Paginacija
-
-
Financijska analiza poslovanja Šibnske vinarije
-
Dina Erceg Financijska analiza poslovanja ili analiza financijskih izvještaja jedna je od najbitnijih stavki u interpretiranju poslovanja određenog gospodarstva. Čine ju temeljni instrumenti (bilanca, račun dobiti i gubitka-temeljni financijski izvještaji) i postupci: komparativni financijski izvještaji (horizontalna analiza), strukturni financijski izvještaji (vertikalna analiza) te financijski pokazatelji. Svrha financijske analize je stvaranje informacijske podloge potrebne za donošenje...
-
-
Financijska opravdanost poslovanja gospodarstva koje se bavi ruralnim turizmom
-
Bonita Mudri Ruralni turizam je važan za održiv razvoj ruralnih područja jer pomaže očuvanju lokalnog identiteta, tradicije i običaja, štiti okoliš, jača autohtonu, tradicijsku i ekološku proizvodnju. Kako je područje Slavonije zahvaćeno jakim depopulacijskim trendovima ruralni turizam bi mogao pouditi mogućnost zapošljavanja i ostanka na ruralnom području. Takav način poslovanja prepoznao je i OPG Matej Kovačević koji uz proizvodnju grožđa i vina na svom imanju nudi i razne...
-
-
Financijska opravdanost ulaganja u ruralnu kuću za odmor i mogućnost financiranja iz fonda za ruralni razvoj (EPFRR)
-
Ivan Škugor Hrvatska je od svoje samostalnosti postala prepoznatljiva svjetska turistička destinacija, a
turizam vodeća djelatnost u strukturi hrvatskog bruto domaćeg proizvoda. Međutim, ruralni
turizam nedovoljno je razvijen jer se turistička ponuda Hrvatske uglavnom temelji na
proizvodima „sunca i mora“. Ulaskom Hrvatske u Europsku uniju pružila se mogućnosti
financiranja iz fondova za ruralni razvoj. Ovaj rad prati ideju obiteljskog poljoprivrednog
gospodarstva Škugor da postojeću...
-
-
Fitoakumulacija teških metala iz tla korištenjem konoplje (Cannabis sativa L.)
-
Mateo Kožul Konoplja (Cannabis sativa L.) je jednogodišnja, zeljasta biljka iz porodice konoplji (Cannabaceae), roda Cannabis. Vrsta Cannabis sativa ima tri podvrste: Cannabis sativa L. ssp. sativa, Cannabis sativa L. ssp. indica, Cannabis sativa L. ssp. ruderalis. Porijeklom je iz središnje Azije. Industrijska konoplja (Cannabis sativa L.) se stoljećima proizvodi za dobivanje vlakna i sjemena.
Ciljevi ovog istraživanja su utvrditi mogućnost akumulacije teških metala iz tla korištenjem četiri...
-
-
Fitopatogene neomicete u Hrvatskoj
-
Krešo Kapor Neomicete je stručni mikološki termin koji se koristi za gljive (uključujuči i FLO organizme ili pseudogljive) koje su unešene u jedno područje ili državu iz drugih dijelova svijeta, što znači da su stranog ili alohtonog podrijetla. Kao alohtone vrste, neomicete se za razliku od domaćih ili autohtonih vrsta gljiva i psedogljiva, ne nalaze na području svoje izvorne rasprostranjenosti, već su slučajno ili namjerno prenešene u nova područja ili staništa. Veliki dio njih su...
-
-
Fitoremedijacija kadmija i žive iz tla pomoću trave Miscanthus x giganteus
-
Kristina Knez Zagađenje poljoprivrednih tala teškim metalima, kao i drugi oblici degradacije tla, postaju sve
veći problem u modernoj poljoprivredi, ali i očuvanju okoliša u cjelini. Kemijski i fizikalni
tretmani tla uzrokuju ireverzibilne promjene tla, uništavaju biološku raznolikost, uspješni su u
vraćanju gotovo svih uloga tla, osim uloge tla kao supstrata za uzgoj bilja. Zbog toga se javila
težnja za razvojem tehnologija kojima bi se mogla povratiti proizvodna uloga tla bez da...
