Pages
-
-
Utjecaj primjene antioksidacijskog sredstva u fermentaciji masulja na kvalitetu destilata kruške 'Tepka'
-
Ivan Timko Na tradicionalnoj sorti kruške 'Tepka', provedeno je istraživanje u svrhu analize aromatskog profila i kvalitete destilata bez i s primjenom antioksidacijskog sredstva u masulj. Potencijal uzgoja 'Tepke' očituje se u mogućnostima proširenja asortimana alkoholnih pića putem proizvodnje voćnih vina i likera, kao i proizvodnje voćnog octa. Sam plod kruške 'Tepka' obično se podvrgava procesu prerade s ciljem proizvodnje alkoholnih pića u fazi prezrelosti, kada su optimalni sadržaji...
-
-
Utjecaj primjene biostimulatora tijkom vegetacije na klijavost sjemena paprike
-
Dijana Čeh U svrhu utvrđivanja potencijala primjene biostimulatora tijekom vegetacije na klijavost sjemena paprike (Capsicum annuum L.), u ovom istraživanju prikupljeno je sjeme s biljaka dva kultivara paprike (babura - Šorokšari i rog - Kurtovska kapija) koje su tijekom vegetacije 2019. godine tretirane biostimulatorima Eco Green i Zeogreen. Uređajem CropReporter određeni su parametri klorofilne fluorescencije, a potom je provedena analiza klijavosti po standardnoj metodi za laboratorijsko...
-
-
Utjecaj primjene enzima na sastav voćnog vina od aronije (Aronia melanocarpa)
-
Ivan Vujić Voćna vina su prehrambeni proizvodi dobiveni fermentacijom soka ili masulja od različitih voćnih vrsta. Voćno vino dobiveno od plodova aronije ujedno je i funkcionalna hrana zbog značajnog antioksidativnog potencijala koji proizlazi iz visoke koncentracije polifenolnih spojeva. Antioksidansi su spojevi koje usporavaju proces oksidacije te na taj način usporavaju i proces starenja. Istraživanjem će se utvrditi učinak maceracije i primjene pektolitičkih enzima na osnovne...
-
-
Utjecaj primjene fungicida na prostornu i vertikalnu raspodjelu bakra u tlu
-
Marija Poljak Dugotrajna uporaba fungicida može dovesti do povećanih koncentracija bakra u tlu. Na daljnju distribuciju bakra u tlu utječu brojni faktori. Cilj ovog rada bio je utvrditi utjecaj nagiba padine i različitog načina korištenja zemljišta na prostornu raspodjelu bakra u površinskom sloju tla poljoprivrednih tala: dvaju vinograda, oranice i livade te utvrditi vertikalnu raspodjelu bakra u dva ispitivana vinograda koji su različiti s obzirom na stupanj zatravljenosti. Sa svakog zemljišta...
-
-
Utjecaj primjene glutationa na kemijski sastav i kakvoću vina 'Pošip'
-
Ivana Vincek 'Pošip' je hrvatska autohtona sorta iz vinogradarske regije Dalmacija, posebno cijenjena zbog svojeg aromatskog potencijala. Suvremena tehnologija proizvodnje grožđa i vina ´Pošip´ pokušava pronaći optimalne tehnike za potenciranja sinteze i ekstrakcije aromatskih spojeva koji utječu na sortnu prepoznatljivost. U tu svrhu koriste se i različiti antioksidansi koji čuvaju aromatsku kompleksnost tijekom proizvodnje i dozrijevanja vina. Glutation je enološko sredstvo čija je uloga...
-
-
Utjecaj primjene mulja otpadnih voda na kemijska svojstva tla pri uzgoju miskantusa (Miscanthus x giganteus)
-
Brigita Vidaković Proces obrade otpadnih voda i zbrinjavanje nusprodukata (mulj), predstavlja aktualan problem u svijetu. U današnje vrijeme primjena mulja na poljoprivrednim površinama jedna je od važnih alternativa za odlaganje. Mogućnosti primjene mulja ovise o njegovim fizikalnim i kemijskim svojstvima, a oni u značajno mjeri ovise o provedenim tehnološkim postupcima pročišćavanja otpadne vode i obradi mulja. Budući da je bogat organskim i anorganskim biljnim hranjivim tvarima, mulj može...
