prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova
  Preuzmi
PDF 240.78 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova
Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, 74 (2020), 1-2; 24-33. https://doi.org/10.33128/s.74.1-2.4
Vranić, Marina; Bošnjak, Krešimir; Mašek, Tomislav; Lovrić, Katarina; Papac, Mateo; Krapinec, Krešimir; Kiš, Goran

Citirajte ovaj rad

Vranić, M., Bošnjak, K., Mašek, T., Lovrić, K., Papac, M., Krapinec, K. i Kiš, G. (2020). Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova. Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, 74. (1-2), 24-33. doi: 10.33128/s.74.1-2.4

Vranić, Marina, et al. "Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova." Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, vol. 74, br. 1-2, 2020, str. 24-33. https://doi.org/10.33128/s.74.1-2.4

Vranić, Marina, Krešimir Bošnjak, Tomislav Mašek, Katarina Lovrić, Mateo Papac, Krešimir Krapinec i Goran Kiš. "Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova." Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva 74, br. 1-2 (2020): 24-33. https://doi.org/10.33128/s.74.1-2.4

Vranić, M., et al. (2020) 'Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova', Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, 74(1-2), str. 24-33. doi: 10.33128/s.74.1-2.4

Vranić M, Bošnjak K, Mašek T, Lovrić K, Papac M, Krapinec K, i sur.. Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova. Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva [Internet]. 2020. [pristupljeno 17.12.2024.];74(1-2):24-33. doi: 10.33128/s.74.1-2.4

M. Vranić, et al., "Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova", Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, vol. 74, br. 1-2, str. 24-33, 2020. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:586494. [Citirano: 17.12.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:586494
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Utjecaj dodatka sirutke sjenaži lucerne na sadržaj masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova
Naslov (engleski)The effect of dry whey supplementation to alfalfa haylage on the proportion of rumen fatty acids in wether sheep
AutorMarina Vranić
AutorKrešimir Bošnjak
AutorTomislav Mašek
AutorKatarina Lovrić
AutorMateo Papac
AutorKrešimir Krapinec
AutorGoran Kiš
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Fakultet šumarstva i drvne tehnologije
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak (hrvatski)
Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj dodatka sirutke u prahu sjenaži lucerne (SL) na udio masnih kiselina u buragu kastriranih ovnova. U istraživanju su korištena 3 hranidbena tretmana: (i) 100% SL; (ii) sjenaža lucerne uz dodatak 5 g sirutke kg-1 tjelesne mase kastriranih ovnova (SL5) i (iii) sjenaža lucerne uz dodatak 10 g sirutke kg-1 tjelesne mase kastriranih ovnova (SL10). Dodatak sirutke u prahu SL smanjio je udio octene kiseline u buragu kastriranih ovnova (P<0,001), te povećao udio propionske (P<0,001) i mliječne kiseline (P<0,001). Kod tretmana SL5 i SL10 je utvrđen viši udio (P<0,01) izomaslačne kiseline u usporedbi s tretmanom SL. Kod tretmana SL10 je utvrđen viši udio izovalerijanske kiseline u usporedbi s tretmanom SL i SL5 (P<0,001). Zaključeno je da dodatak sirutke u prahu obroku baziranom na sjenaži lucerne smanjuje udio octene kiseline, a povećava udio propionske i maslačne kiseline u buragu kastriranih ovnova.
Sažetak (engleski)
The objective of this study was to determine the effect of dry whey supplementation to alfalfa haylage (AH) on fatty acids concentration in the rumen of whether sheep. Total of 3 feeding treatments were used in the study: (i) 100% AH; (ii) AH supplemeneted with of 5 g whey kg-1 body weight of wether sheep (AH5) and (iii) AH supplemeneted with 10 g whey kg-1 body weight of wether sheep (AH10). The supplementation of whey to AH reduced the proportion of acetic acid in the rumen of wether sheep (P<0.001), and increased the proportion of propionic (P<0.001) and butyric acid (P<0.001). In the AH5 and AH10 treatments, a higher proportion (P<0.01) of isobutyric acid was found compared to the AH treatment. A higher proportion of isovaleric acid was determined in the AH10 treatment compared to the AH and AH5 treatment (P<0.001). It was concluded that the supplementation of whey to alfalfa haylage reduces the proportion of acetic acid and increases the proportion of propionic and butyric acid in the rumen of wether sheep.
Ključne riječi (hrvatski)
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - domaća recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaStočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva
Brojčani podacivol. 74, br. 1-2, str. 24-33
p-ISSN0351-0832
e-ISSN1848-9044
DOIhttps://doi.org/10.33128/s.74.1-2.4
URN:NBNurn:nbn:hr:204:586494
Datum objave publikacije2020
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/248633
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-03-20 07:59:40