Pages
-
-
Nitrification process in recirculating aquaculture system
-
Mashkhura Babadjanova Obzirom na sve veću potražnju za slatkovodnim i morskim proizvodima na tržištu, akvakultura se smatra ostvarivim rješenjem njihove globalne opskrbe. Održiva uporaba i upravljanje vodom koja se koristi u akvakulturi vodenih organizama, dugotrajno je ekonomsko i ekološko pitanje. Recirkulacijski sustavi u akvakulturi (RAS) su ključna tehnologija koja će zajednici svjetske akvakulture, na ekološki prihvatljiv način, omogućiti opskrbu svjetskih potreba za akvakulturnim vrstama...
-
-
Nove metode u suzbijanju žičnjaka
-
Ana Pintar Kukuruz je u Republici Hrvatskoj gospodarski najznačajnija kultura, s 299,161 ha zasijanih površina (FAOSTAT, 2012). Slično je i u svijetu gdje s 176,9 mil. ha zauzima drugo mjesto, odmah nakon pšenice (FAOSTAT, 2012).
Klisnjaci, odnosno njihove ličinke žičnjaci, izrazito su polifagni (Čamprag, 1997). Napadaju sve poljoprivredne kulture, a najviše usjeve rijetkog sklopa kukuruz, suncokret, šećernu repu, krumpir, nasad duhana te povrće. Zabilježene su i štete na strnim...
-
-
Nove tehnologije u upravljanju procesima tova pilića
-
Matija Atlija Tema ovoga rada bila je utvrditi potrebe i mogućnosti poljoprivrednog gospodarstva Atlija za izgradnjom novog, modernog i potpuno automatiziranog objekta za uzgoj tovnih pilića. Cilj rada bio je odabrati ekonomski prihvatljive, a ujedno i kvalitetne materijale za izradu objekta, te opreme koja će ne samo omogućiti što lakši uzgoj pilića nego i smanjiti potrebe za ljudskim radom prilikom tova.
Za izračunavanje potrebnih dimenzija objekta korišteni su podatci odnosno preporučene...
-
-
Novi seljaci: kvalitativno istraživanje među povratnicima na selo u Hrvatskoj
-
Slavica Kuzmić Novi seljaci, pojedinci koji su se odlučili preseliti iz grada na selo sa svrhom bavljenja
poljoprivredom pokazatelj su promjena kako u europskoj, tako i u hrvatskoj poljoprivredi.
Osim što se novi poljoprivrednici odlučuju na drastičnu promjenu životnog stila, način
obavljanja poljoprivredne djelatnosti spoj je tradicionalne i moderne poljoprivrede. Teorijski,
ovaj rad opisuje pojmove koji pobliže definiraju migraciju iz grada na selo, te pokušava
pronaći odgovore zašto se...
-
-
Nutritivna i energetska iskoristivost datulja (Phoenix dactilyfera)
-
Valentina Jakupec Datulja (lat. Phoenix dactilyfera L.) je jedina vrsta iz roda palmi čiji plod ima komercijalnu upotrebu. Plodovi su jestivi, a koštice služe za hranidbu stoke. Zbog visokog udjela šećera (čak do 80 %), važna je u prehrani lokalnog stanovništva u Egiptu, Alžiru, Iranu, Iraku, itd.. Zbog njezine višenamjenske upotrebe u ovom radu ispitivana su nutritivna svojstva datulje te energetska svojstva koštica datulja.
Nakon prikupljanja uzorka, za svaku sortu su određena nutritivna...
-
-
Nutritivna i funkcionalna vrijednost mesa kopitara
-
Valeria Špiljar Konjsko meso predstavlja osobitu i vrijednu prehrambenu namirnicu animalnog podrijetla. U usporedbi s drugim vrstama mesa, konzumacija konjskog mesa na globalnoj i nacionalnoj razini je mala. Povoljan kemijski sastav i nutritivna svojstva svrstavaju meso kopitara u visoko vrijednu namirnicu koja ima i funkcionalnu vrijednosti. Konjsko meso karakteristično je po manjem udjelu masti i kolesterola, te većoj zastupljenosti proteina, posebice esencijalnih aminokiselina. Kao takva namirnica je...
