Utjecaj uvođenja robne marke na poslovni rezultat u proizvodnji sira na primjeru male sirane

diplomski rad

• Naslov (engleski): Impact of brand introducing on the business result in cheese production on the example of small chesse production plant
• Autor: Darija Celić Križić
• Mentor: Josip Juračak (mentor)
• Član povjerenstva: Josip Juračak (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Marija Cerjak (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Milna Tudor Kalit (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Menadžment i ruralno poduzetništvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2017-09-28, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

U Hrvatskoj su prisutne brojne male sirane u kojima se proizvode sirevi i drugi mliječni proizvodi. Za navedene domaće proizvode postoji veliki interes te je moguće ostvariti veću prodajnu cijenu uz uložen napor i sredstva u odgovarajuće marketinške i menadžerske aktivnosti kojima bi se proizvod pozicionirao kao vrijedniji i skuplji u odnosu na masovnu proizvodnju. Jedna od takvih aktivnosti je i uvođenje robne marke koja doprinosi promociji, poticanju kupovine i stvaranje konkurentske prednosti gospodarskog subjekta u odnosu na ostale tržišne konkurente. Pomoću nje se pokušava napraviti diferencijacija proizvoda i pokušaj privlačenja pažnje potencijalnog potrošača da bi se on brže odlučio za kupnju proizvoda.

Sažetak (engleski)

There are many small dairies producing cheese in Croatia. In the same time, there is a great interest for domestic dairy products and it is possible to achieve a higher selling price with the effort and resources invested in the appropriate marketing and management activities that would position the product as more valuable and expensive than mass production. One of these activities is the introduction of a brand that contributes to the promotion, purchasing and the creation many advantage for farm in relation to other market competitors. The proper usage of brand enables the product differentiation and attracts the attention of a potential consumer so they are more determined to buy the product.

• Ključne riječi: sirana; sir; robna marka; poslovni rezultat
• Ključne riječi (engleski): cheese dairy; cheese; brand; business results
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:827542
• Studijski program: Naziv: Ekološka poljoprivreda i agroturizam; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar / magistra inženjer/inženjerka ekološke poljoprivrede i agroturizma (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-10-30 13:21:47