-
-
Proizvodni potencijal višegodišnjih energetskih kultura u različitim agroekološkim uvjetima Republike Hrvatske
-
Luka Kuzmić
Fosilna goriva su ograničena, a njihovo korištenje negativno utječe na okoliš. Biomasa je najčešće korišten obnovljivi izvor energije. Poljoprivrednu biomase je moguće koristiti kao primarno gorivo ili pretvoriti u sekundarno. Miscanthus x giganteus, Panicum virgatum i Sida hermaphrodita neke su od najznačajnijih poljoprivrednih kultura za proizvodnju biomase u svrhu dobivanja energije. Odlikuju ih dug životni vijek, visoki prinosi, uzgoj na tlima lošije kvalitete itd. U svijetu,...
-
-
Proizvodni sustavi u ekološkom ovčarstvu
-
Julija Zorko
Europa se smatra kolijevkom ovčarstva i u njoj se uzgaja oko 13% od ukupnog svjetskog
broja ovaca, oko 130 milijuna grla. Ovce daju mnoge nutritivno vrijedne i kvalitetne
proizvode od kojih su meso (ovčetina i janjetina) i mlijeko (sir) najvažniji s gospodarskog
gledišta i samim time najzastupljeniji na svjetskom tržištu. Uzgoj ovaca zahtijeva manja
početna ulaganja, a manji su zahtjevi i pri držanju (smještaju) te hranidbi ovaca u
usporedbi s nekim drugim granama stočarske...
-
-
Proizvodnja bio-jet goriva iz alkohola
-
Ana Majić
Bio-jet gorivo proizvedeno iz biomase postalo je ključni element u strategiji zrakoplovne industrije za smanjenje utjecaja na okoliš. Utjecaj na okoliš je u ovom resoru vrlo izražen uslijed povećanja emisija CO2, koje se očekuje u narednom desetljeću kao rezultat povećanog broja letova. Bio-jet goriva klasificiraju se u nekoliko skupina, ovisno o vrsti sirovine, tehnologiji proizvodnje i konačnom proizvodu. Jedno od mogućih bio-jet goriva jesu tzv. alcohol-to-jet (ATJ) goriva koja...
-
-
Proizvodnja bioplina iz invazivne kulture Arundo donax L. ovisno o roku žetve
-
Renata Šustar
Proizvodnja bioplina jedna je od ključnih tehnologija za pretvorbu različitih vrsta supstrata u obnovljivu energiju. U proizvodnji bioplina često se koriste poljoprivredne kulture od kojih je najzastupljenija kukuruzna silaža. Iako je njezino korištenje tehnološki i energetski isplativ proces, pokazala je i određene nedostatke kao što su visoka početna ulaganja, konkurencija prehrambenoj industriji te negativan utjecaj na okoliš. Arundo donax L. je višegodišnja invazivna vrsta u...
-
-
Proizvodnja bioplina iz miskantusa u ovisnosti o veličini čestica sirovine
-
Vedrana Petrić
Većina bioplinskih postrojenja u EU koristi kukuruznu silažu kao kosupstrat u proizvodnji bioplina. Iako je proizvodnja bioplina iz kukuruzne silaže najučinkovitija i tehnički najnaprednija opcija, mogla bi rezultirati ozbiljnom konkurencijom između opskrbe energijom i hranom, što dugoročno nije poželjno. Iz tog razloga, energetski usjevi, poput miskantusa, predstavljaju idealno rješenje, što u gospodarskom, što u ekonomskom pogledu. U tom kontekstu, važno je utvrditi i razinu...
-
-
Proizvodnja bioplina iz sirutke prije i nakon proizvodnje skute
-
Marija Čorba
Glavni nusproizvod u proizvodnji sira jest sirutka koja sadrži velike koncentracije organske
tvari. Odlaganjem sirutke u okoliš povećava se opasnost pojave eutrofikacije. S obzirom da
danas težimo smanjenju odlaganja i zbrinjavanja otpada, jedan od načina upravljanja otpadom
je iskorištenje nusproizvoda s ciljem dobivanja novih proizvoda s dodanom vrijednošću. Zbog
svojeg sastava koji je bogat organskim komponentama, sirutka se može koristiti u proizvodnji
bioplina. Bioplin je...
