Paginacija
-
-
Utjecaj domaćina na morfološke karakteristike krila mediteranske voćne muhe Ceratitis capitata
-
Pave Ninčević Mediteranska voćna muha (Ceratitis capitata, Wiedemann) invazivan je štetnik. U
Hrvatskoj je muha proširena duž cijele obale Jadrana, a sporadično se bilježi i na kontinentu.
Najveće štete i ekonomske gubitke uzrokuje na plodovima mandarine, a može značajno
oštetiti plodove breskve i smokve. Hipoteza ovoga rada je bila da različiti biljni domaćini u
kojima se razvija mediteranska voćna muha uzrokuju fenotipsku varijabilnost štetnika koja je
ključna u širenju...
-
-
Utjecaj duljine maceracije na kakvoću vina Teran
-
Sara Rossi Maceracija je kontakt krute i tekuće faze, odnosno kožice bobice, sjemenke, te soka. Proces maceracije je zaslužan za nakupljanje polifenolnih spojeva u moštu i vinu. Polifenoli su spojevi koji imaju vrlo značajan utjecaj na kakvoću vina, oni utječu na strukturu, oporost, trpkoću, gorčinu, boju vina i potencijal starenja, te imaju pozitivan utjecaj na zdravlje čovjeka. Koncentracije polifenola u vinu ovise o sorti, stupnju zrelosti grožđa, klimi, tlu, ampelotehničkim zahvatima u...
-
-
Utjecaj duljine maceracije na polifenolni sastav mošta sorte 'Cabernet sauvignon'
-
Ante Maleš Cilj ovog diplomskog rada je bio utvrditi utjecaj dužine trajanja maceracije na sadržaj polifenolnih spojeva u moštu sorte 'Cabernet sauvignon' za 2017. godinu na području vinogorja Šibenik. Polifenlni spojevi su jedni od najvažnijih čimbenika kakvoće vina budući da utječu na boju, okus, gorčinu, trpkost i potencijal starenja vina. Pokus je bio postavljen s četiri pokusne varijante koje se razlikuju po duljini trajanja maceracije. Maceracija je trajala od tri do dvanaest dana....
-
-
Utjecaj duljine suhostaja na zdravlje i proizvodnost mliječnih krava
-
Anita Pušić Primarni cilj uzgajivača mliječnih krava je održati visoku proizvodnju mlijeka. Smatra se da je suhostaj neophodan za postizanje maksimalne proizvodnje. Međutim, suhostaj predstavlja neprofitno razdoblje uzgoja, zbog čega je ključno utvrditi najkraći period koji bi u isto vrijeme smanjio troškove i omogućio maksimalnu proizvodnju. Kraći ili duži suhostaj od standardnog povezan je sa smanjenom proizvodnjom mlijeka i većim rizikom od pojave raznih metaboličkih i reproduktivnih...
-
-
Utjecaj dušika iz pročišćene otpadne vode na ekološko stanje rijeke Kupe
-
Katarina Matan U suradnji s Vodovod i kanalizacija d.o.o. Karlovac istraživana je kakvoća vode rijeke Kupe na ispustu uređaja za pročišćavanje otpadnih voda (UPOV) grada Karlovca i Duga Rese. Uspješnost UPOV-a u uklanjanju dušika (N) iz otpadne vode izračunata je iz podataka o koncentraciji N tijekom 2021. godine ustupljenih od strane Vodovoda i kanalizacije d.o.o. Karlovac. Provedene su analize odabranih pokazatelja kemijske kakvoće vode (pH, E.C., NO3- i NH4+) u uzorcima prikupljenim u...
-
-
Utjecaj dvostruke destilacije na kemijski sastav i kvalitetu vinskog destilata
-
Nika Jurman Vinjak je jako alkoholno piće koje se dobiva destilacijom vina i dozrijevanjem u hrastovoj bačvi. Vino se dobiva od bijelih sorti koje imaju veći prinos što rezultira većom koncentracijom kiselina. Kiseline utječu na pH vrijednost koja bi trebala biti oko 3. Niski pH omogućuje proizvodnju vinjaka bez sumporenja što utječe na bolju kvalitetu i kakvoću vinjaka. Destilacija se može obavljati na jednostavnim destilacijskom uređaju, alambicu, s time da se radi dvostruka destilacija...
