Morfološka karakterizacija i identifikacija masline 'Paštrica' na poluotoku Pelješcu

diplomski rad

• Naslov (engleski): Morphological characterization and identification of olive 'Paštrica' on the Pelješac peninsula
• Autor: Jelena Baule
• Mentor: Đani Benčić (mentor)
• Član povjerenstva: Đani Benčić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Jelena Gadže (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Kristina Batelja Lodeta (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Voćarstvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2018-09-06, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

U ovom radu su prikazani rezultati istraživanja morfoloških svojstava masline dva različita fenotipa sorte “Paštrice” s područja općine Janjina na poluotoku Pelješcu. Dolazi do usporedbe dvaju stabala koji se nalaze u neposrednoj blizini. U radu su označeni kao “Paštrica 1” i “Paštrica 2”, a ovim istraživanjem dokazujemo razlike između njih. Uzorci listova, cvatova, plodova i koštica su analaizirani tijekom 2017. godine prema međunarodnoj metodi IOOC (Internacional Olive Oil Council). Raščlambom dobivenih podataka utvrđena je statistički značajna razlika za istraživana svojstva lista, ploda i koštice.

Sažetak (engleski)

This work presents the results of research on the morphological characteristics of two different phenotypes of “Paštrica” olives from the Janjina municipality on the Pelješac peninsula. Two nearby trees, designated in this work as “Paštrica 1” and “Paštrica 2”, are compared and their differences are proven. Leaf, inflorescence, fruit, and pit samples were analyzed during the year 2017 according to the IOOC (International Olive Oil Council) method. A statistically significant difference between the properties of the leaves, fruits, and pits has been determined through a breakdown of the obtained data.

• Ključne riječi: maslina (Olea europaea L.); autohtone sorte; morfološke osobine; Pelješac; “Paštrica”
• Ključne riječi (engleski): olive (Olea europaea L.); autochthonous fate; morphological characteristics; Pelješac; ”Paštrica”
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:253298
• Studijski program: Naziv: Hortikultura; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture (mag. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2018-09-11 09:55:36