Paginacija
-
-
Promjene sadržaja produkata fermentacije vodotopivih ugljikohidrata tijekom siliranja različitih hibrida kukuruza
-
Jelena Marot Na hranidbenu vrijednost kukuruzne silaže može utjecati cijeli niz čimbenika od izbora hibrida do upotrebe aditiva. Cilj ovog istraživanja je bio istražiti utjecaj hibrida, dodatka inokulanta i vremena siliranja na sadržaj izabranih vodotopivih spojeva. Za pripremu silaža tri hibrida kukuruza (Bc 418b, Bc 678 i Bc exp6) su zasijana u split plot shemi u pet ponavljanja na istom testnom polju, a za analizu su uzeti uzorci zelene mase za siliranje, te silaže nakon 21. i 60. dana...
-
-
Promjene sadržaja tokola tijekom skladištenja silaže rehidriranog zrna kukuruza
-
Marieta Jareš Zrno kukuruza je izvor α-, γ- i δ-tokoferola te γ-tokotrienola, no, skladištenje i obrada zrna može smanjiti njihov sadržaj. Kada se zrno kukuruza zbog vremenskih neprilika ili nedostataka mehanizacije ne može ubrati u optimalno vrijeme, ono postaje manje vlažno te mu se mora rehidrirati radi uspješnog siliranja. Siliranje rehidriranog zrna stvara kiseli medij koji utječe na sadržaj bioaktivnih spojeva kao što su tokoli. Cilj ovog rada bio je utvrditi promjene u sadržaju tokola...
-
-
Promjene sastava i sadržaja fenolnih spojeva u listovima crnih sorata vinove loze tijekom pojedinih fenofaza
-
Filip Jakobović Fenolni spojevi predstavljaju sekundarne biljne metabolite koji imaju vrlo važnu fiziološku i morfološku ulogu u rastu i reprodukciji biljke te joj pružaju zaštitu protiv patogena i predatora. Brojni su istraživači ukazali na blagodati fenolnih spojeva na temelju čega je prepoznata njihova važnost u zaštiti biljke od abiotičkih i biotičkih stresova, te u antikancerogenom, antialergijskom, protuupalnom, antimikrobnom i neuroprotektivnom djelovanju. Ujedno, zbog svoga djelovanja...
-
-
Promjene sastava i sadržaja polifenolnih spojeva tijekom dozrijevanja grožđa crnih sorata vinove loze
-
Matea Žarak Polifenoli su sekundarni biljni metaboliti te važni organski spojevi prisutni u grožđu, moštu i vinu. Važnost polifenolnih spojeva prisutnih u grožđu uglavnom je vezana uz kakvoću vina obzirom da utječu na boju, okus, astringenciju, trpkost, gorčinu te potencijal starenja vina. Posljednjih godina, uslijed brojnih istraživanja polifenolnog sastava grožđa, prepoznata je i njihova nutritivna vrijednost koja pokazuje mnogobrojne pozitivne učinke na ljudsko zdravlje. Njihov...
-
-
Promjene sile lomljenja u odnosu na broj udaraca kojima je izloženo zrno
-
Antonio Barić Oštećenja zrna koja nastaju tijekom žetve i rukovanja predstavljaju izazov u posliježetvenoj tehnologiji žitarica. Cilj ovog diplomskog rada bio je utvrditi sile lomljenja kukuruznog zrna koje će biti izloženo različitom broju udaraca, od izostanka udaraca do raspona od 5 do 40 udaraca. Sile pri kojima su zrna bila polomljena određene su kod 5 razina vlage. Prosječna sila pri kojima su polomljena zrna kod najmanjih vlaga (od 11,71 do 11,83%) iznosila je 0,60 kN, a kod najvećih...
-
-
Promjene strukture isplaćenih potpora za poljoprivredu i ruralni razvoj u razdoblju 2013. - 2022.
-
Ante Alduk Agrarna politika je segment gospodarske politike koja ima za cilj doprinijeti poljoprivredi i ruralnom razvoju te kroz ovaj rad prikazujemo njen razvoj u razdoblju 2013.-2022. godine. Hrvatska ruralna područja i poljoprivreda imaju visoki potencijal ali zaostaju za prosjekom Europske unije. Neki od problema su rascjepkanost posjeda, manjak obrazovanja među poljoprivrednicima i niske cijene uvoza, kao posljedica integriranja u zajedničko tržište Europske unije. Farme i nasadi u RH su...
