Rezidue i onečišćenja u ljekovitom biljnom materijalu i ljekovitim pripravcima

diplomski rad

• Naslov (engleski): Residues and contaminats in medicinal plants and hrebal products
• Autor: Danijela Duh
• Mentor: Martina Grdiša (mentor)
• Član povjerenstva: Martina Grdiša (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Sanja Radman (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Klaudija Carović-Stanko (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Biljna bioraznolikost); Zagreb
• Datum i država obrane: 2019-09-16, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Ljekovito bilje i pripravci od ljekovitog bilja u posljednjih dvadesetak godina nalaze sve veću primjenu u liječenju ljudi i to ponajviše zbog dostupnosti, relativno niske cijene te pretpostavke da njihova primjena neće imati negativnih posljedica na zdravlje. Općeprihvaćeno mišljenje javnosti je da je ono neškodljivo s obzirom da se radi o prirodnim tvarima. Međutim, kakvoća ljekovitog bilja može biti narušena zbog sadržaja različitih onečišćenja kao što su ostaci pesticida, teških metala, fumiganata, mikotoksina, bakterija, itd., koji se mogu akumulirati tijekom uzgoja, skladištenja i prerade biljaka te djelovati negativno na ljudsko zdravlje. Brojna istraživanja dokazala su prisustvo navedenih onečišćenja te autori aludiraju na nedostatak kontrole kvalitete ljekovitog biljnog materijala i ljekovitih pripravaka.

Sažetak (engleski)

Medicinal plants and herbal products over the last twenty years have become increasingly popular in human health care, mainly because of their availability, relatively low prices and the assumption that their use will not have a negative impact on human health. The general public opinion is that these products are harmless as they are natural substance. However, the quality of medicinal plants can be disrupted due to the content of different pollutants such as pesticide residues, heavy metals, fumigates, mycotoxins, bacteria, etc., which can accumulate during cultivation, storage and processing of plants and negatively affect human health. Numerous studies have proven the presence of these contaminants, and the authors allude to the lack of quality control of medicinal plant material and medicinal preparations.

• Ključne riječi: ljekoviti biljni materijal; onečišćenja; mikotoksini; teški metali
• Ključne riječi (engleski): medicinal herbs; contaminants; mycotoxins; heavy metals
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:665502
• Studijski program: Naziv: Biljne znanosti; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar / magistra inženjer/inženjerka biljnih znanosti (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2019-10-09 07:45:35