Morfološka karakterizacija 11 sorti masline s kolekcije u Vodnjanu u 2022. godini

diplomski rad

• Naslov (engleski): Morphological characterisation of 11 olive varieties from national collection in Vodnjan in year 2022
• Autor: Dunja Čičak
• Mentor: Đani Benčić (mentor)
• Član povjerenstva: Đani Benčić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Kristina Batelja Lodeta (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ivica Ljubičić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Voćarstvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2023-07-12, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Raznolikost sorata biljnih vrsta važna je stavka bioraznolikosti. Autohtone sorte masline važne su i u ekonomskom smislu jer ulja od autohtonih sorti mogu biti proizvod s dodanom vrijednošdu. Zadnjih desetljeda razvijene su brojne molekularne metode za identifikaciju sorata masline. Molekularne metode su precizne i ne ovise o pedoklimatskim uvjetima. Ipak, morfološke metode ne gube na važnosti: morfološke karakteristike i dalje su glavni kriterij za opis novih sorata. Razvijeni su mnogi računalni sustavi za mjerenje morfoloških karakteristika iz slike. Brojni autori smatraju da su karakteristike koštice najpouzdanije za identifikaciju sorata. U ovom istraživanju mjerene su, pomodu WinSEEDLE™ sustava, morfometrijske karakteristike po 40 koštica za svaku od 11 sorti masline ('Buža vodnjanska ženska', ‘Plominka’, ‘Drobnica’, ‘Levantinka’, ‘Mezenica’, ‘Sitnica’, ‘Slivnjača’, ‘Velika Lastovka’, ‘Leccino’, ‘Pendolino’ i jedan varijetet nepoznatog genotipa, potencijalna sorta) iz kolekcijskog nasada u Vodnjanu godine 2022.. Statistička analiza napravljena je jednosmjernom analizom varijance i Tuckey-Kramerovim post hoc testom. U usporedbi s prijašnjim istraživanjima, izmjerene su manje vrijednosti morfometrijskih parametara koštice, dok je omjer širine i duljine koštice najmanje varirao. Sorta 'Slivnjača' najviše se ističe po svojim morfometrijskim karakteristikama u odnosu na druge sorte u istraživanju.

Sažetak (engleski)

Diversity of varieties is an important part of biodiversity. Autochthonous olive varieties are also important economically because oil from those varieties could be a value-added product. A lot of molecular methods for olive variety identification have been developed in the last decades. Molecular methods are precise and they don't depend on pedoclimatic conditions. However, morphological methods remain important: morphological characteristics are still the main criterium for new variety description. Also computational methods using digital imaging technology are developed to measure morphological characteristics. It is commonly claimed that endocarp characteristics are the most reliable for olive variety identification. This research includes 11 olive varieties ('Buža vodnjanska ženska', ‘Plominka’, ‘Drobnica’, ‘Levantinka’, ‘Mezenica’, ‘Sitnica’, ‘Slivnjača’, ‘Velika Lastovka’, ‘Leccino’, ‘Pendolino’ and a variety of unknown genotyp) from a national collection in Vodnjan in 2022. Morphometrical characteristics of 40 endocarps for each variety were measured using WinSEEDLE™ system. Statistical analysis included one-way ANOVA and Tukey-Kramer post hoc test. Measued values of morphometrical characteristics were minor compared to the previous research, except width to length ratio that demonstrated fewer differences. Cultivar 'Slivnjača' distinguishes herself the most by morphometrical characteristics among other observed varieties.

• Ključne riječi: sorte masline; morfološka karakterizacija; WinSEEDLE™ sustav
• Ključne riječi (engleski): olive varieties; morphological characterisation; WinSEEDLE™ system
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:105527
• Studijski program: Naziv: Hortikultura; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2023-07-19 06:32:54