je glavna konzervirajuća kiselina dok octena kiselina osigurava dulju aerobnu stabilnost silaža. U pripremi silaža koriste se liofilzirane bakterije mliječne kiseline kao inokulanti. Na taj način omogućava se usmjerena fermentacija u...
-
-
Utjecaj dodatka inokulata ili mliječne kiseline na proizvodnju amonijaka u silaži kukuruza
-
Mario Čuklić Primarni cilj siliranja je očuvanje hranjivih tvari i energije koja se nalazi u
zelenoj masi kroz duži vremenski period. Konzervirajući učinak postiže se uz pomoć
anaerobnih uvjeta i djelovanja bakterija mliječne kiseline. Najnovija istraživanja
ukazuju da unatoč niskom pH mikrobna aktivnost ustraje i u stabilnoj fazi, što bi za
posljedicu moglo imati i kontinuirane promjene u dušićnim frakcijama. Cilj istraživanja
bio je odrediti utjecaj dodatka inokulanta i mliječne kiseline...
-
-
Utjecaj dodatka maslačka u krmne smjese za kokoši nesilice na boju žutanjka
-
Ivana Maljik Visoka produktivnost te učinkovita konverzija hrane kao imperativi u suvremenoj stočarskoj proizvodnji mogu se ostvariti upotrebom određenih dodataka u hranidbi životinja. S druge strane djelovanje pojedinih dodataka hrani može biti usmjereno ka povećanju kvalitete proizvoda. U tu svrhu, hrani za perad se dodaju pigmenti (karotenoidi i ksantofili) radi postizanja poželjne žute boje potkožne masti i žutanjka jajeta. Stoga je cilj ovoga istraživanja bio utvrditi utjecaj dodatka...
Paginacija