-
-
Utjecaj ekoloških čimbenika i vinogradarske tehnologije na kvakoću grožđa i vina
-
Klara Filaković U sklopu ovoga rada objašnjen je utjecaj ekoloških čimbenika na rast i razvoj vinove
loze i najbitniji faktori po kojima se određuje kvaliteta vina. Dakle, ukratko je opisan utjecaj
klime na tip vina i njegovu kvalitetu. Klimatski faktori se razlikuju od područja do područja
po srednjim i dnevnim rasponima temperature, količini oborina, raspodjeli vlage te smjeru i
brzini vjetra. Ukratko je opisan štetan utjecaj na kvalitetu vina viška vlage kao i njezina
manjka, bilo...
-
-
Utjecaj ekstremnih uvjeta nedostatka vlage na mikrobiom tla
-
Magdalena Hižak Sve učestalije ekstremne vremenske prilike, uključujući sušu, stvaraju izazove za poljoprivredu uzrokujući smanjenje prinosa i degradaciju kvalitete tla. Istraživanje prilagodbe bakterijskih zajednica u tlu na sušne uvjete i njihove interakcije s biljkama postaju ključni faktori za očuvanje poljoprivrede. U ovom radu, iz 14 uzoraka tla prikupljenih nakon izlaganja kratkotrajnoj suši (10 dana) identificirano je 29 bakterijskih koljena i 234 porodice. Unatoč razlikama u brojnosti...
-
-
Utjecaj ekstremnog zasušivanja na biokemijske i fiziološke značajke sadnica kapara
-
Dario Srebačić Suša se ubraja u jedan od najčešćih abiotskih stresova, a karakterizira je manjak oborina kroz dulji vremenski period u odnosu na prosječne oborinske prilike nekog područja. Stres suše negativno utječe na rast i razvoj biljaka tijekom njihove vegetacije. Biljke su s vremenom razvile nekoliko antioksidacijskih mehanizama kojima uklanjaju toksične komponente koje se nakupljaju tijekom stresa suše. Neki od enzima koje biljke nakupljaju imaju antioksidacijsko djelovanje, a s...
-
-
Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.)
-
Nera Huzanić Cilj ovog istraživanja je ustanoviti na koji način primjena živog ektomikoriznog
micelija na korijen vinove loze, utječe na mehanički i kemijski sastav grožđa kultivara Syrah
(Vitis vinifera L.). Cjepivo je aplicirano na 40 trsova 2013. godine na Vinogradarsko –
vinarskom pokušalištu u Jazbini. Ovim istraživanjem analiziran je sadržaj šećera, ukupna
kiselost, pH, sadržaj antocijana, flavonola, flavanola u grožđu. Dobiveni rezultati pokazali su
da je mikoriza pozitivno...
-
-
Utjecaj ektomikorize na kemijski sastav grožđa cv. Cabernet sauvignon i Syrah (Vitis vinifera L.)
-
Toni Grubišić Cilj ovog istraživanja je ustanoviti na koji način primjena živog ektomikoriznog
micelija na korijen vinove loze utječe na kemijski sastav grožđa kultivara Cabernet sauvignon
i Syrah (Vitis vinifera L.). Pokus je proveden 2015. godine na vinogradarsko – vinarskom
pokušalištu Jazbina. Promatrane su sljedeće vrijednosti: sadržaj šećera, ukupna kiselost,
sadržaj ukupnih antocijana, flavonola i flavanola. Utvrđeno je da je mikoriza utjecala na
povećanje sadržaja šećera u...
-
-
Utjecaj ektomikorize na kemijski sastav grožđa cv. Traminac crveni (Vitis vinifera L.)
-
Antonio Hajduk Cilj ovog istraživanja bio je ustanoviti na koji način primjena živog ektomikoriznog micelija na korijen vinove loze utječe na kemijski sastav grožđa sorte Traminac crveni. Pokus je proveden 2015. godine na vinogradarsko – vinarskom pokušalištu Jazbina, koje se nalazi u sklopu Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Ovim istraživanjem analiziran je sadržaj šećera, ukupna kiselost, razina slobodnog amino dušika i polifenolni sastav...
Paginacija