-
-
Promjene u mliječnom sektoru na području Karlovačke županije nakon ulaska Hrvatske u Europsku uniju
-
Domagoj Rendulić Cilj ovog rada je analizirati stanje mliječnog sektora u Karlovačkoj županiji nakon ulaska
Hrvatske u Europsku uniju. Velik broj proizvođača manjih i srednjih do 30 krava, odnosno njih
68,9% odustalo je od proizvodnje mlijeka. U pasminskom sastavu Karlovačke županije
prevladava simentalska pasmina u koje je zabilježen i najveći pad broja krava. U sustavu
proizvodnje mlijeka najbrojnija je holštajn pasmina te je 92,43% krava te pasmine bilo
uključeno u kontrolu mliječnosti...
-
-
Promjene u pasminskom sastavu goveda na području Šibensko-kninske županije nakon ulaska Republike Hrvatske u Europsku uniju
-
Zvonimir Višić Pristupanje Hrvatske Europskoj uniji donijelo je značajne promjene u govedarstvu
Šibensko-kninske županije, posebno u pasminskom sastavu. Integracija je omogućila pristup
novim tržištima i stvorila poslovne prilike, ali je također uvela strože standarde. Uvoz visokoproduktivnih
pasmina doveo je do postupnog smanjenja udjela autohtonih pasmina, dok su lokalni uzgajivači prepoznali potencijal za povećanje prinosa mlijeka i mesa. Unatoč pozitivnim trendovima, izazovi kao što su...
-
-
Promjene u sadržaju vitamina C tijekom skladištenja brzo i klasično zamrznutih jagoda
-
Zrinka Emanović Vitamin C jedan je od najzastupljenijih antioksidanasa prisutnih u jagodama. Najvažniji je u vodi topljiv vitamin za ljudsko zdravlje, a njegova glavna funkcija je antioksidacijsko djelovanje, odnosno sposobnost vezanja slobodnih radikala. Cilj ovog rada je utvrditi gubitak vitamina C tijekom skladištenja brzo i klasično zamrznutih jagoda. Brzo zamrzavanje provedeno je pri temperaturi od -34 °C u vremenskom periodu od 25 minuta, a klasično zamrzavanje pri temperaturi od -18 °C u...
-
-
Promjene u sastavu i sadržaju fenolnih spojeva u listovima bijelih sorata vinove loze tijekom pojedinih fenofaza
-
Iva Ivančić Fenoli su najrašireniji sekundarni metaboliti u biljnom carstvu. Iako nisu izravno uključeni u procese fotosinteze i disanja, imaju važnu ulogu u opstanku same biljke. Ponajprije, služe u zaštiti biljke od abiotičkih i biotičkih stresova. Brojnim istraživanjima utvrđena su antikancerogena, antialergijska, protuupalna, antimikrobna, neuroprotektivna i brojna druga pozitivna svojstva fenola. Upravo zbog pozitivnog utjecaja na ljudsko zdravlje, te zbog lakog vezanja s mnogim spojevima...
-
-
Pronos nitrata kroz tlo u kontroliranim uvjetima
-
Lucija Gredičak Zbog kontinuiranog porasta potrebe za hranom, poljoprivredna proizvodnja zauzima sve veće površine što je dovelo do povećanja uporabe mineralnih gnojiva. Dušik (N) je makrohranivo čije su visoke koncentracije u sustavu biljka-tlo-voda štetne za ljude i okoliš. Prekomjerna primjena N uzrokuje ispiranje istog u obliku nitrata kroz solum tla u dublje slojeve i podzemne vode. U radu je proveden laboratorijski pokus sa kolonama vinogradarskog tla (Baštica, Zadar) prilikom čega je...
-
-
Proračun potencijala energije biomase pokušališta Jazbina i Šašinovec Agronomskog fakulteta u Zagrebu
-
Ilijana Mišković Jedan od ključnih problema današnjice predstavlja zaštita prirode i okoliša, koji je usko povezan i sukobljava se s gospodarskim razvitkom. Budući da je današnji pristup energiji neodrživ te predstavlja jedan od najzastupljenijih i najvećih onečišćivača ugljični dioksid, koji nastaje kao produkt izgaranja fosilnih goriva, primarno se treba okrenuti obnovljivim izvorima energije. Najveći doprinos u budućnosti se očekuje upravo od biomase. Njezino korištenje u energetske...
Paginacija