-
-
Proizvodnja crnog grožđa i vina u Republici Hrvatskoj u 2022. godini
-
Marin Žuvela
Proizvodnja grožđa i vina je tradicionalna i značajna poljoprivredna djelatnost u Republici Hrvatskoj. Prema službenim podacima Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i rurarlom razvoju proizvodnja grožđa i vina u 2022. evidentirana je na 16,407.83 ha. Pri tome je proizvedeno 85.760,29 tona grožđa i 560.789,04 hl vina. Proizvodnja crnog grožđa i vina zauzima manji udio u ukupnoj proizvodnji: 35% površina pod vinogradima, 25.65% proizvodnje grožđa i 24.68% vina od crnih...
-
-
Proizvodnja grožđa i vina u Portugalu
-
Ivana Kosi
Ovaj pregledni rad bavi se vinogradarstvom i vinarstvom Portugala. Cilj rada je napraviti pregled
vinogradarskih regija Portugala, klimatskih i pedoloških uvjeta uzgoja vinove loze, sortimenta i
tipova vina. Uz to, obrađuje se proces nastanka dvaju poznati portugalskih vina, Porta i Madeire.
U radu se objašnjava vinogradarska i vinarska povijest Portugala i problemi s kojima su se
susretali, te važnost uzgoja vinove loze za Portugal.
-
-
Proizvodnja grožđa i vina u svijetu u 2021. godini
-
Dora Bazjak
Vinova loza (Vitis vinifera L.) je jedna od najstarijih kulturnih biljaka, a zbog značenja njenih plodova danas je nazočna i agronomski važna u gotovo svim državama svijeta gdje klimatski čimbenici dopuštaju njen uzgoj. Cilj ovoga rada je prikazati stanje vinogradarske i vinarske proizvodnje u vinogradarskim zemljama svijeta u 2021. godini na temelju podataka koje prikuplja Međunarodna organizacija za grožđe i vino (OIV) te drugih dostupnih izvora. Analiza će obuhvatiti površine...
-
-
Proizvodnja i inkubacija rasplodnih jaja peradi
-
Marina Ratkajec
Cilj ovoga rada bio je opisati proizvodnju i inkubaciju jaja kokoši, pura i pataka. Također, opisati uvjete inkubacije te navesti prednosti i mane prirodne i umjetne inkubacije. Kokoši najranije počinju nesti i nesu najviše jaja, od 240 do 260 jaja u periodu od 44 do 48 tjedana. S druge strane pure i patke kasnije sazrijevaju te nesu manje jaja u sezoni. Patke snesu 220 – 240 jaja, dok pure snesu 100 - 120 jaja. Postoji prirodna i umjetna inkubacija. Prirodna koristi nagon ženke za...
-
-
Proizvodnja i prerada smokava u Hrvatskoj
-
Jelena Baule
Smokva (Ficus carica) pripada porodici dudova (Moraceae). Smatra se jednom od najstarijih voćki na svijetu, a podrijetlom je iz Male Azije. Plod smokve najčešće se na tržištu nalazi kao prerađevina. Najveći svjetski proizvođač je Turska. Naša najperspektivnija sorta je Zamorčica. U Hrvatskoj postoje izvrsni uvjeti za intenzivan uzgoj smokve, ali nažalost njena proizvodnja iz godine u godinu opada. Iz tih razloga na naše tržište počinju se uvoziti prerađene smokve iz drugih...
-
-
Proizvodnja i sastav ovčjeg i kozjeg mlijeka u usporedbi s kravljim
-
Tomislav Garvanović
Posljednjih godina u Hrvatskoj sve je veći interes za proizvodnjom ovčjeg i kozjeg mlijeka, dok je proizvodnja kravljeg mlijeka u stalnom padu. Stoga, cilj ovog rada je prikazati odlike proizvodnje ovčjeg i kozjeg mlijeka u Republici Hrvatskoj, njihov sastav i fizikalne osobine u usporedbi s kravljim mlijekom. Uz to, cilj rada je prikazati trendove proizvodnje mlijeka u posljednjem desetljeću, pasminsku strukturu na kojoj se ta proizvodnja temelji te najvažnije tehnološke sličnosti i...
