Paginacija
-
-
Dorada i skladištenje slanutka
-
Nikolina Barbarić Slanutak je treća najvažnija prehrambena mahunarka u svijetu. Nutritivno je bogata mahunarka, posebno proteinima i zbog toga je važna u prehrani stanovništva, posebno u državama u razvoju. Slanutak je dostupan tijekom cijele godine, suh ili konzerviran. Međutim, zbog dugog vremena potrebnog za pripremu slanutka dolazi do njegovog nedovoljnog konzumiranja jer su zrna suhog slanutka iznimno tvrda i čvrsta zbog čega ih je nemoguće pripremiti bez namakanja dan ranije. Procesi dorade i...
-
-
Dorada i skladištenje žitarica u betonskom silosu u Popovači
-
Lorena Žabčić Žitarice su jednogodišnje biljke, uzgajane diljem svijeta, čiji zrnati plodovi predstavljaju
jednu od okosnica prehrane ljudi i ishrane životinja te sirovinu u prehrambenoj industriji i
proizvodnji biogoriva.
Zbog nepovoljnog utjecaja bioloških i mehaničkih čimbenika na njihov složeni kemijski
sastav one se dorađuju te izlažu termičkim procesima sušenja kako bi se mogle uskladištiti na
kraći ili dulji vremenski period bez većih gubitaka na kvaliteti i kvantiteti.
Spomenutim...
-
-
Dorada latica karanfila za potrebe dekorativne industrije
-
Lea Merlin Turski karanfil (lat. Dianthus barbatus) je zeljasta biljka iz porodice klinčićevki (Caryophyllaceae). Uzgaja se zbog svog izgleda i jedan je od najčešće korištenih cvjetova u aranžmanima. Izgled rezanog cvijeća, lišća i cijele biljke brzo se pogoršava zbog biokemijskih promjena i djelovanja mikroba. Svrha sušenja cvijeća je mogućnost dugotrajnog zadržavanja svoje ljepote i estetske privlačnosti. Atraktivna boja cvijeta je jedna od karakteristika koja se iskorištava u...
-
-
Dormantnost i klijanje kod mahunarki
-
Dragan Saraf Mahunarke (Leguminosae, Fabaceae) su brojna porodica, koja obuhvaća 490 rodova i oko 1200 vrsta. Na temelju ukupne proizvodnje u svijetu druga su porodica po važnosti. Uzgajaju se zbog sjemena bogatog bjelančevinama i esencijalnim aminokiselinama, a koriste se u prehrani ljudi i životinja. Mahunarke su važan čimbenik u prirodnom ciklusu dušika, a osobito su korisne u poljoprivredi zbog poboljšanja plodnosti tla vezanjem atmosferskog dušika. U Hrvatskoj se zrnate mahunarke pretežno...
-
-
Dormantnost odabranih sorata ječma
-
Ana Matković Dormantnost je pojava kada sjeme neke kulture ne klije iako za klijanje postoje povoljni uvjeti. To je karakteristika sjemena koja sprječava klijanje pri optimalnoj temperaturi te optimalnoj količini vode i kisika. Cilj ovog diplomskog rada bio je: (1) utvrditi razlike u duljini trajanja dormantnosti između izabranih sorata ječma (Favorit i Bc Vedran), za koje je prethodno utvrđeno da je njihovo sjeme dormantno nakon žetve, (2) utvrditi utjecaj zagrijanog i hladnog zraka kojem će...
-
-
Dostupnost pesticida za primjenu na korjenastom i lisnatom povrću
-
Matija Mihaljević Sva sredstva za zaštitu bilja moraju imati dozvolu za promet, primjenu, biti registrirana i pod nadzorom. Povrće napadaju i oštećuju brojni štetni organizmi od sjetve ili sadnje do berbe. Rastući broj štetnih organizama predstavlja veliki problem u zaštiti povrća i samoj proizvodnji uz istovremeno smanjivanje dozvoljenih pesticida za njihovo suzbijanje. Dodatni problem u zaštiti povrća od štetnih organizama je što su brojne vrste povrća iz perspektive distributera tzv. male...
