Dinamika rasta i kvaliteta presadnica brokule ovisna o sorti i starosti

diplomski rad

• Naslov (engleski): Growth dynamics and quality of broccoli seedlings depending on cultivar and age
• Autor: Patrick Jurić
• Mentor: Nina Toth (mentor)
• Član povjerenstva: Nina Toth (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Sanja Fabek Uher (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ivanka Žutić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Povrćarstvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-09-23, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

U suvremenoj proizvodnji brokule važno je poznavati optimalnu razvijenost i starost presadnica zbog učinka na ranozrelost te sastavnice prinosa i kvalitete. S obzirom da rast presadnica ovisi o genotipu, starosti i uzgojnim uvjetima, cilj ovog rada bio je utvrditi dinamiku rasta i kvalitetu presadnica brokule ovisno o sorti ('Lucky' i 'Batavia') i starosti (2, 3, 4, 5 i 6 tjedana) tijekom proljetnog roka uzgoja u grijanom plasteniku. Sjetva se provela u četiri tjedna ciklusa, u razdoblju od 4. do 25 veljače 2020. godine, u polistirenske kontejnere s 209 lončića volumena 21 cm³. Radi utvrđivanja dinamike rasta presadnica, dva tjedna nakon prve sjetve, jednom tjedno analizirani su masa biljke, visina stabljike, broj listova i duljina korijena na 15 biljaka po tretmanu. Učinak sorte utvrđen je samo na početku istraživanja kada je sorta 'Lucky' imala značajno veću masu biljke, visinu stabljike i duljinu korijena, dok je učinak starosti na ove pokazatelje zabilježen tijekom cijelog istraživanja sa značajno najvećim vrijednostima ostvarenim kod najstarijih presadnica. Tijekom cijelog razdoblja pokusa istraživani faktori su minorno utjecali na broj listova presadnice, kao i njihova interakcija na sve promatrane pokazatelje. Veća relativna stopa rasta (RSR) mase presadnice i duljine stabljike utvrđena kod obje sorte između 2 i 3 tjedna starosti ukazuje na brži rast nadzemnog dijela mlađih biljaka, dok veća RSR duljine korijena između 4 i 5 tjedna starosti ukazuje na brži rast podzemnog dijela kod starijih presadnica.

Sažetak (engleski)

In modern broccoli production, it is important to know the optimal development and age of seedlings, due to the effect on early maturity and the components of yield and quality. Since the growth of seedlings depends on genotype, age and growing conditions, the aim of this study was to determine the growth and quality dynamics of broccoli seedlings depending on cultivar ('Lucky' and 'Batavia') and age (2, 3, 4, 5 and 6 weeks) during the spring growing season in a heated greenhouse. Sowing was carried out in four weeks of the cycle, in the period from 4 to 25 February 2020, in polystyrene containers with 209 pots with a volume of 21 cm³. To determine the growth dynamics of the seedlings, plant weight, stem height, number of leaves and root length were analyzed once a week on 15 plants per treatment two weeks after the first sowing. The effect of cultivar was noted only at the beginning of the study, when the cultivar 'Lucky' had significantly higher plant weight, stem height and root length, while the effect of age on these indicators was recorded throughout the study, with the oldest seedlings having significantly higher values. Throughout the experimental period, the factors studied had a minor effect on the number of leaves of the seedlings as well as their interaction on all the indicators observed. The higher relative growth rate (RGR) of seedling mass and stem length found in both cultivars between 2 and 3 weeks of age indicated faster growth of the aboveground part of younger plants, while the higher RGR of root length between 4 and 5 weeks of age indicated faster growth of underground part in older plants.

• Ključne riječi: Brassica oleracea var. italica; masa i visina biljke; duljina korijena; relativna stopa rasta
• Ključne riječi (engleski): Brassica oleracea var. italica; plant mass and height; root length; relative growth rate
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:771741
• Studijski program: Naziv: Hortikultura; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2021-11-03 09:19:15