Polimorfizam DGAT1 i TG gena u križanaca belgijskog plavog i holštajn goveda

diplomski rad

• Naslov (engleski): Polymorphism of DGAT1 and TG genes in crossbreeds of Belgian blue and Holstein cattle
• Autor: Melinda Kazić
• Mentor: Jelena Ramljak (mentor)
• Član povjerenstva: Jelena Ramljak (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Miljenko Konjačić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Krešimir Salajpal (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Specijalno stočarstvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2020-09-14, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Selekcija u stočarskoj proizvodnji u novije vrijeme provodi na razini gena ili cijelog genoma koristeći različite genetske markere. Cilj ovog rada bio je utvrditi frekvenciju alela i genotipova, genetske parametre i te komparaciju dobivenih rezultata s rezultatima drugih istraživanjima za gene DGAT1 (diacilglicerol O-acilotransferaza) i TG (tiroglobulin) na uzorku križanaca belgijskog plavog i holštajn goveda. Geni DGAT1 i TG navode se kao kandidat geni odgovorni za odlaganje intramuskularne masti i mramoriranosti u mesu goveda. Oba gena u ovom istraživanju bila su polimorfna s frekvencijama alela kako slijedi: DGAT1 (f(K) = 0,551, f(A) = 0,449) i TG gen ( f(T) = 0,112, f(C) = 0,888). Ukupno je utvrđeno pet genotipova, odnosno za DGAT1 gen nije utvrđen genotip AA. Utvrđene frekvencija genotipova križanaca belgijskog plavog i holštajn goveda na lokusu DGAT1 značajno (p<0,01) odstupaju od frekvencije genotipova populacije koja se nalazi u Hardy-Weinbergovoj ravnoteži, dok to nije bio slučaj za TG lokus. Dobiveni genetski parametri polimorfizma DGAT1 i TG gena ovog istraživanja usporedivi su s rezultatima drugi znanstvenih istraživanja.

Sažetak (engleski)

Recently, the selection in the livestock industry is based on the gene or the entire genome using different genetic markers. The goal of this thesis was to determine the frequency of alleles and genotypes, genetic parameters and results comparison of DGAT1 (diacylglycerol-O-acyltransferase 1) and TG (thyroglobulin) genes on Belgian blue and Holstein cattle crossebreeds. The DGAT1 and TG genes are expected to be responsible for intramuscular fat deposition and marbling of meat in cattle. In this research both genes were polymorphic with alleles frequencies as follows: DGAT1 (f(K) = 0,551, f(A) = 0,449) i TG gene ( f(T) = 0,112, f(C) = 0,888). Five genotype frequencies were determined, except AA genotype of DGAT1 gene. Observed genotype frequencies Belgian blue and Holstein cattle crosses
Furthermore, results showed that genotypes of Belgian Blue and Holstein cattle crossbreeds on DGAT1 locus significantly deviate from genotype frequencies of population, which is in Hardy-Weinberg's equilibrium. On the other hand, TG locus did not show such deviation. In conclusion, genetic parameters of DGAT1 and TG polymorphism from this research are comparable to results from other scientific researches.

• Ključne riječi: polimorfizam; DGAT1; TG; križanci belgijskog plavog i holštajn goveda
• Ključne riječi (engleski): polymorphism; DGAT1; TG; crossbreeds of Belgian blue and Holstein cattle
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:538072
• Studijski program: Naziv: Proizvodnja i prerada mesa; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar / magistra inženjer/inženjerka proizvodnje i prerade mesa (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2020-10-07 08:12:01