Paginacija
-
-
Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda
-
Petra Barač Poljoprivreda i s njom povezane preradbene djelatnosti važan su čimbenik gospodarskog razvoja, a prvenstveno razvoja ruralnih područja. Stoga je cilj svake nacionalne ekonomije osigurati prisutnost domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na tržištu. Trgovački lanci su dominantni otkupljivači poljoprivrednih dobara u Hrvatskoj, a visoka potrošnja stanovništva u njihovim prodavaonicama osigurava im vodeću ulogu na tržištu hrane. Ciljevi ovog rada su utvrditi stanje na...
-
-
Uloga turističkih klastera u regionalnom razvoju
-
Ivana Mihaljević Turistički klaster označava geografski koncentriranu grupu horizontalno ili vertikalno povezanih regionalnih dionika iz javnog i privatnog sektora, koji su izravno ili neizravno uključeni u turizam. Ovakav oblik povezanosti pozitivno utječe na postizanje konkurentnosti sektora i razvoj regije. Klaster je samo jedan način poslovnog povezivanja i vezan uz određeno područje te ima svoje prilike, slabosti, prijetnje i mogućnosti. Mnogi autori bave se problematikom poslovnog umrežavanja,...
-
-
Uloga vegetacije u stabilnosti padina
-
Iris Džajkić Nekontrolirano kretanje materijala niz padinu ozbiljan je problem koji često uzrokuje okolišnu i ekonomsku štetu. Globalno, petina površine kopna klasificirana je kao podložna kretanju materijala na padinama. Promjene u vegetaciji, a koje uključuju i promjene uslijed poljoprivredne proizvodnje često su uzročnik kretanja materijala niz padine. S druge strane vegetacija je značajan faktor koji utječe na stabilizaciju padina. To čini na nekoliko načina: upijanjem vode smanjuje...
-
-
Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda
-
Ivana Zelenika Zbog sve veće brige ljudi za vlastito zdravlje i okoliš, povećava se potražnja za ekološkim proizvodima, osobito prehrambenim. Svaki proizvod ima određene karakteristike (čimbenike) temeljem kojih će biti ili neće biti odabran od strane kupca. Neke od karakteristika su: cijena, kvaliteta, marka, zemlja podrijetla i izgled ambalaže. Osnovni cilj ovog rada bio je istražiti stupanj važnosti tih karakteristika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda...
-
-
Uloga zaštićenih područja u zelenoj infrastrukturi - primjer Parka prirode Žumberak - Samoborsko gorje
-
Martina Koprivnjak Zaštićena područja prirode imaju važnu ulogu u svim zemljama svijeta. Podaci pokazuju da su ljudi obzirom na način života okrenuti prirodi i svakodnevno posjećuju zaštićena prirodna područja. Prirodne strukture naglašavaju postojeće vrijednosti i česta su pojava u zaštićenim područjima u svijetu. Hrvatska ima znatno manju zastupljenost, ali pod direktnom zaštitom ima gotovo trećinu površine.
Žumberak je jedna od najprostranijih hrvatskih gora bogat biološkom...
-
-
Ulov po jedinici napora (CPUE) udičarenjem na rijeci Dravi
-
Ena Milnović Cilj rada bio je odrediti stanje ribljeg stoka sportsko ribolovnim tehnikama udičarenja, njihovu kondiciju i CPUE. Istraživanje je provedeno na jednoj lokaciji na 149. riječnom kilometru rijeke Drave. U ribolovu su sudjelovala dva ribolovca podjednakog iskustva. Ulovljeno je 114 jedinki 13 vrsta riba, od kojih jedna alohtona vrsta. Korištene su četiri tehnike udičarenja s obale: udicom na plovak pomoću štapa direktaša, udicom na plovak pomoću polagaljke, „feeder“ metoda i...
