Paginacija
-
-
Inhibicija rasta patogenih bakterija ekstraktima ružmarina i origana
-
Karlo Elblinger Patogeni mikroorganizmi predstavljaju ozbiljnu prijetnju zdravlju ljudi, životinja i biljaka. Stoga postoji i velik interes za kontrolu i inhibiciju njihova rasta. Jedna od mogućih opcija je primjena ekstrakata različitih biljaka. U ovom radu korišteni su vodeni ekstrakti ružmarina i origana dobiveni ekstrakcijom uz visokonaponsko pražnjenje, te je ispitano njihovo inhibitorno djelovanje na različite sojeve fitopatogenih mikroorganizama, patogena koji uzrokuju bolesti kod ljudi i...
-
-
Inhibitori klijanja u sjemenu mrkve, peršina i kopra i njihovo uklanjanje ispiranjem
-
Antonia Skomrak Klijanje sjemena započinje samo ukoliko su zadovoljeni osnovni uvjeti klijanja poput dovoljne količine vode, topline i kisika. Međutim, kod nekih biljnih vrsta poput onih iz porodice Apiaceae neće doći do očekivanog klijanja ni u idealnim uvjetima što direktno utječe na ukupni prinos i prihod same proizvodnje tih kultura. Razlog tome je proces mirovanja (dormantnosti) sjemena, uglavnom uzrokovan prisutnošću inhibitora klijanja u sjemenoj ovojnici. Taj problem je osobito izražen u...
-
-
Inhibitorni potencijal kombinacije reduciranih doza herbicida i fenolnih kiselina na klijanje Ambrosia artemisiifolia
-
Ema Perković Ambrosia artemisiifolia L. (ambrozija) invazivna je korovna vrsta koja izaziva štete u
poljoprivredi i predstavlja javnozdravstveni problem. Zbog Europskog zelenog plana i razvoja
rezistentnih populacija, potrebno je istražiti razvoj novih strategija za suzbijanje ambrozije.
Potencijalno rješenje predstavljaju određene fenolne kiseline čiji je inhibitorni učinak
prethodno utvrđen u in vitro istraživanjima. Cilj ovog in vitro istraživanja bio je utvrditi
mogućnost primjene...
-
-
Inkapsulacija bakterijskih kultura Lactiplantibacillus plantarum u formulacije alginatnih mikročestica
-
Hana Zelić Bakterijska vrsta Lactiplantibacillus plantarum, koja pripada skupini bakterija mliječne kiseline (BMK), nalazi široku primjenu u različitim industrijama, a posebice je zanimljiva njena primjena u proizvodnji fermentiranih proizvoda poput sira, jogurta, pekarskih proizvoda. Ova bakterijska vrsta često se koristi u procesu zakiseljavanja sira te ima pozitivan utjecaj na organoleptička svojstva sira. Procesom inkapsulacije ove bakterijske vrste u alginatne mikročestice metodom ionskog...
-
-
Inkapsulacija propolisa kao izvor polifenolnih spojeva
-
Marko Štrkalj Propolis je izvor prirodnih polifenola. Polifenoli su spojevi koji imaju antioksidativna svojstva. To svojstvo čini polifenole zanimljivim za liječenje različitih bolesti poput upale ili raka, ali i za svrhe protiv starenja u kozmetičkim formulacijama ili za prehrambene primjene. Nažalost, ova svojstva odgovorna su i za nedostatak dugoročne stabilnosti, što ove prirodne spojeve čini vrlo osjetljivim na svjetlost i toplinu. Osim toga mnoge od ovih molekula posjeduju vrlo gorak okus,...
-
-
Inkapsulacija sirila u formulacije alginatnih mikročestica
-
Ana-Marija Aničić Sirilo je pripravak enzima životinjskog, biljnog ili mikrobnog porijekla koji se koristi u proizvodnji sira za koagulaciju mlijeka. Prirodno sirilo životinjskog porijekla se koristi već stoljećima, no povećane potrebe za sirilom u prošlom stoljeću potaknule su razvoj i korištenje sirila mikrobnog i GMO modificiranog porijekla. Prirodno sirilo dobiva se iz sirišta mlade sisajuće teladi, janjadi i jaradi. U posljednje vrijeme stabilizacija sirila, posebno kod ubrzanog zrenja sira,...