-
-
Doživljaj boja u krajobrazu
-
Tena Kivadj Rad je usmjeren na istraživanje i analizu doživljaja boja u krajobrazu. Provedeno je on-line anketno istraživanje na 200 sudionika/ca. Utvrđeno je kako različite boje u krajobrazu različito djeluju na sudionike/ce. Tople boje djeluju stimulativno, energično i uzbuđujuće, dok hladne boje djeluju smirujuće i turobno. Zelena boja je primarna boja krajobraza te se sudionici/ce prema njoj odnose sukladno tome. Jednak doživljaj krajobraza kao zelena boja ostavljaju tople boje. Neovisno...
-
-
Društvena uloga i značaj gradske poljoprivrede
-
Ana Poštek S obzirom da se svjetska populacija svakim danom povećava, tako raste i njihova potreba za hranom. Većina svjetske populacije nalazi se u gradskim središtima udaljenim od mjesta proizvodnje hrane. Kako bi smanjili ovisnost o hrani čija je proizvodnja često pod utjecajima vanjskih prilika (i neprilika) te koja prelazi ponekad i stotine kilometara kako bi došla do potrošača, gradsko stanovništvo se okreće vlastitoj proizvodnji hrane unutar grada, odnosno gradskoj poljoprivredi....
-
-
Društveno poduzetništvo u Hrvatskoj: uloga u ruralnom razvoju
-
Nikolina Crnoja Razvojem društvenog poduzetništva stvaraju se društvene vrijednosti i povećava kvaliteta života, stoga u ovom radu želimo utvrditi može li i na koji način prisustvo društvenih poduzeća pridonijeti razvoju ruralnih područja Hrvatske. U prvom dijelu rada prikupljene su definicije društvenog poduzetništva koje su potom uspoređene i analizirane na temelju njihovih razlika te navedeni koncepti obuhvaćeni navedenim definicijama. Osim toga prikazana je i sukladnost definicija s...
-
-
Dužinsko-maseni odnos i kondicija mlađi gofa (Seriola dumerili) u uzgoju
-
Mislav Šošić Istraživanje je imalo za cilj odrediti dužinsko-masene odnose i kondiciju mlađi gofa (Seriola dumerili) iz uzgajališta Mala Lamjana - Cromaris d.d.. Tijekom rujna i listopada 2019. te ožujka 2020. godine provedeno je uzorkovanje i mjerenje osnovnih morfometrijskih značajki: totalna dužina (TL), masa (W), dužina do vilice (FL), visina tijela i indeks kondicije (CF) mlađi ribe gofa (Seriola dumerili). Regresijskom analizom su izračunati dužinsko – maseni odnosi ribe te je...
-
-
Dužinsko-maseni odnos i kondicija mlađi zubaca (Dentex dentex) u uzgoju
-
Roko Šestan Cilj istraživanja je bio odrediti dužinsko-masene odnose i indeks kondicije mlađi zubaca (Dentex dentex) na uzgajalištu Mala Lamjana-Cromaris d.d. U rujnu i listopadu 2019. godine, te ožujku 2020. godine, provedena su biometrijska mjerenja u kojima su se izmjerile totalna dužina (TL), dužina do vilice (FL), masa (W) i širina tijela mlađi zubaca. Regresijskom analizom izračunati su dužinsko-maseni odnosi te je određen Fultonov indeks kondicije. Dobiveni rezultati u rujnu 2019....
-
-
Dužinsko-maseni odnos i kondicija srdele (Sardina pilchardus) i europskog inćuna (Engraulis encrasicolus) iz Jadranskog mora
-
Andrea Belina Cilj ovog rada bio je utvrditi dužinsko-maseni odnos i kondiciju srdele i inćuna iz Jadranskog mora. Uzorkovanja su provedena okružujućom mrežom plivaricom tijekom travnja 2021. godine na području srednjeg Jadrana (Dugi otok). Prikupljeno je ukupno 100 uzoraka srdele i 110 uzoraka inćuna. Analiza dužinsko-masenog odnosa ukazala je na ukupan pozitivan alometrijski rast obje istraživane vrste (srdela: W= 0,004 x L3,167, R²= 0,861), (inćun: W= 0,002 x L3,405, R²= 0,936). Prosječni...
Paginacija