-
-
Ulov po jedinici napora na ribolovnom području rijeke Kupe od 2008. do 2017. godine
-
Petra Sabo Cilj istraživanja je bio, uz pomoć podataka o ulovu ribiča, analizirati slatkovodne riblje zajednice, izračunati CPUE te usporediti i interpretirati rezultate ulova važnijih vrsta riba u sportskom ribolovu na ribolovnom području "Kupa" kroz razdoblje od 2009. do 2017. godine. Prosječan broj ribiča na rijeci Kupi u razdoblju od 2008. do 2017. godine je iznosio prosječno 2041 do 2719 ribiča godišnje; a ukupan ulov se kretao od 64591,40 do 19994,10 kg godišnje. Najzastupljenije...
-
-
Ulov po jedinici napora na ribolovnom području rijeke Save od 2010. - 2019.
-
Antonija Merzel Sportski ribolov u Republici Hrvatskoj definira se kao lov riba radi rekreacije i natjecanja. Ulov po jedinici ribolovnog napora (CPUE) je neizravna mjera abundance istraživanih vrsta, a predstavlja parametar koji je u pozitivnom odnosu sa brojem i masom riba. Cilj rada bio je analizirati podatke ulova u sportskom ribolovu ovlaštenika ribolovnog prava na ribolovnom području rijeke Save tijekom desetogodišnjeg razdoblja, izračunati CPUE (kg po ribiču godišnje) te usporediti i...
-
-
Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih spojeva koprive
-
Anamaria Rašić Kopriva (Urtica dioica L.) je višegodišnja vrsta koja pripada porodici koprivnjača (Urticaceae). Stoljećima se koristi kao funkcionalna namirnica te također pronalazi svoju primjenu u medicini, farmaciji, kozmetici te tekstilnoj industriji. Kopriva je biljna vrsta bogatog i složenog kemijskog sastava zbog čega je još uvijek predmet raznih istraživanja. Cilj ovog rada bio je utvrditi sadržaj bioaktivnih spojeva te odrediti nutritivni potencijal alkoholnih ekstrakata suhog lista...
-
-
Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija polifenolnih spojeva iz taloga kave
-
Mislav Humski Kava se kao napitak priprema prelijevanjem vruće vode preko samljevenih, prethodno prženih sjemenki (zrna) biljke kavovac (Coffea arabica L.), a danas je jedan od najpopularnijih napitaka diljem svijeta. Prilikom pripreme kave zaostaje velika količina organskog ostatka, taloga kave. S obzirom kako je zrno kave općenito bogato različitim fitokemikalijama, posebice polifenolnim spojevima, ostatak koji zaostaje nakon pripreme kave, potencijalno predstavlja bogat izvor bioaktivnih spojeva...
-
-
Umjetna inteligencija u ekološkoj proizvodnji
-
Paško Domuzin Ovaj rad istražuje mogućnosti primjene umjetne inteligencije (UI) u ekološkoj poljoprivredu s ciljem unapređenja održivosti i učinkovitosti poljoprivredne proizvodnje. Uvod daje pregled značaja ekološke poljoprivrede te uvodi temeljne koncepte UI. U drugom poglavlju objašnjavaju se definicija, načela i razlike između ekološke i konvencionalne poljoprivrede, uz analizu prednosti i izazova ekološke proizvodnje za okoliš i zdravlje. Treće poglavlje fokusira se na strojno i duboko...
-
-
Umjetna inteligencija u proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda
-
Ivan Mikulaj Rad analizira primjenu umjetne inteligencije (UI) u ključnim aspektima poljoprivredne proizvodnje, uključujući optimizaciju uzgoja, preciznu poljoprivredu, prognozu prinosa, kontrolu štetnika i bolesti te transport. Također, obrađena je i primjena UI u procesima dorade i prerade poljoprivredno prehrambenih proizvoda, kao što su sortiranje, pakiranje i praćenje kvalitete, gdje UI doprinosi povećanju učinkovitosti, smanjenju troškova i smanjenju otpada.
Prikazani su primjeri kako...
Paginacija
