prikaz prve stranice dokumenta Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska
  Preuzmi
PDF 243.66 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska
U: Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. / Majić, Ivana; Antunović, Zvonko (ur.). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti, 2022. str. 388-392. urn:nbn:hr:204:047408
Svečnjak, Lidija; Horg, Mateja; Prđun, Saša; Bubalo, Dragan; Mihaljević, Ivan

Citirajte ovaj rad

Svečnjak, L., Horg, M., Prđun, S., Bubalo, D. i Mihaljević, I. (2022). Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska. U I. Majić, (Ur.), Z. Antunović, (Ur.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma (str. 388-392). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408

Svečnjak, Lidija, et al. "Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska." Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Ur. Ivana Majić, Ur. Zvonko Antunović, Fakultet agrobiotehničkih znanosti, 2022, str. 388-392. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408

Svečnjak, Lidija, Mateja Horg, Saša Prđun, Dragan Bubalo i Ivan Mihaljević. "Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska." U Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, 388-392. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti, 2022. Citirano 16.12.2024.. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408

Svečnjak, L., et al. (2022) 'Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska', u Majić, I. (ur.), Antunović, Z. (ur.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Osijek, str. 388-392. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408 (Datum pristupa: 16.12.2024.)

Svečnjak L, Horg M, Prđun S, Bubalo D, Mihaljević I. Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska. U: I. Majić, ur., Z. Antunović, ur. Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti; 2022. Str. 388-392. [pristupljeno 16.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408

L. Svečnjak, M. Horg, S. Prđun, D. Bubalo i I. Mihaljević, "Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska", Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, I. Majić i Z. Antunović, Ur. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti, 2022. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408 [Citirano: 16.12.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska
AutorLidija Svečnjak
AutorMateja Horg
AutorSaša Prđun
AutorDragan Bubalo
AutorIvan Mihaljević
UrednikIvana Majić
UrednikZvonko Antunović
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (hrvatski)
Dodavanjem patvorina u pčelinji vosak mijenja se njegov sastav, kakvoća i fizikalno-kemijska svojstva. Cilj je ovog rada bio utvrditi pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska. Rezultati istraživanja pokazali su kako određivanje kiselinskog broja pokazuje zadovoljavajuću mjernu pouzdanost u otkrivanju patvorenja (R2=0,996 za parafin; R2=0,9997 za stearinsku kiselinu), dok je određivanje točke tališta (R2=0,8969 za parafin; R2=0,8823 za stearinsku kiselinu) i specifične težine (R2=0,9824 za parafin; R2=0,1489 za stearinsku kiselinu) upitne pouzdanosti ovisno o tipu patvorina te navedeni fizikalno-kemijski parametri mogu poslužiti samo kao indikacija patvorenja.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov zbornikaZbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma
Brojčani podacistr. 388-392
p-ISSN2459-5543
URN:NBNurn:nbn:hr:204:047408
Datum objave publikacije2022
SkupNaziv: 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma
Lokacija: Vodice, Hrvatska
Datum početka: 2022-06-19
Datum završetka: 2022-06-24
Vrsta izlaganja: Predavanje
URL dokumentahttps://sa.agr.hr/publication/23/57.+hrvatski+i+17.+me%C4%91unarodni+simpozij+agronoma+eZbornik+radova.Full+text
Vrsta resursaTekst
IzdavačFakultet agrobiotehničkih znanosti
Mjesto izdavanjaOsijek
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-12-16 10:42:27