Utjecaj tvrdoće zrna kukuruza na in vivo probavljivost u golubova

diplomski rad

• Naslov (engleski): The influence of corn grain hardness on in vivo digestibility in pigeons
• Autor: Elena Čavlek
• Mentor: Marija Duvnjak (mentor)
• Član povjerenstva: Marija Duvnjak (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Kristina Kljak (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Mirna Mrkonjić Fuka (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Hranidba životinja); Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-09-28, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Kukuruz predstavlja primarno krmivo u hranidbi životinja ,ali su podaci o probavljivosti zrna kukuruza u golubova minimalni, pogotovo hibrida kukuruza koji se razlikuju u svojim fizikalnim karakteristikama. Stoga je cilj rada bio istražiti utjecaj tvrdoće kukuruzana in vivo probavljivost, proizvodne parametre, pH fecesa i mikrobiotu fecesa u golubova. U 15 odvojenih kaveza 15 golubova bilo je podijeljeno u 3 skupine te je svaka skupina golubova hranjena s jednim od triju hibrida kukuruza koji su se razlikovali u tvrdoći zrna. Rezultati istraživanja pokazali su da tvrđi hibrid ima signifikantno višu probavljivost u odnosu na najmekši hibrid (88,40 % vs 84,69 %), ali ne i u odnosu na hibrid koji je pokazivao srednju tvrdoću i srednju probavljivost (87,55 %). Dodatno, hranidba s najtvrđim hibridom ukazala je na povoljnije karakteristike fecesa: niži, ali ne preniski pH (7,11) i veći broj laktobacila u fecesu (1,25x1010 CFU/g) u odnosu na ostala dva hibrida (pH: 7,77 i 7,36; laktobacili: 3,9x108 CFU/g i 9,2x108 CFU/g). Salmonela nije pronađena niti u jednom fecesu golubova. Ovo istraživanje ukazuje na važnost fizikalnih karakteristika hibrida u odabiru odgovarajućeg hibrida kukuruza u hranidbi golubova pri čemu tvrđi hibridi imaju bolju probavljivost i daju povoljnije karakteristike fecesa.

Sažetak (engleski)

Corn is the primary feed in animal nutrition and is therefore important in pigeon feeding, but data on the corn digestibility in pigeons is minimal and insufficient for modern pigeon feeding, especially of corn hybrids that differ in their physical characteristics. Therefore, the aim of this study was to investigate the influence of corn grain hardness on the in vivo digestibility, consumption, growth, and fecal pH and fecal microbiota in pigeons. In 15 separate cages 15 pigeons were divided into 3 groups whereeach group of pigeons was fed with one of three corn hybrids differing in grain hardness. The results of the study showed that hybrid showing the highest hardessnes has a significantly higherdigestibility compared to the softest hybrid (88.40% vs. 84.69%), but not with the third hybrid of medium hardness and digestibility (87.55%). In addition, feeding with the hardest hybrid resulted in more favorable fecal characteristics: lower but not low pH (7.11) and higher number of lactobacilli in the feces (1.25x1010 CFU/g) compared to the other two hybrids (pH: 7,77 and 7.36, lactobacilli: 3.9x108 CFU/g and 9.2x108 CFU/g). Slmonella was not found in any feces of pigeons regardless of hybrid pigeons consumed. This study indicates the importance of the physical characteristics of hybrids in selecting the appropriate corn hybrid in pigeon nutrition where hard hybrids resulted in higher digestibility and more favorable fecal characteristics.

• Ključne riječi: golub; tvrdoća kukuruza; probavljivost ST; mikrobiota fecesa
• Ključne riječi (engleski): pigeon; corn hardness; ST digestibility; fecal microbiota
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:455690
• Studijski program: Naziv: Hranidba životinja i hrana; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hranidbe životinja i hrane (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2021-12-06 07:34:25