Paginacija
-
-
Povezanost sadržaja piretrina i morfoloških svojstva biljaka dalmatinskog buhača
-
Kim Klarin Dalmatinski buhač (Tanacetum cinerariifolium (Trevis.) Sch. Bip.) je višegodišnja zeljasta biljna vrsta iz porodice glavočika (Asteraceae). Piretrin, ekonomski najvažniji prirodni insekticid dobiva se iz cvjetnih glavica, a sastoji se od šest aktivnih sastavnica: piretrina I i II, cinerina I i II te jasmolina I i II. Cilj istraživanja bio je usporediti varijabilnost morfoloških svojstva biljaka dalmatinskog buhača i sadržaja piretrina u šest prirodnih populacija dalmatinskog...
-
-
Povezanost sadržaja piretrina i razvojnog stadija cvata dalmatinskog buhača
-
Iva Parlov Dalmatinski buhač (Tanacetum cinerariifolium Trevir./ Sch. /Bip) je endemska vrsta istočne obale Jadranskog mora. Biljna je vrsta od velike ekonomske važnosti zbog sadržaja prirodnog insekticida piretrina, kojeg čini šest aktivnih sastavnica, i to: piretrin I i II, cinerin I i II te jasmolin I i II. Zbog niske toksičnosti za ljude i toplokrvne životinje primjena piretrina je dozvoljena u ekološkom uzgoju hrane. Cilj ovog rada bio je utvrditi potencijalne razlike u sadržaju...
-
-
Povezanost sastava i količine obroka na proizvodnju otpada od hrane u ugostiteljskim objektima
-
Jona Šurić Otpad i gospodarenje s njime jedna je od glavnih tema današnjice. U otpad se ubraja sve što se nakon određene aktivnosti pojavljuje kao nusproizvod bez vrijednosti. Razvoj turizma, a time i ugostiteljstva, generira određene negativne učinke. Jedan od njih je neprikladno gospodarenje otpadom od hrane. Napori da se udovolji novim trendovima gospodarenja otpadom nisu dovoljni ukoliko se pravilno ne uvede sustav prevencije i odvojenog prikupljanja otpada koji nastaje u ugostiteljskoj...
-
-
Povezanost sira škripavca s područjem njegove proizvodnje
-
Roberta Lovrinov O siru škripavcu postoje vrlo rani stručno - povijesni zapisi. Kroz povijest sir škripavac u Lici je bio vrlo popularan, dok je u predjelima izvan Like bio gotovo nepoznat. Škripavac se kroz povijest širio u gotovo svakom domaćinstvu u Lici, a ime je dobio zato jer škripi pod zubima tijekom konzumacije. Nastao je kao posljedica nemogućnosti prijevoza sira iz sela u grad, a s vremenom je ovaj sir postao vrlo ugledan na lokalnom tržištu, ali i šire u cijeloj RH. Danas osim u Lici,...
-
-
Povezanost studija i redosljeda laktacije s brojem somatskih stanica u mlijeku paških ovaca
-
Martina Počekal S obzirom da se mlijeko paških ovaca prerađuje u istoimeni sir, važna je higijenska ispravnost proizvedenog mlijeka. Osim genetskih čimbenika, na proizvodnju i kvalitetu mlijeka utječe i velik broj okolišnih čimbenika, s obzirom na navedeno cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija (rani, srednji i kasni) i redoslijeda laktacije (1., 2., 3., 4., 5. i ostale), na promjene dnevnih količina mlijeka i promjene broja somatskih stanica u mlijeku paških ovaca. Odabrana stada...
-
-
Povezanost stupnja ekonomske slobode i razvoja gospodarstva i poljoprivrede
-
Mirela Makarić Danas se brojni ekonomisti bave istraživanjima ekonomskih sustava, procesa i učinaka ekonomske politike, a polaze od pretpostavke da je viši stupanj ekonomskih sloboda preduvjet za brži gospodarski rast i razvitak. U ovom se radu posebna pozornost posvećuje indikatorima ekonomskih sloboda. Istražila se veza između ekonomskih sloboda i ekonomske uspješnosti kao i ekonomskih varijabli u sektoru poljoprivrede. Ekonomska sloboda je važna jer utječe na svaki aspekt života pojedinca....
