Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa

Galić, Ante; Pliestić, Stjepan; Pavić, Nick Borna; Voća, Sandra; Šic Žlabur, Jana

Scientific paper - Original scientific paper

Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa

In: Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. / Majić, Ivana; Antunović, Zvonko (Ed.). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. pp. 624-628. urn:nbn:hr:204:550726

Galić, Ante; Pliestić, Stjepan; Pavić, Nick Borna; Voća, Sandra; Šic Žlabur, Jana

Cite this document

APA 6th Edition

Galić, A., Pliestić, S., Pavić, N. B., Voća, S. & Šic Žlabur, J. (2022). Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa. In I. Majić, (Ed.), Z. Antunović, (Ed.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma (pp. 624-628). Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

MLA 8th Edition

Galić, Ante, et al. "Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa." Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, edited by Ivana Majić, edited by Zvonko Antunović, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022, pp. 624-628. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

Chicago 17th Edition

Galić, Ante, Stjepan Pliestić, Nick Borna Pavić, Sandra Voća and Jana Šic Žlabur. "Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa." In Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, 624-628. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. Accessed 2024 December 19. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

Harvard

Galić, A., et al. (2022) 'Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa', in Majić, I. (ed.), Antunović, Z. (ed.), Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, Osijek, pp. 624-628. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726 (Accessed 19 December 2024)

Vancouver

Galić A, Pliestić S, Pavić NB, Voća S, Šic Žlabur J. Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa. In: I. Majić, ed., Z. Antunović, ed. Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera; 2022. Pp. 624-628. [cited 2024 December 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

IEEE

A. Galić, S. Pliestić, N. B. Pavić, S. Voća and J. Šic Žlabur, "Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa", Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma, I. Majić and Z. Antunović, Eds. Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera, 2022. [Online] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726 [Accessed: 19 December 2024]

Cite this item: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:550726

Metadata

Title (croatian)	Primjena niskoenergetskih lasera kao neinvazivnog predtretmana pri sušenju grožđa
Author	Ante Galić
Author	Stjepan Pliestić
Author	Nick Borna Pavić
Author	Sandra Voća
Author	Jana Šic Žlabur
Editor	Ivana Majić
Editor	Zvonko Antunović
Author's institution	University of Zagreb Faculty of Agriculture
Scientific / art field, discipline and subdiscipline	BIOTECHNICAL SCIENCES Agronomy
Abstract (croatian)	Cilj rada je bio utvrditi mogućnost primjene lasera kao predtretmana sušenju grožđa. Bobice grožđa tretirane su 100 i 200 mW laserima u trajanju od 60 i 120 s. Za analizu je korišteno svježe ubrano grožđe sorti Traminac i Muškat Hamburg s početnim udjelima vlage od 81, 45% i 77, 25%. Kod obe analizirane sorte dobivene krivulje sušenja se razlikuju ali su sve negativnog predznaka, što ukazuje na padajuću funkciju, a potvrđuje da se radi o procesu sušenja. Kod sorte Traminac primijećen je značajniji gubitak vode tijekom laserskog tretmana nego kod sorte Muškat Hamburg što se može pripisati razlikama u građi bobica među odabranim sortama. Iz rezultata je vidljivo da lasersko zračenje utječe na migraciju vode iz unutrašnjosti na površinu, te se kao takvo može koristiti kao učinkovit predtretman sušenju grožđa koji ujedno ne oštećuju biljni materijal.
Keywords (croatian)
Language	croatian
Publication type	Scientific paper - Original scientific paper
Publication status	Published
Peer review	Peer review - international
Publication version	Published version
Publication title	Zbornik radova 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma
Numbering	pp. 624-628
p-ISSN	2459-5543
URN:NBN	urn:nbn:hr:204:550726
Publication	2022
Conference	Title: 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma Location: Vodice, Croatia Start date: 2022-06-19 End date: 2022-06-24 Assembly type: Poster
Document URL	https://sa.agr.hr/publication/23/57.+hrvatski+i+17.+me%C4%91unarodni+simpozij+agronoma+eZbornik+radova.Full+text
Type of resource	Text
Publisher	Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera
Publishing place	Osijek
Access conditions	Open access
Terms of use
Created on	2024-12-19 10:58:19