Tehnika i nadzor tunolova u službi marikulture temeljene na ulovu u Jadranskom moru

diplomski rad

• Naslov (engleski): Tuna fishing techniques and supervision in the service of catch-based mariculture in the Adriatic Sea
• Autor: Manuela Vukić
• Mentor: Daniel Matulić (mentor)
• Član povjerenstva: Daniel Matulić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Tea Tomljanović (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ana Gavrilović (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Ribarstvo, pčelarstvo, lovstvo i specijalna zoologija); Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-09-27, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Atlantska plavoperajna tuna Thunnus thynnus L. je gospodarski značajna vrsta za svjetsko ribarstvo i akvakulturu temeljenu na ulovu. Na Jadranu tunolov je prisutan od 15. stoljeća, a vremenom su se mijenjali tehnika, alati i načini njegove regulacije. Tunolov sa svrhom daljnjeg uzgoja ulovljenih jedinki obavlja se svake godine u propisano vrijeme, a reguliran je Zakonom o morskom ribarstvu i podzakonskim propisima Međunarodne komisije za zaštitu atlantskih tuna (ICCAT). Na plivaricama tunolovkama i plovilima za tegalj obavezna je prisutnost međunarodnih i nacionalnih promatrača.
Na temelju promatranja tunolova u Jadranskom moru u razdoblju od 28. svibnja do 6. srpnja 2020. g. (40 dana), kroz ulogu nacionalnog promatrača, opisana je tehnika ribolova nedoraslih jedinki tune i njihovog transporta do uzgajališta. Naveni su te opisani protokoli i regulative koje je potrebno slijediti kako bi ulov tune bio sukladan zakonu i propisima ICCAT-a. Promatranje tunolova provelo se na brodu tegljaču Pelagos III tvrtke Pelagos net farm d.o.o. u sklopu programa nacionalnih promatrača Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske, na temelju čega je opisan način nadzora i dodatni zadaci u svrhu prikupljanja informacija o prirodnim stokovima atlantske plavoperajne tune u Jadranu. Također, ukratko je opisan daljnji proces uzgoja tune i proces izlova iz uzgojnih kaveza na temelju asistiranja prilikom izlova u razdoblju od 14. veljače do 17. veljače 2021. godine, sve do plasmana na tržište na primjeru ranije spomenute tvrtke.

Sažetak (engleski)

Atlantic bluefin tuna Thunnus thynnus L. is an economically significant species within world fisheries and catch-based aquaculture. Tuna fishing has been present in the Adriatic since the 15th century, and over time, the technique, tools and methods of its regulation have changed. Purse seine tuna fishing for further rearing is carried out every year in the determined period and is regulated by the Croatian Law on Marine Fisheries and bylaws of The International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas (ICCAT). The presence of international and national observers is mandatory at tuna fishing and towing vessels.
Based on the observation of tuna fishing in the Adriatic Sea in the period from May 28th to July 6th 2020 (40 days), through the role of a national observer, the technique of fishing juveniles and transporting them to farms was described. The protocols and regulations that need to be followed in order for tuna catches to comply with ICCAT laws and regulations are listed and described. The observation of the tuna fishing was carried out on towing vessel Pelagos III owned by Pelagos net farm Ltd. within the program of national observers of the Ministry of Agriculture of the Republic of Croatia, based on which the method of supervision and additional tasks for the purpose of collecting information on wild stocks of Atlantic bluefin tuna in the Adriatic is described. Also, based on observation during assisting the harvest in the period from February 14th to February 17th 2021, a further process of farming and harvesting from rearing cages, all the way to the market placement is briefly described following the example of the previously mentioned company.

• Ključne riječi: atlantska plavoperajna tuna; tunolov; ICCAT
• Ključne riječi (engleski): atlantic bluefin tuna; tuna fishing; ICCAT
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:946153
• Studijski program: Naziv: Ribarstvo i lovstvo; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka ribarstva i lovstva (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2021-11-23 12:47:35