Paginacija
-
-
Povezanost studija i redosljeda laktacije s brojem somatskih stanica u mlijeku paških ovaca
-
Martina Počekal S obzirom da se mlijeko paških ovaca prerađuje u istoimeni sir, važna je higijenska ispravnost proizvedenog mlijeka. Osim genetskih čimbenika, na proizvodnju i kvalitetu mlijeka utječe i velik broj okolišnih čimbenika, s obzirom na navedeno cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija (rani, srednji i kasni) i redoslijeda laktacije (1., 2., 3., 4., 5. i ostale), na promjene dnevnih količina mlijeka i promjene broja somatskih stanica u mlijeku paških ovaca. Odabrana stada...
-
-
Povezanost stupnja ekonomske slobode i razvoja gospodarstva i poljoprivrede
-
Mirela Makarić Danas se brojni ekonomisti bave istraživanjima ekonomskih sustava, procesa i učinaka ekonomske politike, a polaze od pretpostavke da je viši stupanj ekonomskih sloboda preduvjet za brži gospodarski rast i razvitak. U ovom se radu posebna pozornost posvećuje indikatorima ekonomskih sloboda. Istražila se veza između ekonomskih sloboda i ekonomske uspješnosti kao i ekonomskih varijabli u sektoru poljoprivrede. Ekonomska sloboda je važna jer utječe na svaki aspekt života pojedinca....
-
-
Povijesna analiza srednjovjekovne solane kod Šibenika u svrhu prijedloga revitalizacije
-
Ivana Celić Grad Šibenik je srednjovjekovni grad koji je svoje bogatstvo i trgovinu u srednjem vijeku temeljio na soli. Najznačajnije šibenske solane nalazile su se na Zablaćkom poluotoku, smještenom jugozapadno od samog grada te je upravo njima u radu pridodana posebna važnost. Izrađen je povijesni pregled razvoja šibenskih solana te su evidentirani i pretpostavljeni njeni lokaliteti.
Zablaćki poluotok je, osim spomenutih solana bogat kulturno-povijesnom i prirodnom baštinom koja je...
-
-
Povijesna baština Omiškog zaleđa u funkciji razvoja turizma
-
Anđela Šarac Migracije stanovništva iz Omiškog zaleđa glavni su uzroci stagnacije te društveno-gospodarskog urušavanja ovog područja. Zbog toga i veći dio kulturno-povijesne baštine doživljava istu sudbinu te u je nedostatku brige zaboravljen, zapušten i u fazi propadanja. Kao jedan od načina očuvanja materijalne i nematerijalne kulturne baštine Omiškog zaleđa je njeno uključivanje u turističku ponudu. Turisti sve više traže nove sadržaje tijekom svojih putovanja, stoga je potrebno...
-
-
Povijesni razvoj otvorenih površina u hrvatskim priobalnim gradovima
-
Sara Frakin Tema rada je analiza postanka i razvoja otvorenih površina na primjerima povijesnih središta hrvatskih priobalnih gradova Zadra, Šibenika i Trogira, kojom se utvrdila njihova geneza, te strukturna i morfološka obilježja. U radu se opisao i povijesni razvoj urbanih matrica gradova, na temelju kojeg se promatrao odnos javnih otvorenih površina s izgrađenim prostorom. Istraživanje se provodilo kroz detaljan pregled povijesne literature, kartografskih prikaza i fotodokumentacije....
-
-
Povijest fitopatologije u Republici Hrvatskoj
-
Matea Škorić Razvoj fitopatologije u Hrvatskoj započeo je pisanjem radova o biljnim bolestima. Prve radove o pronađenoj mikoflori na području današnje Hrvatske pisali su inozemni znanstvenici (botaničari, mikolozi, fitopatolozi) u drugoj polovici 19. stoljeća. Poznati mikolozi Müggenburg, Thümen, Bolle i Solla prvi su počeli objavljivati radove u europski priznatim mikološkim i botaničkim časopisima s opisima novih vrsta fitopatogenih gljiva na području Slavonije, Dalmacije i Istre. U istom...
