Pages
-
-
Upotreba suhog kukuruznog tropa s otopinom u hranidbi životinja
-
Sara Matek Brojni ekološki problemi povezani sa stočarskom proizvodnjom rezultiraju povećanjem konkurencije izvora hrane i hrane za životinje čime hrana za životinje predstavlja "prijetnju" globalnoj sigurnosti hrane. Potencijalna strategija koja bi mogla smanjiti konkurenciju hrane i hrane za životinje te ublažiti utjecaj stočarstva na okoliš je zamjena jestivih krmnih kultura biomasom nejestivom za ljude u hranidbi životinja. Primjer takve zamjene je korištenje suhog kukuruznog tropa s...
-
-
Upotreba veterinarsko-medicinskih proizvoda u liječenju varooze
-
Vladimir Piškor Grinja varroa (Varroa destructor) je nametnik medonosne pčele koja napada pčelinje leglo i odraslu pčelu. Pčelinje zajednice koje su napadnute sa grinjom slabe i velika infestacija varroe može dovesti do ugibanja cijele pčelinje zajednice. Varroa još uvijek predstavlja ozbiljne probleme u pčelarstvu jer uzrokuje velike gubitke pčelinjih zajednica. Samu grinju nije moguće potpuno ukloniti iz pčelinjih zajednica, ali uz pomoć preparata na bazi organskih kiselina i sintetskih tvari...
-
-
Upotreba, kontrola i načini smanjenja količine korištenih nitrata i nitrita u mesnim proizvodima
-
Danijela Kostelac Cilj ovog diplomskog rada bio je opisati upotrebu, kontrolu i načine smanjenja količine korištenih nitrata i nitrita u mesnim proizvodima. Nitrati i nitriti svrstani su u skupinu konzervansa, ali je njihova uloga u mesu i mesnim proizvodima višestruka i dodatno se ističe utjecaj na boju trajnih i toplinski obrađenih proizvoda, antioksidativno djelovanje, očuvanje arome i utjecaj na smanjenje aktiviteta vode. Nitrati i nitriti su najčešće dodani u kombinaciji s kuhinjskom soli...
-
-
Upoznatost i stavovi potrošača i proizvođača meda o oznaci "Med hrvatskih pčelinjaka"
-
Tea Perlić Cilj istraživanja je utvrditi upoznatost potrošača i proizvođača meda o oznaci „Med hrvatskih pčelinjaka“. Također, istraživanjem se utvrdilo i ponašanje potrošača meda, te važnost pojedinih obilježja pri kupnji i konzumaciji meda. Najviše potrošača kupuje med nekoliko puta godišnje, i to med od amorfe, cvjetni med i med od bagrema. Većina potrošača kupuje med izravno od proizvođača. Pri kupnji potrošači najviše pažnje posvećuju okusu i teksturi, a od vanjskih...
-
-
Upravljanje automatskim postupkom hlađenja jabuke
-
Mateo Murseli Plodovi jabuke moraju se čuvati pod strogo određenim temperaturnim uvjetima. Proces hlađenja stalno se razvija i prilagođava suvremenim potrebama, a primjena modernih tehnologija omogućila je uvođenje novih standarda i veću kontrolu nad procesom. Dosadašnja tehnologija čuvanja hlađenjem često je rezultirala velikim gubicima i lošijom kakvoćom proizvoda. Razvoj i unaprijeđenije tehnologije čuvanja u hladionicama, uključujući konstantni nadzor i automatsko upravljanje procesom...
-
-
Upravljanje cjenovnim rizikom žitarica na robnim burzama
-
Hrvoje Lončar Poljoprivrednici se suočavaju s brojnim rizicima u svom poslovanju, a jedan od glavnih je cjenovni rizik. Komparativnom metodom i analizom rizika cijena žitarica na razinama Republike Hrvatske, Europske unije i svijeta, uočava se varijabilnost cijena. Hedging je jedan od mogućih instrumenata za upravljanje cjenovnim rizikom. Ubraja se u strategije za transfer rizika i uključuje primjenu izvedenica na robnim burzama, u svrhu zaštite od promjena cijena. Cilj rada je simulirati učinke...
