prikaz prve stranice dokumenta Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals
  Preuzmi
PDF 160.6 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals
U: Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. / Majić, Ivana; Antunović, Zvonko (ur.). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. str. 20-29. urn:nbn:hr:204:638524
Kljak, Kristina; Duvnjak, Marija; Kiš, Goran; Zurak, Dora; Grbeša, Darko

Citirajte ovaj rad

Kljak, K., Duvnjak, M., Kiš, G., Zurak, D. i Grbeša, D. (2022). Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals. U I. Majić, (Ur.), Z. Antunović, (Ur.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma (str. 20-29). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:638524

Kljak, Kristina, et al. "Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals." Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Ur. Ivana Majić, Ur. Zvonko Antunović, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022, str. 20-29. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:638524

Kljak, Kristina, Marija Duvnjak, Goran Kiš, Dora Zurak i Darko Grbeša. "Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals." U Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, 20-29. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. Citirano 17.12.2024.. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:638524

Kljak, K., et al. (2022) 'Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals', u Majić, I. (ur.), Antunović, Z. (ur.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, Osijek, str. 20-29. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:638524 (Datum pristupa: 17.12.2024.)

Kljak K, Duvnjak M, Kiš G, Zurak D, Grbeša D. Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals. U: I. Majić, ur., Z. Antunović, ur. Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera; 2022. Str. 20-29. [pristupljeno 17.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:638524

K. Kljak, M. Duvnjak, G. Kiš, D. Zurak i D. Grbeša, "Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals", Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, I. Majić i Z. Antunović, Ur. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:638524 [Citirano: 17.12.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:638524
Podaci o radu
Naslov (engleski)Upgraded nutritional value of maize - the beneficial effect of phytochemicals
AutorKristina Kljak
AutorMarija Duvnjak
AutorGoran Kiš
AutorDora Zurak
AutorDarko Grbeša
UrednikIvana Majić
UrednikZvonko Antunović
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (engleski)
In nature, animals select feeds that contain both nutrients and phytochemicals, compounds that have a beneficial effect on animal and human health. In the sustainable production of farm animals, value- added feeds meet nutrient requirements, and maintain digestive efficiency and metabolic health. Due to high content of phytochemicals such as carotenoids, resistant starch, tocols and phenolics, maize grain is such a feed. These compounds have a beneficial effect on the health and well-being of animals and, if not used for this purpose, are deposited in the tissues. In this way, they improve the quality of meat and egg yolk, but also become sources of phytochemicals in human nutrition. This paper presents the content of phytochemicals in maize grain and their beneficial effects on farm animals.
Ključne riječi (engleski)
Jezikengleski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov zbornikaZbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma
Brojčani podacistr. 20-29
p-ISSN2459-5543
URN:NBNurn:nbn:hr:204:638524
Datum objave publikacije2022
SkupNaziv: 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma
Lokacija: Vodice, Hrvatska
Datum početka: 2022-06-19
Datum završetka: 2022-06-24
Vrsta izlaganja: Plenarno key note predavanje
URL dokumentahttps://sa.agr.hr/publication/23/57.+hrvatski+i+17.+me%C4%91unarodni+simpozij+agronoma+eZbornik+radova.Full+text
Vrsta resursaTekst
IzdavačFakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera
Mjesto izdavanjaOsijek
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-11-25 07:58:35