-
-
Povijest konzumacije konjskog mesa
-
Paula Mikan Prije procesa domestikacije ljudi su konje koristili kao izvor hrane koji je omogućavao njihov opstanak i daljnji razvoj. Udomaćivanjem konja, njihov odnos prema konjima se mijenja te ih počinju koristiti kao vjerne pratioce u svakodnevnim aktivnostima, od lova do radova na zemlji. Unazad nekoliko desetljeća na spomen konzumiranja konjskog mesa, javljale su se negativne reakcije ljudi ponajviše zbog emotivnog odnosa prema konjima. No, u nekim kulturama navika konzumiranja mesa konja, i...
-
-
Povijest uporabe i simboličko značenje ljekovitog bilja
-
Mia Kuhar Čovjek se od najstarijih vremena borio protiv različitih bolesti, koristeći prvenstveno raznovrsne ljekovite biljke iz svoje okoline. Stoga je poznavanje ljekovitog bilja bilo neophodno kao i sposobnost njegove primjene. Smatra se da su ljudi promatrali životinje i na temelju vlastitog iskustva otkrivali čari ljekovitog bilja. Iz tako važne uloge u životu ljudi proizašle su mnoge legende i vjerovanja. Znanje o ljekovitom bilju prenosilo se usmenom predajom do prvog zapisa na glinenim...
-
-
Povijest, sadašnjost i izazovi procjene aditivne varijance
-
Martina Jašinski Evolucijske promjene vrste, varijabilnost između jedinki i mehanizam nasljeđivanja
između roditelja i potomaka od davnih dana interesiraju znanstvenike. Veliki utjecaj na ta
pitanja nosi aditivna varijanca. Ona se prenosi s generacije na generaciju, a utječu na sličnost
između roditelja i potomaka. Nosi većinu genetske varijance, a povećava se s razinom
inbridinga. Također utvrđeno je kako se tijekom vremena epistatska varijanca može pretvoriti
u aditivnu varijancu pomoću...
-
-
Povjerenje vegetarijanaca i vegana u Europsku vegetarijansku oznaku
-
Ana Brunović Na tržištu prehrambenih proizvoda u Hrvatskoj ne postoji jedinstvena oznaka kojom se označava hrana pogodna za vegetarijance i vegane. V-oznaku dodjeljuje Europska vegetarijanska unija proizvodima izrađenim u skladu s vegetarijanskom i veganskom etikom. Cilj istraživanja bio je utvrditi ponašanje vegetarijanaca i vegana u kupnji prehrambenih proizvoda, njihovo znanje i povjerenje prema europskoj vegetarijanskoj oznaci. U tu svrhu provedeni su intervjui na prigodnom uzorku od 50...
-
-
Pozicioniranje proizvoda pomoću metode višedimenzionalnog skaliranja na primjeru craft lager piva
-
Ante Kraljević Online anketno ispitivanje provedeno je na uzorku od 114 potrošača piva na zagrebačkom tržištu. Ispitanici prepoznaju razlike između craft i lager piva. Za utvrđivanje tržišne pozicije lager piva korištena je metoda mulitdimenzionalnog skaliranja. Lager piva uključena u istraživanje (Zlatni medvjed i IPA) imaju jasno različitu tržišnu poziciju u odnosu na industrijska lager piva (PAN, Ožujsko i Karlovačko). Pri tome se marka IPA razlikuje od industrijskih marki piva prema...
-
-
Pozitivni učinci gljiva na ekosustav
-
Marko Mihaljević Gljive su vrlo važan dio ekosustava koje su se raširile Zemljom još prije 500 milijuna godina. Zasebna su mikrobiološka skupina organizama značajne nutritivne, farmaceutske i ekološke vrijednosti. Porast broja stanovnika, intenzivna industrijalizacija i urbanizacija uvjetovali su onečišćenje životne sredine prije svega tla i vode. Sve veća prisutnost štetnih tvari u okolišu (teški metala, policikličkih aromatskih ugljikovodika, raznih pesticida) postao je nezaobilazni problem...
Paginacija
