Masovna pozitivna i zdravstvena selekcija autohtone sorte vinove loze 'Kujundžuša' u vinogorju Imotski

diplomski rad

• Naslov (engleski): Mass positive and health selection of traditional variety 'Kujundžuša' in Imotski vineyards
• Autor: Tomislav Jerković
• Mentor: Željko Andabaka (mentor)
• Član povjerenstva: Željko Andabaka (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Marko Karoglan (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Domagoj Stupić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Iva Šikuten (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Vinogradarstvo i vinarstvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-06-30, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

'Kujundžuša bijela' je autohtona sorta Imotskog vinogorja. Uzgaja se isključivo na području Imotske krajine. Tradicionalno se koristi u proizvodnji vina na ovom području. S obzirom na nove tehnologije prilikom proizvodnje vina, ukazala se potreba za poboljšanjem kvalitete sadnog materijala. Pri masovnoj klonskoj selekciji nastojali su se izdvojiti matični trsovi višeg sadržaja ukupnih kiselina. Masovna pozitivna selekcija je prvi korak u provedbi klonske selekcije.

Sažetak (engleski)

‘Kujundžuša’ is an indigenous white-wine variety traditionally grown in the Imotski vineyards. It is traditionally used in wine production in the Imotski area. Because of the new technologies in the wine world, there is a need for improvement of the quality of this indigenous variety. In the process of mass clone selection original vines with higher total acidity were selected. Mass positive selection is the first step in the implementation of clone selection.

• Ključne riječi: Kujundžuša; klonska selekcija; vinova loza
• Ključne riječi (engleski): clonal selection; grapevine; Kujundžuša
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:810759
• Studijski program: Naziv: Hortikultura; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
• Datum i vrijeme pohrane: 2021-09-29 08:03:59