prikaz prve stranice dokumenta Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska
  Download
PDF 243.66 KB
Scientific paper - Original scientific paper
Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska
In: Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. / Majić, Ivana; Antunović, Zvonko (Ed.). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti, 2022. pp. 388-392. urn:nbn:hr:204:047408
Svečnjak, Lidija; Horg, Mateja; Prđun, Saša; Bubalo, Dragan; Mihaljević, Ivan

Cite this document

Svečnjak, L., Horg, M., Prđun, S., Bubalo, D. & Mihaljević, I. (2022). Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska. In I. Majić, (Ed.), Z. Antunović, (Ed.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma (pp. 388-392). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408

Svečnjak, Lidija, et al. "Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska." Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, edited by Ivana Majić, edited by Zvonko Antunović, Fakultet agrobiotehničkih znanosti, 2022, pp. 388-392. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408

Svečnjak, Lidija, Mateja Horg, Saša Prđun, Dragan Bubalo and Ivan Mihaljević. "Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska." In Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, 388-392. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti, 2022. Accessed 2024 December 16. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408

Svečnjak, L., et al. (2022) 'Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska', in Majić, I. (ed.), Antunović, Z. (ed.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Osijek, pp. 388-392. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408 (Accessed 16 December 2024)

Svečnjak L, Horg M, Prđun S, Bubalo D, Mihaljević I. Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska. In: I. Majić, ed., Z. Antunović, ed. Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti; 2022. Pp. 388-392. [cited 2024 December 16] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408

L. Svečnjak, M. Horg, S. Prđun, D. Bubalo and I. Mihaljević, "Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska", Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, I. Majić and Z. Antunović, Eds. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti, 2022. [Online] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:047408 [Accessed: 16 December 2024]

Metadata
Title (croatian)Pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska
AuthorLidija Svečnjak
AuthorMateja Horg
AuthorSaša Prđun
AuthorDragan Bubalo
AuthorIvan Mihaljević
EditorIvana Majić
EditorZvonko Antunović
Author's institutionUniversity of Zagreb
Faculty of Agriculture
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract (croatian)
Dodavanjem patvorina u pčelinji vosak mijenja se njegov sastav, kakvoća i fizikalno-kemijska svojstva. Cilj je ovog rada bio utvrditi pouzdanost fizikalno-kemijskih metoda u otkrivanju patvorenja pčelinjeg voska. Rezultati istraživanja pokazali su kako određivanje kiselinskog broja pokazuje zadovoljavajuću mjernu pouzdanost u otkrivanju patvorenja (R2=0,996 za parafin; R2=0,9997 za stearinsku kiselinu), dok je određivanje točke tališta (R2=0,8969 za parafin; R2=0,8823 za stearinsku kiselinu) i specifične težine (R2=0,9824 za parafin; R2=0,1489 za stearinsku kiselinu) upitne pouzdanosti ovisno o tipu patvorina te navedeni fizikalno-kemijski parametri mogu poslužiti samo kao indikacija patvorenja.
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeScientific paper - Original scientific paper
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - international
Publication versionPublished version
Publication titleZbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma
Numberingpp. 388-392
p-ISSN2459-5543
URN:NBNurn:nbn:hr:204:047408
Publication2022
ConferenceTitle: 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma
Location: Vodice, Croatia
Start date: 2022-06-19
End date: 2022-06-24
Assembly type: Lecture
Document URLhttps://sa.agr.hr/publication/23/57.+hrvatski+i+17.+me%C4%91unarodni+simpozij+agronoma+eZbornik+radova.Full+text
Type of resourceText
PublisherFakultet agrobiotehničkih znanosti
Publishing placeOsijek
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-12-16 10:42:27