-
-
Nutritivna i ljekovita svojstva kultiviranih gljiva
-
Tea Vitina Kultivirane gljive su nutritivna, ljekovita i ekološki vrijedna mikrobiološka skupina organizama. Plodna tijela gljiva cijenjena su zbog njihovih kemijskih i nutritivnih svojstava te teksture i okusa. Brojne vrste gljiva su dobar izvor minerala (kalij, željezo, cink, selen, bakar, kalcij) i vitamina B1, B2, B3, B5, C, D. Također, kultivirane gljive (Agricus bisporus, Pleurotus ostretus, Lentinus edodes i Flammulina velutipes) bogat su izvor proteina čiji je sastav sličan proteinima...
-
-
Nutritivna kvaliteta novozelandskog špinata iz hidroponskog uzgoja pri različitim koncentracijama dušika
-
Azra Delić Špinat (Spinacia oleracea L.), kao i novozelandski špinat (Tetragonia tetragonoides (Pall.) o. Kuntze syn. (Tetragonia expansa)) nutritivno su vrijedno lisnato povrće. Uz bogat sadržaj vitamina i minerala, ovo lisnato povrće pokazuje i veliki antioksidativni učinak. Špinat je također poznat po akumulaciji dušika, stoga je potrebno paziti tijekom gnojidbe, ali i konzumacije.Za razliku od špinata, novozelandski špinat je u našim krajevima relativno neistraženavrsta, a kao i...
-
-
Nutritivna vrijednost salate iz uzgoja na otvorenom i u zaštićenom području
-
Janja Novak Prehrambena vrijednost salate značajna je zbog bogatog nutritivnog sastava radi kojeg zauzima i značajno mjesto u svakodnevnoj prehrani. Cilj ovog rada bio je utvrditi razlike u količini nutrijenata u salati iz zaštićenog prostora i uzgoja na otvorenom, te mogućnost skladištenja u rashladnom prostoru. U svrhu utvrđivanja nutritivnog sastava svježih i skladištenih glavica salate provedene su analize: sadržaja suhe tvari (%), sadržaja ukupne topljive suhe tvari (%), sadržaja...
-
-
Nutritivna vrijednost, ljekovita svojstva i zdravstveni učinci bukovače (Pleurotus ostreatus)
-
Ivana Marević U radu je prikazana važnost i uloga bukovače kroz njenu ekološku, nutritivnu i ljekovitu
učinkovitost. Bukovača Pleurotus osteratus (Jacq. ex Fr.) P.Kumm. je cijenjena jestiva
gljiva, vrlo rasprostranjena u prirodi. Pojavljuje se u šumama umjerenog pojasa diljem svijeta.
Pripada saprotrofnim gljivama koje u prirodi rastu na panjevima, posječenim stablima i
komadima drveća koje ostane nakon sječe prvenstveno listopadnog drveća. Gljiva bukovača
je vrlo pogodna za uzgoj, a...
-
-
Nutritivne promjene batata u procesu sušenja
-
Marija Livaić Nutritivna vrijednost mesa četiri sorte batata (Ipomoea batatas L.): Bauregard, 414
Purple, O'Henry i Japanese različitih po boji mesa korijena (narančasto, ljubičasto, žuto i
bijelo), analizirana je s proizvodnog područja Slatine. U prehrani se koristi zadebljalo
sekundarno korijenje mase veće od 100 grama
Analiziran je osnovni nutritivni sastav svježeg i termički dorađenog mesa četiri
sorte batata kod konvekcijskog sušenja u dehidratoru i sušioniku pri tri...
-
-
Nutritivni potencijal i sadržaj fitokemikalija organskog ostatka od jabuke
-
Nina Božurić Jabučna komina je organski ostatak nastao prešanjem jabuka u svrhu proizvodnje jabučnog soka, a koji se nakon prerade klasificira kao biootpad i kao takav adekvatno zbrinjava. Zbog dobrobiti koje jabučni sok ima na ljudsko zdravlje, iz godine u godinu raste potražnja, a time i proizvodnja jabučnog soka. Posljedično, povećava se i količina jabučne komine koju je potrebno zbrinuti na odlagalištu otpada. Osim već postojećih metoda zbrinjavanja organskog ostatka poput anaerobne...
Pages