Sušenje i skladištenje zrna kukuruza za potrebe hranidbe životinja

diplomski rad

• Naslov (engleski): Maize grain drying and storage for animal feeding
• Autor: Jurica Majdandžić
• Mentor: Tajana Krička (mentor)
• Član povjerenstva: Tajana Krička (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ana Matin (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Goran Kiš (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Poljoprivredna tehnologija, skladištenje i transport); Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-09-30, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Kukuruz je jedan od najvažnijih poljoprivrednih proizvoda u svijetu. Neizbježan je i najvažniji sastojak krmnih smjesa u hranidbi životinja te se osim za potrebe skladištenja, zrno dorađuje i s ciljem povećanja njegove probavljivosti u hranidbi životinja. Sušenje kukuruza je složen proces koji osigurava određeno vrijeme čuvanja zrna bez promjene kvalitete i mogućnost njegovog korištenja tijekom cijele godine. Dakle, kako bi se osigurao higijenski i kvalitetni proizvod potrebno je poznavanje procesa sušenja te mogućnosti kvalitetnog skladištenja. Slijedom navedenog ovim diplomskim radom prikazani su načini sušenja i skladištenja zrna kukuruza kako bi se osiguralo dugotrajno i kvalitetno korištenje zrna u hranidbi životinja.

Sažetak (engleski)

Maize is one of the most important agricultural products in the world. It is inevitably the most important ingredient in feed mixture for animal nutrition, and in addition to storage, the grain is processed with the aim of increasing its digestibility in animal nutrition. Mize grain drying is a complex process that ensures a certain time of grain storage without changing the quality and its insure the possibility of its use throughout the whole year. Therefore, in order to ensure a hygienic and quality product, it is necessary to know the drying process and the possibility of quality storage. Following the above, this thesis presents the methods of drying and storage of maize grains in order to ensure long-term and quality use of grains in animal nutrition.

• Ključne riječi: zrno kukuruza; sušenje; skladištenje; hranidba životinja
• Ključne riječi (engleski): maize grain; drying; storage; animal feed
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:737215
• Studijski program: Naziv: Poljoprivredna tehnika; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka poljoprivredne tehnike (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2022-01-20 09:52:40