-
-
Inovacije kao pokretač uspjeha vinarskog sektora
-
Darija Borović Cilj rada je utvrditi razinu inovacija koju primjenjuju primarno male i srednje vinarije u Republici Hrvatskoj te utvrditi kako proizvođači malih i srednjih vinarija percipiraju doprinos uvedenih inovacija uspjehu njihovog poslovanja. Provedeno je online anketno ispitivanje na uzorku od 16 vinarija iz različitih vinogradarskih regija Hrvatske. Korištena je jednovarijantna i dvovarijantna analiza podataka i ljestvica za mjerenje inovacija prema Dressler i sur. (2013).
Rezultati...
-
-
Inovativni poslovni modeli u bioekonomiji
-
Ivan Lešković Kružna bioekonomija predstavlja političku i industrijsku inicijativu kako bi se osiguralo da se naše društvo može osloniti na obnovljive biološke izvore uz postizanje gospodarskog rasta. Međutim postoji potreba za kritičkim preispitivanjem koliko su takve inicijative realne i izvedive prema ispunjenju obećanih dobrobiti gospodarstva. Literatura o bioekonomiji često raspravlja o važnosti inovativnih poslovnih modela i njihovoj ulozi o uspješnom prijelazu na bioekonomiju. Ipak,...
-
-
Insekticidni učinak spirotetramata na kupusnog štitastog moljca
-
Domagoj Matejaš Kupus (Brassica oleracea L. var. capitata Alef.) je jedna od glavnih povrtnih kultura. Po površinama i proizvodnji u svijetu je na četvrtom mjestu, iza rajčice, luka i lubenice. U svijetu se uzgaja na 210 000 ha s prosječnim prinosom od 22 t/ha, a u Republici Hrvatskoj se uzgaja na oko 8000 ha s prosječnim prinosom od 24 t/ha. Kupusni štitasti moljac (Aleyrodes proletella L.) je štetnik koji zadnjih šest do sedam godina postaje sve veći problem u proizvodnji kupusa i ako se na...
-
-
Instrumenti i mjere agrarnih politika s ciljem smanjenja stakleničkih plinova iz poljoprivrede
-
Josipa Mučnjak Različita istraživanja pokazuju kako su uzrok globalnog zagrijavanja emisije stakleničkih plinova. Iz poljoprivrede se u atmosferu ispuštaju metan (CH4), dušikov oksid (N2O) i ugljikov dioksid (CO2). Ciljevi rada su: dati pregled istraživanja o utjecaju poljoprivrede na klimatske promjene, utvrditi emisiju stakleničkih plinova iz poljoprivrede odabranih članica EU i identificirati koje instrumente koristi EU i odabrane članice OECD-a kako bi smanjili emisiju stakleničkih plinova iz...
-
-
Integracija biciklističke infrastrukture kao mogućnost revitalizacije brownfiled lokacija grada Zagreba
-
Kristina Tomaša Predmet ovog rada je istraživanje mogućnosti integracije projektirane biciklističko-pješačke magistrale Zagreb: od Studentskog centra do Dugog Sela u gradsko tkivo, s ciljem stvaranja kontinuirane biciklističko-pješačke mreže koja će pozitivno utjecati na mogućnost revitalizacije brownfield lokacija u potezu projektirane magistrale. Prijedlog biciklističko-pješačke magistrale nastao je 2016. godine u suradnji studenata Agronomskog fakulteta sa Gradom Zagrebom. S obzirom da je...
-
-
Intenzitet napada bagremovih moljaca minera na području Zagreba
-
Marko Šiljeg Zelenilo na području grada Zagreba, posebice gradski parkovi i park šume imaju brojne vrijednosti koje doprinose poboljšanju čovjekova života u urbanom području. Bagrem (Robinia pseudoacacia L.), kao ukrasna biljna vrsta, sastavni je dio tih lokacija. To je alohtona biljna vrsta, introducirana u Europu početkom 17.- stoljeća. U ovom diplomskom radu provedeno je istraživanje o intenzitetu napada bagremovog moljca minera (Parectopa robiniella Clem.) i bagremovog moljca minera...
Paginacija
