prikaz prve stranice dokumenta Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine
  Preuzmi
PDF 586.25 KB
Stručni rad - Stručni rad
Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine
Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, 76 (2022), 1-2; 34-42. https://doi.org/10.33128/s.76.1-2.4
Škorput, Dubravko; Karolyi, Danijel; Salajpal, Krešimir; Luković, Zoran

Citirajte ovaj rad

Škorput, D., Karolyi, D., Salajpal, K. i Luković, Z. (2022). Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine. Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, 76. (1-2), 34-42. doi: 10.33128/s.76.1-2.4

Škorput, Dubravko, et al. "Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine." Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, vol. 76, br. 1-2, 2022, str. 34-42. https://doi.org/10.33128/s.76.1-2.4

Škorput, Dubravko, Danijel Karolyi, Krešimir Salajpal i Zoran Luković. "Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine." Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva 76, br. 1-2 (2022): 34-42. https://doi.org/10.33128/s.76.1-2.4

Škorput, D., et al. (2022) 'Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine', Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, 76(1-2), str. 34-42. doi: 10.33128/s.76.1-2.4

Škorput D, Karolyi D, Salajpal K, Luković Z. Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine. Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva [Internet]. 2022. [pristupljeno 12.04.2024.];76(1-2):34-42. doi: 10.33128/s.76.1-2.4

D. Škorput, D. Karolyi, K. Salajpal i Z. Luković, "Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine", Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, vol. 76, br. 1-2, str. 34-42, 2022. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:166927. [Citirano: 12.04.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:166927
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Stanje i perspektiva svinjogojske proizvodnje na području Banovine
Naslov (engleski)Pig production characteristics and perspectives in Banovina region
AutorDubravko Škorput
AutorDanijel Karolyi
AutorKrešimir Salajpal
AutorZoran Luković
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (hrvatski)
Svinjogojska proizvodnja na području Banovine ima dugu tradiciju, te značajan udio u stočarskoj te ukupnoj poljoprivrednoj proizvodnji. S obzirom na trenutno stanje svinjogojske proizvodnje i komparativne prednosti, postoje pretpostavke za daljnji razvoj svinjogojstva na Banovini. To se posebno odnosi na poticanje ekološke proizvodnje svinjskog mesa i prilagodbu Europskom zelenom planu, marketinško pozicioniranje mesnih prerađevina s dodanom vrijednošću s područja Banovine te povezivanje mesne industrije s uzgajivačima svinja. Pri tome je potrebno napraviti dodatni iskorak u promjeni strukture farmi prema broju rasplodnih grla, posebice obiteljskih gospodarstava, te edukaciji uzgajivača. Uz ekološki prihvatljiviji način držanja, koji rasplodnim svinjama i tovljenicima omogućuje prirodno ponašanje i time povećanu dobrobit, može se postići dodana vrijednost suhomesnatih i drugih proizvoda. Posebnost predstavlja banijska šara svinja, čija rastuća populacija može doprinijeti razvoju i dodatnoj vrijednosti svinjogojske proizvodnje na području Banovine.
Sažetak (engleski)
Pig production in the Banovina region has a long tradition and a high share in livestock and overall agricultural production. Given the current state of pig production and comparative advantages, there are assumptions for the further development of pig farming in the Banovina region. This is especially important in the context of organic pork production and adaptation to the European Green Deal, positioning of cured meat products from the Banovina region on the market and integration of the already existing meat industry with pig farmers. In addition, it is necessary to take another step to improve the farm structure in terms of the number of sows per farm, focusing on family farms. The added value of cured meat products can be achieved with more environmentally friendly rearing methods, which allow for natural behavior of breeding and fattening pigs and thus higher welfare. A special feature is the Banija spotted pig with a growing population that can contribute to the development and added value of pig production in the Banovina region.
Ključne riječi (hrvatski)
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeStručni rad - Stručni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - domaća recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaStočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva
Brojčani podacivol. 76, br. 1-2, str. 34-42
p-ISSN0351-0832
e-ISSN1848-9044
DOIhttps://doi.org/10.33128/s.76.1-2.4
URN:NBNurn:nbn:hr:204:166927
Datum objave publikacije2022
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/280949
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno 3.0 (CC BY-NC 3.0)
Datum i vrijeme pohrane2023-12-11 13:04:24