prikaz prve stranice dokumenta Maslina kao tvornica fitokemikalija
  Preuzmi
PDF 164.66 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Maslina kao tvornica fitokemikalija
U: Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. / Majić, Ivana; Antunović, Zvonko (ur.). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. str. 40-49. urn:nbn:hr:204:359339
Pasković, Igor; Žurga, Paula; Majetić Germek, Valerija; Grozić, Kristina; Marcelić, Šime; Cukrov, Marin; Vidović, Nikolina; Polić Pasković, Marija; Kaliterna, Joško; Simonić Kocijan, Sunčana; Kinkela Devčić, Maja; Ban, Dean; Lukić, Igor; Palčić, Igor; Jukić Špika, Maja; Goreta Ban, Smiljana Više autora...

Citirajte ovaj rad

Pasković, I., Žurga, P., Majetić Germek, V., Grozić, K., Marcelić, Š., Cukrov, M. ... Goreta Ban, S. (2022). Maslina kao tvornica fitokemikalija. U I. Majić, (Ur.), Z. Antunović, (Ur.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma (str. 40-49). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:359339

Pasković, Igor, et al. "Maslina kao tvornica fitokemikalija." Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Ur. Ivana Majić, Ur. Zvonko Antunović, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022, str. 40-49. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:359339

Pasković, Igor, Paula Žurga, Valerija Majetić Germek, Kristina Grozić, Šime Marcelić, Marin Cukrov, Nikolina Vidović, et al. "Maslina kao tvornica fitokemikalija." U Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, 40-49. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. Citirano 25.11.2024.. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:359339

Pasković, I., et al. (2022) 'Maslina kao tvornica fitokemikalija', u Majić, I. (ur.), Antunović, Z. (ur.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, Osijek, str. 40-49. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:359339 (Datum pristupa: 25.11.2024.)

Pasković I, Žurga P, Majetić Germek V, Grozić K, Marcelić Š, Cukrov M, i sur.. Maslina kao tvornica fitokemikalija. U: I. Majić, ur., Z. Antunović, ur. Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera; 2022. Str. 40-49. [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:359339

I. Pasković, et al., "Maslina kao tvornica fitokemikalija", Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, I. Majić i Z. Antunović, Ur. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:359339 [Citirano: 25.11.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:359339
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Maslina kao tvornica fitokemikalija
AutorIgor Pasković
AutorPaula Žurga
AutorValerija Majetić Germek
AutorKristina Grozić
AutorŠime Marcelić
AutorMarin Cukrov
AutorNikolina Vidović
AutorMarija Polić Pasković
AutorJoško Kaliterna
AutorSunčana Simonić Kocijan
AutorMaja Kinkela Devčić
AutorDean Ban
AutorIgor Lukić
AutorIgor Palčić
AutorMaja Jukić Špika
AutorSmiljana Goreta Ban
UrednikIvana Majić
UrednikZvonko Antunović
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (hrvatski)
Kao jedna od najvažnijih mediteranskih voćnih vrsta, maslina (Olea europaea L.) je poznata kao bogat izvor fenola i drugih nutritivno važnih spojeva. Proteklih godina na Institutu za poljoprivredu i turizam provedena su brojna istraživanja vezana uz utjecaj ishrane masline na fenolne komponente lista ili maslinovog ulja.Temeljem odabranog seta podataka prikazanih u ovom radu, sorta 'Istarska bjelica' pokazala je najveću koncentraciju oleuropeina u listu i ukupnih fenola u maslinovom ulju. U hidroponskom pokusu smanjena razina magnezija u hranivoj otopini povećala je, a niska razina mangana, cinka i bakra smanjila koncentraciju ukupnih fenola u listu masline sorte 'Istarska bjelica'. Folijarna gnojidba sumporom imala je pozitivan učinak na količinu ulja po stablu u rodnoj godini neovisno o proučavanoj sorti.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov zbornikaZbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma
Brojčani podacistr. 40-49
p-ISSN2459-5543
URN:NBNurn:nbn:hr:204:359339
Datum objave publikacije2022
ProjektŠifra: UIP-2017-05-8464
Naziv (hrvatski): Bilinogojstvom do sekundarnih biljnih metabolita: primjena mineralnih hraniva i elicitora za povećanje koncentracije fenola u listu masline
Naziv (engleski): Phytochemical Farming: Mineral Nutrients and Elicitors Application to Enhance Olive Leaf Phenolics
Kratica: PhytoFarmOL
Voditelj: Igor Pasković
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: Hrvatska zaklada za znanost
Linija financiranja: Installation Research Projects
SkupNaziv: 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma
Lokacija: Vodice, Hrvatska
Datum početka: 2022-06-19
Datum završetka: 2022-06-24
Vrsta izlaganja: Pozvano predavanje
URL dokumentahttps://sa.agr.hr/publication/23/57.+hrvatski+i+17.+me%C4%91unarodni+simpozij+agronoma+eZbornik+radova.Full+text
Vrsta resursaTekst
IzdavačFakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera
Mjesto izdavanjaOsijek
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-11-25 08:11:18