-
-
Povijesna analiza srednjovjekovne solane kod Šibenika u svrhu prijedloga revitalizacije
-
Ivana Celić Grad Šibenik je srednjovjekovni grad koji je svoje bogatstvo i trgovinu u srednjem vijeku temeljio na soli. Najznačajnije šibenske solane nalazile su se na Zablaćkom poluotoku, smještenom jugozapadno od samog grada te je upravo njima u radu pridodana posebna važnost. Izrađen je povijesni pregled razvoja šibenskih solana te su evidentirani i pretpostavljeni njeni lokaliteti.
Zablaćki poluotok je, osim spomenutih solana bogat kulturno-povijesnom i prirodnom baštinom koja je...
-
-
Povijesna baština Omiškog zaleđa u funkciji razvoja turizma
-
Anđela Šarac Migracije stanovništva iz Omiškog zaleđa glavni su uzroci stagnacije te društveno-gospodarskog urušavanja ovog područja. Zbog toga i veći dio kulturno-povijesne baštine doživljava istu sudbinu te u je nedostatku brige zaboravljen, zapušten i u fazi propadanja. Kao jedan od načina očuvanja materijalne i nematerijalne kulturne baštine Omiškog zaleđa je njeno uključivanje u turističku ponudu. Turisti sve više traže nove sadržaje tijekom svojih putovanja, stoga je potrebno...
-
-
Povijesni razvoj otvorenih površina u hrvatskim priobalnim gradovima
-
Sara Frakin Tema rada je analiza postanka i razvoja otvorenih površina na primjerima povijesnih središta hrvatskih priobalnih gradova Zadra, Šibenika i Trogira, kojom se utvrdila njihova geneza, te strukturna i morfološka obilježja. U radu se opisao i povijesni razvoj urbanih matrica gradova, na temelju kojeg se promatrao odnos javnih otvorenih površina s izgrađenim prostorom. Istraživanje se provodilo kroz detaljan pregled povijesne literature, kartografskih prikaza i fotodokumentacije....
-
-
Povijest fitopatologije u Republici Hrvatskoj
-
Matea Škorić Razvoj fitopatologije u Hrvatskoj započeo je pisanjem radova o biljnim bolestima. Prve radove o pronađenoj mikoflori na području današnje Hrvatske pisali su inozemni znanstvenici (botaničari, mikolozi, fitopatolozi) u drugoj polovici 19. stoljeća. Poznati mikolozi Müggenburg, Thümen, Bolle i Solla prvi su počeli objavljivati radove u europski priznatim mikološkim i botaničkim časopisima s opisima novih vrsta fitopatogenih gljiva na području Slavonije, Dalmacije i Istre. U istom...
-
-
Povijest konzumacije konjskog mesa
-
Paula Mikan Prije procesa domestikacije ljudi su konje koristili kao izvor hrane koji je omogućavao njihov opstanak i daljnji razvoj. Udomaćivanjem konja, njihov odnos prema konjima se mijenja te ih počinju koristiti kao vjerne pratioce u svakodnevnim aktivnostima, od lova do radova na zemlji. Unazad nekoliko desetljeća na spomen konzumiranja konjskog mesa, javljale su se negativne reakcije ljudi ponajviše zbog emotivnog odnosa prema konjima. No, u nekim kulturama navika konzumiranja mesa konja, i...
-
-
Povijest uporabe i simboličko značenje ljekovitog bilja
-
Mia Kuhar Čovjek se od najstarijih vremena borio protiv različitih bolesti, koristeći prvenstveno raznovrsne ljekovite biljke iz svoje okoline. Stoga je poznavanje ljekovitog bilja bilo neophodno kao i sposobnost njegove primjene. Smatra se da su ljudi promatrali životinje i na temelju vlastitog iskustva otkrivali čari ljekovitog bilja. Iz tako važne uloge u životu ljudi proizašle su mnoge legende i vjerovanja. Znanje o ljekovitom bilju prenosilo se usmenom predajom do prvog zapisa na glinenim...
Paginacija
