Pages
-
-
Čimbenici konzumacije sushija u Hrvatskoj – primjena teorije planiranog ponašanja
-
Maja Šimanović Cilj ovog istraživanja je utvrditi važnost čimbenika konzumacije sushija u Hrvatskoj koristeći teoriju planiranog ponašanja (TPB) kao konceptualni okvir kroz komponente stava, subjektivne norme i percipirane bihevioralne kontrole te utvrditi uspješnost predviđanja namjere konzumacije sushija na temelju stava, subjektivne norme i percipirane bihevioralne kontrole. Istraživanje je provedeno putem online anketne na uzorku od 626 sudionika. Statistička obrada podataka provela se...
-
-
Čimbenici kupnje ekološkog jogurta
-
Anamarija Pavlina Tržište ekološke hrane je u stalnom porastu, pri čemu ekološki jogurt pripada u kategoriju mliječnih proizvoda koji su među najprodavanijim ekološkim proizvodima. Cilj ovog rada je ispitati ponašanje potrošača u kupnji i potrošnji ekološkog jogurta, te utvrditi uključenost potrošača u kupnju ekološkog jogurta, svijest o zdravlju, brigu o sigurnosti hrane i stavove o ekološkom jogurtu te motive za kupnju ekološkog jogurta. Provedeno je on-line anketno ispitivanje na uzorku...
-
-
Čimbenici kvalitete kozjeg mlijeka i sira ovisno o utvrđenom broju somatskih stanica
-
Martina Jurišić S obzirom na sve intenzivniji porast proizvodnje kozjeg mlijeka, velika pozornost se pridaje ukupnoj kvaliteti, koja podrazumijeva i higijensku kvalitetu mlijeka procijenjenu na osnovu broja somatskih stanica. Cilj rada bio je opisati čimbenike koji utječu na povećani broj somatskih stanica, te njihov utjecaj na kvalitetu kozjeg mlijeka i sira. U koza broj somatskih stanica nije definiran zbog apokrinog načina sekrecije mlijeka. Najvažniji infektivni čimbenici povećanog broja...
-
-
Čimbenici plodnosti banijske šare svinje
-
Ivan Torček Cilj rada je bio proučiti i utvrditi čimbenike plodnosti banijske šare svinje (sezona pripusta, utjecaj gospodarstva, redni broj prasenja i nerasta). Istraživanje je provedeno na 298 zapisa o prasenju krmača banijske šare svinje prikupljenih na 136 životinja u razdoblju od 2014 do lipnja 2019. godine na više gospodarstava u području Banovine i okolice. Statističkom analizom utvrđen je statistički značajan utjecaj sezone prasenja, gospodarstva, te rednog broja prasenja, dok...
-
-
Čimbenici plodnosti crne slavonske svinje
-
Ivana Obad Crna slavonska pasmina svinja najčešće se drži na obiteljskim gospodarstvima, koja imaju
različite uvjete držanja. Utjecaji okoliša na plodnost izraženiji su nego u intenzivnim
sustavima. Cilj rada je bio utvrditi i analizirati čimbenike koji utječu na plodnost ove pasmine.
Analizirano je 10 233 zapisa o plodnosti krmača crne slavonske svinje prikupljenih na 3 191
životinji iz razdoblja od 2000. do 2015. godine. Konačan set podataka za analizu čimbenika
na veličinu legla...
-
-
Čišćenje žitarica i uljarica u procesu dorade i skladištenja
-
Valentina Jakupčević Čišćenje je proces uklanjanja organskih i anorganskih primjesa u krupnoj ili sitnoj formi. Spada u sam početak posliježetvenih procesa, koji su potrebni kako bi se selektirali najkvalitetniji primjerci sirovine i zadržala njihova svojstva kako bi mogli na daljnju doradu. Kako bi se odredio proces čišćenja obavezno je analizirati smjesu te poznavati svojstva zrna. Prednosti čišćenja su kvalitetna sirovina, sigurnost radnika tijekom procesa dorade i skladištenja te naposlijetku...
