prikaz prve stranice dokumenta Tehnologija dorade i skladištenja maka
  Preuzmi
PDF 1.05 MB
Stručni rad - Stručni rad
Tehnologija dorade i skladištenja maka
GLASILO FUTURE, 3 (2020), 4; 1-12. https://doi.org/10.32779/gf.3.4.1
Matin, Ana; Krička, Tajana; Friganović, Emilija; Tučić, Dino; Grubor, Mateja

Citirajte ovaj rad

Matin, A., Krička, T., Friganović, E., Tučić, D. i Grubor, M. (2020). Tehnologija dorade i skladištenja maka. GLASILO FUTURE, 3. (4), 1-12. doi: 10.32779/gf.3.4.1

Matin, Ana, et al. "Tehnologija dorade i skladištenja maka." GLASILO FUTURE, vol. 3, br. 4, 2020, str. 1-12. https://doi.org/10.32779/gf.3.4.1

Matin, Ana, Tajana Krička, Emilija Friganović, Dino Tučić i Mateja Grubor. "Tehnologija dorade i skladištenja maka." GLASILO FUTURE 3, br. 4 (2020): 1-12. https://doi.org/10.32779/gf.3.4.1

Matin, A., et al. (2020) 'Tehnologija dorade i skladištenja maka', GLASILO FUTURE, 3(4), str. 1-12. doi: 10.32779/gf.3.4.1

Matin A, Krička T, Friganović E, Tučić D, Grubor M. Tehnologija dorade i skladištenja maka. GLASILO FUTURE [Internet]. 2020. [pristupljeno 28.04.2024.];3(4):1-12. doi: 10.32779/gf.3.4.1

A. Matin, T. Krička, E. Friganović, D. Tučić i M. Grubor, "Tehnologija dorade i skladištenja maka", GLASILO FUTURE, vol. 3, br. 4, str. 1-12, 2020. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:089746. [Citirano: 28.04.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:089746
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Tehnologija dorade i skladištenja maka
AutorAna Matin
AutorTajana Krička
AutorEmilija Friganović
AutorDino Tučić
AutorMateja Grubor
Autorova ustanovaSveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak (hrvatski)
Mak je uvriježeni zajednički naziv za nekoliko vrsta iz roda Papaver, porodice Papaveraceae, od kojih je komercijalno najvažnija Papaver somniferum L. koja se uzgaja radi proizvodnje opijuma, ulja i sjemenki. Upravo visoki sadržaj ulja u sjemenkama maka čini ga jako kvarljivim, stoga sjemenke nakon berbe treba odmah očistiti i osušiti iz razloga što se sjeme maka može skladištiti s najviše 8 % vlage. Skladišta u kojima se čuva sjeme moraju biti suha, prozračna i bez stranih mirisa, a sjeme zdravo, uniformne boje, veličine i oblika. Također je moguća i dodatna dorada maka mljevenjem, kondicioniranjem i prešanjem.
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeStručni rad - Stručni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaGLASILO FUTURE
Brojčani podacivol. 3, br. 4, str. 1-12
e-ISSN2623-6575
DOIhttps://doi.org/10.32779/gf.3.4.1
URN:NBNurn:nbn:hr:204:089746
Datum objave publikacije2020
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/278150
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-NC-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2024-03-19 09:53:17