Kakvoća pčelinjeg voska u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji

završni rad

• Naslov (engleski): The quality of beeswax in the pharmaceutical and cosmetic industry
• Autor: Ana Knežić
• Mentor: Lidija Svečnjak (mentor)
• Član povjerenstva: Lidija Svečnjak (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Dragan Bubalo (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Saša Prđun (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Ribarstvo, pčelarstvo, lovstvo i specijalna zoologija); Zagreb
• Datum i država obrane: 2023-08-29, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Pčelinji vosak se koristi kao sastojak brojnih proizvoda farmaceutske i kozmetičke industrije. Cilj ovog rada bio je utvrditi kakvoću pčelinjeg voska kao proizvoda farmaceutske kvalitete analizom odabranih proizvoda iz sektora farmacije i kozmetičke industrije. Prikupljeni su uzorci pčelinjeg voska farmaceutske kvalitete (n=2) i uzorci kozmetičkih proizvoda koji sadrže pčelinji vosak (n=23; proizvodi za usne, maskare, kreme za ruke, dezodorans kreme, kreme, proizvodi za depilaciju). Kemijski sastav uzoraka analiziran je metodom infracrvene (FTIR-ATR) spektroskopije. Spektralnom analizom utvrđeno je kako uzorci voska farmaceutske industrije odgovaraju spektralnom profilu autentičnog pčelinjeg voska, dok IR spektre kozmetičkih proizvoda karakteriziraju preklapajući signali molekulskih vibracija različitih sastojaka/organskih spojeva, ali je u većini spektara bilo moguće utvrditi i karakteristične spektralne značajke koje ukazuju na prisutnost pčelinjeg voska. Samo kod uzoraka krema za ruke nije utvrđen pčelinji vosak iako je isti naveden kao sastojak na deklaraciji proizvoda.

Sažetak (engleski)

Beeswax is used as an ingredient in numerous pharmaceutical and cosmetic industry products. The aim of this study was to determine the quality of pharmaceutical-grade beeswax through the analysis of selected products from the pharmaceutical and cosmetic sectors. Samples of pharmaceutical-grade beeswax (n=2) and cosmetics containing beeswax (n=23; lip balms, mascaras, hand creams, deodorant creams, creams, depilatory products) were collected. The chemical composition of the samples was analyzed using infrared (FTIR-ATR) spectroscopy. Spectral analysis revealed that samples from the pharmaceutical industry exhibited a spectral profile of authentic beeswax, while the IR spectra of cosmetic products displayed overlapping signals of molecular vibrations from different components/organic compounds. Nevertheless, characteristic spectral features indicating the presence of beeswax were detected in the majority of spectra. Only in the case of hand cream samples beeswax was not identified, despite being listed as an ingredient on the product label.

• Ključne riječi: pčelinji vosak; pčelinji vosak farmaceutske kvalitete; kozmetički proizvodi s pčelinjim voskom; FTIR-ATR spektroskopija
• Ključne riječi (engleski): beeswax; pharmaceutical-grade beeswax; cosmetic products containing beeswax; FTIR-ATR spectroscopy; quality
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:759917
• Studijski program: Naziv: Animalne znanosti; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka animalnih znanosti (univ. bacc. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-09-25 11:08:36