-
-
Štete na domaćim životinjama od vuka na području Sisačko-moslavačke županije
-
Erna Bilandžić Jedan od najvećih razloga ugroženosti sivog vuka je neprihvaćanje od strane lokalne zajednice, uglavnom zbog šteta na domaćim životinjama. Porast šteta u Sisačko-moslavačkoj županiji izaziva otpor stočara prema povratku vuka na ove prostore što može dovesti do nezakonitog ubijanja vukova. Obradom podataka o napadima na stoku prepoznata su kritična područja napada i ustanovljene su okolnosti napada. Obrađeno je ukupno 65 prijavljenih napada u periodu od 2008. do 2015. godine....
-
-
Štete od divljači na području Parka prirode Žumberak - Samoborsko gorje
-
Ema Stanić Područje Žumberka i Samoborskog gorja proglašeno je odlukom Hrvatskog sabora Parkom prirode 28. svibnja 1999. Osim lošeg antropogenog utjecaja na ovakve prirodne vrijednosti, velike štete na poljoprivrednim zemljištima radi divljač, a domaće stanovništvo kao i lovci iz dana u dan traže rješenja za sprječavanje sve većih šteta. Cilj rada je prikupiti i obraditi podatke o štetama od divljači tijekom lovne godine 2014/2015 na područjima kojima gospodare 4 lovačka društva a...
-
-
Štete od vuka na domaćim životinjama: prijetnja povećanju ekološke stočarske proizvodnje
-
Maja Vidić Svjedoci smo češćih medijskih natpisa o učestalim štetama na domaćim životinjama koje uzrokuje vučja populacija. Obzirom na trendove u poljoprivredi i okretanje ekološkoj proizvodnji, postavlja se pitanje da li štete od vuka predstavljaju svojevrsnu prijetnju povećanju ekološke stočarske proizvodnje. U cilju utvrđivanja realnog stanja provedena je analiza dostupne literature, odrađeni su višednevni tereni, te su obrađeni zapisnici očevida šteta iz službene baze...
-
-
Štetnici lukovičastog povrća
-
Lucija Jalševac Lukovičasto povrće (Allium spp.) uzgaja se prvenstveno radi lukovice, a najznačajniji su luk, češnjak i poriluk. Osim kao povrće, koriste se kao začini i ljekovite biljke, te su vrlo cijenjeni zbog svojih visokih nutritivnih i farmakoloških vrijednosti. Za vrijeme uzgoja pa sve do skladištenja lukovičastog povrća, može doći do napada velikog broja štetnika. Kako bi se na vrijeme moglo reagirati na napad štetnika, potrebno je poznavati njihov životni ciklus i ekologiju te...
-
-
Štetnici mrkve (Daucus carota L.)
-
Ljerka Štern Mrkva (Daucus carota L.) se ubraja u porodicu štitarki (Apiaceae). Dobar je izvor vitamina, minerala i vlakana te je bogata antioksidansima. U Hrvatskoj se uzgaja na nešto više od 250 ha s prosječnim prirodom od 24 t/ha i ukupnom proizvodnjom od 11900 t. Veći broj štetnih organizama ugrožava proizvodnju mrkve, a među najznačajnijima su mrkvina muha, lisne uši, nematode te štetni kukci koji žive u tlu i čine štetu na korijenu. Poljoprivrednici najčešće koriste kemijske mjere...
-
-
Štetnici ruže
-
Iris Habeković Rad pruža pregled štetnika koji utječu na ruže, ističući njihov utjecaj na zdravlje i prinos
biljaka. Raspravljaju se uobičajeni štetnici poput lisnih ušiju, ružinog cvrčka, običnog crvenog
pauka, osica, tripsa i kukaca koji napadaju stabljike, naglašavajući njihove destruktivne
prehrambene navike i prouzročenu štetu. Ruže, cijenjene zbog svoje ljepote i kulturnog
značaja, osjetljive su na ove štetnike koji mogu uzrokovati promjene boje, deformacije i
uvenuće....
Pages