-
-
Fitoremedijacijski potencijal odabranih ljekovitih i aromatičnih biljnih vrsta
-
Dora Maričić Onečišćenje tla predstavlja vrlo ozbiljan problem na svjetskoj razini zbog čega je posljednjih godina zanimanje za sanaciju onečišćenih područja u porastu. Fitoremedijacija je nedestruktivna metoda koja se koristi za uklanjanje različitih vrsta onečišćenja, uključujući teške metale i organska onečišćenja. U procesu fitoremedijacije upotrebljava se sposobnost biljke da adsorbira, degradira, transpirira ili akumulira onečišćenja iz tla. Zbog opasnosti od ulaska toksičnih...
-
-
Fizikalna i kemijska svojstva kao instrument procjene kvalitete tla u periurbanom i urbanom području Zagreba
-
Antonio Viduka Ubrzani rast svjetske populacije predstavlja opasnost za održivost ekosustava u urbanim i periurbanim područjima. Osim što predstavljaju izvor sirovina i hrane, šumski ekosustavi i agroekosustavi imaju klimatsko-regulacijsku ulogu, odnosno mogu utjecati na emisiju CO2 u atmosferu i opasnost od poplava. Način korištenja tla u takvim ekosustavima važan je zato što direktno utječe na fizikalna i kemijska svojstva tla, a samim time i na njegovu kvalitetu. U ovom se istraživanju...
-
-
Fizikalna i senzorska svojstva suhe pečenice sa smanjenim udjelom natrija
-
Andrija Škrlec Cilj ovog rada bio je istražiti utjecaj djelomične zamjene natrijevog klorida s kalijevim kloridom na fizikalna i senzorska svojstva suhe pečenice. Pečenice su pripremljene prema tri tretmana. Tretman A sadržavao je u salamuri 75 % NaCl i 25 % NaNO2, tretman B 50 % NaCl, 25 % KCl i 25 % NaNO2, te tretman C 37,5 % NaCl, 37,5% KCl i 25 % NaNO2. Tijekom procesa proizvodnje provedena su mjerenja mase, boje, aktiviteta vode (aw) i pH vrijednosti, a na kraju procesa određen je sadržaj Na te...
-
-
Fizikalna svojstva i održivost osušenog ploda naranče ovisno o predtretmanu ultrazvukom
-
Ida-Maria Hržina Osušeni plod naranče sve se više koristi u izradi hortikulturnih dekoracija, a njegova održivost kroz dulji vremenski period ključna je. Karakteristična boja ploda naranče, kao i dimenzije ploda značajno se mijenjaju ovisno o procesu sušenja, a prilikom čega najveći utjecaj pokazuju temperatura i vrijeme sušenja. Boja je jedan od ključnih vizualnih svojstava osušene sirovine, a njena stabilnost ovisno o uvjetima stajanja značajno se degradira. Svime navedenim, proces sušenja...
-
-
Fizikalna svojstva medijalnog sapnog mišića buta (M. gluteus medius) jelena običnog (Cervus elaphus)
-
Josipa Hadrović Cilj ovog diplomskog rada bio je utvrditi fizikalna svojstva medijalnog sapnog mišića buta (m. gluteus medius) jelena običnog (Cervus elaphus). U tu svrhu izvršeno je uzorkovanje 16 uzoraka navedenog mišića od muških jedinki na kojima je provedeno mjerenje pH vrijednosti i parametra boje mesa prema CIELAB sustavu, određivanje kala odmrzavanja i kala kuhanja te otpora presijecanju. Analizirani uzorci imali su prosječnu pH vrijednost 5,58±0,25, kalo kuhanja iznosio je 18,67%, a kalo...
-
-
Fizikalna svojstva mesa hrvatskog posavskog konja
-
Darija Gačić Cilj rada je utvrditi pH vrijednost, boju i sposobnost zadržavanja vode najdužeg leđnog mišića (m. longissimus dorsi; LD) i polutetivastog mišića (m. semitendinosus; ST) hrvatskog posavskog konja. U istraživanje je bilo uključeno 9 konja, prosječne dobi pri klanju od 18 mjeseci. Uzorci mesa su izuzeti nakon uobičajene klaoničke prakse i zrenja od 14 dana (+2 ºC). Prosječna pH vrijednost LD mišića iznosila je 5,62, a ST mišića 5,60. Prosječna L* vrijednost LD mišića...
Paginacija
