prikaz prve stranice dokumenta Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa
  Preuzmi
PDF 277.69 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa
U: Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. / Majić, Ivana; Antunović, Zvonko (ur.). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. str. 624-628. urn:nbn:hr:204:550726
Galić, Ante; Pliestić, Stjepan; Pavić, Nick Borna; Voća, Sandra; Šic Žlabur, Jana

Citirajte ovaj rad

Galić, A., Pliestić, S., Pavić, N. B., Voća, S. i Šic Žlabur, J. (2022). Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa. U I. Majić, (Ur.), Z. Antunović, (Ur.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma (str. 624-628). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

Galić, Ante, et al. "Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa." Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Ur. Ivana Majić, Ur. Zvonko Antunović, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022, str. 624-628. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

Galić, Ante, Stjepan Pliestić, Nick Borna Pavić, Sandra Voća i Jana Šic Žlabur. "Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa." U Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, 624-628. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. Citirano 19.12.2024.. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

Galić, A., et al. (2022) 'Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa', u Majić, I. (ur.), Antunović, Z. (ur.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, Osijek, str. 624-628. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726 (Datum pristupa: 19.12.2024.)

Galić A, Pliestić S, Pavić NB, Voća S, Šic Žlabur J. Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa. U: I. Majić, ur., Z. Antunović, ur. Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera; 2022. Str. 624-628. [pristupljeno 19.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

A. Galić, S. Pliestić, N. B. Pavić, S. Voća i J. Šic Žlabur, "Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa", Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, I. Majić i Z. Antunović, Ur. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726 [Citirano: 19.12.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa
AutorAnte Galić
AutorStjepan Pliestić
AutorNick Borna Pavić
AutorSandra Voća
AutorJana Šic Žlabur
UrednikIvana Majić
UrednikZvonko Antunović
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (hrvatski)
Cilj rada je bio utvrditi mogućnost primjene lasera kao predtretmana sušenju grožđa. Bobice grožđa tretirane su 100 i 200 mW laserima u trajanju od 60 i 120 s. Za analizu je korišteno svježe ubrano grožđe sorti Traminac i Muškat Hamburg s početnim udjelima vlage od 81, 45% i 77, 25%. Kod obe analizirane sorte dobivene krivulje sušenja se razlikuju ali su sve negativnog predznaka, što ukazuje na padajuću funkciju, a potvrđuje da se radi o procesu sušenja. Kod sorte Traminac primijećen je značajniji gubitak vode tijekom laserskog tretmana nego kod sorte Muškat Hamburg što se može pripisati razlikama u građi bobica među odabranim sortama. Iz rezultata je vidljivo da lasersko zračenje utječe na migraciju vode iz unutrašnjosti na površinu, te se kao takvo može koristiti kao učinkovit predtretman sušenju grožđa koji ujedno ne oštećuju biljni materijal.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov zbornikaZbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma
Brojčani podacistr. 624-628
p-ISSN2459-5543
URN:NBNurn:nbn:hr:204:550726
Datum objave publikacije2022
SkupNaziv: 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma
Lokacija: Vodice, Hrvatska
Datum početka: 2022-06-19
Datum završetka: 2022-06-24
Vrsta izlaganja: Postersko izlaganje
URL dokumentahttps://sa.agr.hr/publication/23/57.+hrvatski+i+17.+me%C4%91unarodni+simpozij+agronoma+eZbornik+radova.Full+text
Vrsta resursaTekst
IzdavačFakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera
Mjesto izdavanjaOsijek
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-12-19 10:58:19