Usporedba rada prijenosnog i stacionarnog muznog stroja na obiteljskom gospodarstvu

diplomski rad

• Autor: Pavao Švub
• Mentor: Dubravko Filipović (mentor)
• Član povjerenstva: Dubravko Filipović
• Član povjerenstva: Neven Antunac
• Član povjerenstva: Ante Ivanković
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Mehanizacija i autonomni sustavi u poljoprivredi); Zagreb
• Datum i država obrane: 2015-12-18, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija); Poljoprivredna tehnika i tehnologija

Sažetak

Najveći dio poslova na farmama mliječnih krava otpada na mužnju. Pri tome količina i kakvoća namuženog mlijeka uvelike ovise o izvedbi muznog stroja i provođenju radnih postupaka, kao i ispravnom pranju i održavanju muznog stroja. Odabir izvedbe muznog stroja prvenstveno ovisi o broju muznih krava, veličini i izvedbi staje. Rezultati istraživanja provedenih na farmi s 30 muznih krava pokazuju da se zamjenom prijenosnog muznog stroja mužnjom u mljekovod može ubrzati postupak mužnje i ostvariti bolja kvaliteta mlijeka.

Sažetak (engleski)

Most of the tasks on dairy farms is related on milking. Quantity and quality of that milk depend on the performance of the milking machine and the implementation of the working procedures, as well as proper cleaning and maintenance of the milking machine. The proper selection of the design of the milking machine depends primarily on the number of dairy cows, as well as the size and design of the stable. Results of research conducted on the farm with 30 dairy cows indicate that the replacement of a portable milking machine milking the milk-tube can accelerate the process of milking and achieve a better milk quality.

• Ključne riječi: farma; mliječne krave; količina i kakvoća mlijeka; muzni stroj; pranje; održavanje
• Ključne riječi (engleski): farm; milking cows; quantity and quality of milk; milking machine; wash; maintenance
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:402167
• Studijski program: Naziv: Poljoprivredna tehnika; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka poljoprivredne tehnike (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2016-04-06 12:30:18