-
-
Upravljanje ljudskim potencijalima u malim i srednjim poljoprivredno-prehrambenim poduzećima
-
Davor Atlija U ovome radu obraĎena je tema upravljanje ljudskim potencijalima u malim i srednjim poljoprivredno-prehrambenim poduzećima. Upravljanje ljudskim potencijalima objedinjuje poslove, prakse i zadaće vezane za zaposlene, jer kvalitetnim upravljanjem ljudskim potencijalima poduzeće ostvaruje konkurentu prednost. Poljoprivredno-prehrambeni sektor je jedan od najvaţnijih sektora ili djelatnosti za ljudsko društvo ili civilizaciju jer obuhvaća proizvodnju hrane. Posljednjih desetljeća do...
-
-
Upravljanje proizvodnjom na slatkovodnom ribnjačarstvu "Riba" d.d. Kaniška Iva
-
Dino Borčić Ribnjačarstvo Riba“ d.d. Kaniška Iva se nalazilo na području Bjelovarsko-bilogorske županije a svom je začetku bilo u vlasništvu Agrokombinata Zagreb. Površinske veličine 531 ha i podjeljeno na 13 ribnjaka. Uz standardizaciju svakodnevnih poslova na ribnjačarstvu, cilj upravljanja proizvodnjom je smanjiti rizike ekonomskih gubitaka, nepoželjnog utjecaja na okoliš, pojavu i širenje bolesti te rizike vezane uz zaštitu zdravlja ljudi. Proizvodnja mlađa na ribnjačarstvu se...
-
-
Upravljanje rizikom kao instrument poljoprivredne politike - usporedba EU i SAD
-
Sanja Matušin U radu je prikazana poljoprivredna politika SAD-a i Europske unije i, unutar njih, instrumenti za upravljanje rizicima. Poljoprivreda je na udaru brojnih rizika koji, kao posljedica klimatskih promjena i tržišnih odnosa, postaju sve češći i snažniji. Zbog toga poljoprivredne politike sadrže mjere, i programe unutar njih, kao pomoć u smanjenu rizika. Pomoć upravljanju rizicima ograničena je pravilima Svjetske trgovinske organizacije, kojima se nastoje ograničiti takozvane skrivene...
-
-
Upravljanje rizikom konvencionalne i ekološke proizvodnje povrća
-
Ana Marija Rožić Ekološka poljoprivreda, koja se oslanja na održive i ekološki prihvatljive prakse, doživljava porast potražnje za svojim proizvodima. Europska unija, a posebno Hrvatska kroz Nacionalni akcijski plan razvoja ekološke poljoprivrede 2023.-2030., pridaje značaj ovom sektoru. Europski zeleni plan nastoji odgovoriti na klimatske promjene i degradaciju okoliša, promovirajući održivije gospodarske i društvene modele te ciljajući na klimatsku neutralnost do 2050. godine. S obzirom na...
-
-
Upravljanje zdravljem gravidnih toplokrvnih kobila
-
Tea Sladović Spolni ciklus kobila traje prosječno 19 do 22 dana, s varijacijama od 18 do 24 dana.
Kod kobila u kojih su dobro izraženi vanjski znakovi estrusa primjećuje se da su nemirne, pri
četkanju su škakljive i tijekom rada su često neposlušne, često mokre, podižu rep, dolazi do
bliskanja stidnice. Kod kliničke pretrage cilj je postavljanje točne dijagnoze na temelju koje
se donosi točna i pouzdana prognoza. Nakon oplodnje, ako dođe do gravidnosti moramo
posvetiti posebnu pažnju...
-
-
Urbana fauna u zagrebačkom parku Maksimir
-
Mihael Crnjak Širenjem gradova uništavaju se prirodna staništa divljih životinja. Pojedine zelene površine
ostaju netaknute i pretvaraju se u gradske parkove, a životinje koje ostaju u njima, okružene
naseljima, prisiljene su na suživot s ljudima. Cilj ovog rada bio je odrediti koje se sve vrste
životinja (sisavaca i ptica) nalaze u zagrebačkom parku Maksimir i kako je urbanizacija
utjecala na njihovu dnevnu aktivnost. Istraživanje je provedeno pomoću senzornih kamera
na šumskom...
Pages