-
-
Utjecaj primjene načela održive poljoprivrede na konkurentnost zemalja u razvoju
-
Marin Curać Cilj rada je utvrditi kako na konkurentnost poljoprivredne proizvodnje zemalja u razvoju utječe primjena okolišnih standarda, s naglaskom na ekološku dimenziju.
Države koje poštuju načela održivog razvoja u poljoprivredi i obvezu poštovanja okolišnih standarda u kojima je poljoprivreda važna gospodarska djelatnost i okosnica izvoza, nove regulative smatraju trgovinskim barijerama.
Rad se zasniva na istraživanjima proizvodnje kakaovca u zemljama u razvoju i papra u malezijskoj...
-
-
Utjecaj primjene organskih minerala u hrani konzumnih nesilica na proizvodnost, kvalitetu jaja i čvrstoću kostiju
-
Marino Mlinarić Kvaliteta ljuske jajeta jedan je od najvažnijih čimbenika u peradarskoj industriji. Procjenjuje se da jaja s oštećenom ljuskom čine 6–10% ukupno proizvedenih jaja, što uzrokuje velike ekonomske gubitke. Drugi problem, posebice u alternativnoj proizvodnji jaja, je nedovoljna čvrstoća kostiju. Ona uglavnom rezultira lomovima prsnih kostiju te predstavlja jedan od najvećih problema dobrobiti kokoši nesilica i komercijalne proizvodnje jaja. Organski mineralni izvori imaju nekoliko...
-
-
Utjecaj primjene otpadnog mulja i roka žetve na gospodarska i morfološka svojstva side (Sida hermaphrodita (L.) Rusby)
-
Martina Medvedec Istraživanje je postavljeno na pokušalištu Agronomskog fakulteta u Maksimiru. Sida hermaphrodita je posađena u svibnju 2017. godine. Pokus je proveden u 3 ponavljanja s primjenom mulja kao glavnim faktorom u 4 različite doze: 0 kg/ha (kontrola); 1,66; 3,32 i 6,64 t ST/ha godišnje i podfaktorom rokom žetve: jesen i proljeće. Cilj rada bio je utvrditi utjecaj primjene različitih doza mulja i rokova žetve na morfološka i gospodarska svojstva side. Gnojidbeni tretmani su se u...
-
-
Utjecaj primjene pektolitičkih enzima na kemijski sastav destilata od vina sorte "Izabelle" (V. labrusca x V. vinifera)
-
Juraj Prokopec Rad opisuje rezultate dobivene destilacijom vina sorte „Izabelle“ (V. labrusca x V. vinifera). Za izradu korištena su tri uzoraka koji su imali različite uvjete pripreme fermentacije. Razlika u fermentaciji postignuta je korištenjem dva različita pektolitička enzima. Vino dobiveno kod tri različita uzorka dokazuje utjecaj pektolitičkog enzima na kemijski sastav, ponajviše na količine metanola, etilacetata te ostalih hlapivih spojeva koji su štetni za zdravlje ako se nalaze u...
-
-
Utjecaj primjene pepela i roka košnje na gospodarska i morfološka svojstva divljeg prosa (Panicum virgatum L.)
-
Andrea Radman Sve veća potrošnja fosilnih goriva dovodi do iskorištenja njihovih rezervi, porasta cijene i zagađenja okoliša. Iz tih razloga, obnovljivi izvori energije postaju sve važniji. Takvi izvori uključuju i biomasu energetskih kultura iz koje je moguće proizvesti tekuća biogoriva, bioplin, električnu ili toplinsku energiju. Raspodjela površina za uzgoj kultura za hranu i energetskih kultura može biti problem. Jedno od rješenja je uzgoj energetskih kultura na manje plodnim, marginalnim...
-
-
Utjecaj primjene pepela na prinos biomase divljeg prosa
-
Mijo Dumančić U ovome radu ukratko je opisana povijest i porijeklo divljeg prosa kao nativne biljke američkih ravnica i visoravni. Osim toga opisana je povijest divljeg prosa kao kultivirane biljke, te njena kratka povijest kao kulture koja se koristi u energetske svrhe. Ukratko je opisana agrotehnika potrebna za uspješan uzgoj biomase divljeg prosa, kao i zahtjevi za klimatskim prilikama. Cilj rada bio je utvrditi utjecaj primjene različitih doza pepela drvene biomase (0; 1,5; 3,0 i 4,5 t/ha) i roka...
Pages
