Konkurentske strategije u agrobizinisu

završni rad

• Naslov (engleski): The five generic competitive strategies in agribusiness
• Autor: Josip Krmpotić
• Mentor: Mario Njavro (mentor)
• Član povjerenstva: Mario Njavro (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Vesna Očić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ornella Mikuš (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Menadžment i ruralno poduzetništvo); Zagreb
• Datum i država obrane: 2024-06-25, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

U ovome završnom radu sažeto je prezentirana strategija, definirana je okolina i analizirana je vanjska okolina pomoću PESTEL modela, te industrijska okolina pomoću modela pet Porterovih sila. Opisane su konkurentske strategije koje se temelje na niskim troškovima i diferencijaciji, te ciljaju šire tržište ili uži segment kupaca. Na namjeravanom uzorku od dvadeset malih i srednjih trgovačkih društava iz područja agrobiznisa (NKD 2007 Područje A i Područje C, odjeljak 10 i 11- proizvodnja prehrambenih proizvoda i pića), neki od najvažnijih proizvoda društava razvrstani su prema obilježjima Porterovih pet generičkih strategija. U radu su prezentirani primjeri s četiri tržišta: žitarice, gazirana pića, sladoledi i vina. Proizvodi su odabrani s obzirom na njihovu važnost u potrošnji i vrijednosti prodaje na tržištu poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda.

Sažetak (engleski)

In this final thesis, the strategy is summarized, the environment is defined and the external environment is analyzed using the PESTEL model, and the industrial environment using the five porter forces model. Competitive strategies based on low costs and differentiation are described, and target a wider market or narrower customer segment. On an intended sample of twenty small and medium-sized companies in the field of agribusiness (NKD 2007 Area A and Area C, section 10 and 11-production of food products and beverages), some of the most important products of the companies are classified according to the characteristics of Porter's five generic strategies. This paper presents examples of companies operating in the markets of wine, carbonated drinks, ice cream and cereals. The products were selected considering their importance in consumption and sales value on the market of agricultural and food products.

• Ključne riječi: konkurentske strategije; agrobiznis; porterove sile; okolina poduzeća
• Ključne riječi (engleski): competitive strategies; agribusiness; porter forces; organizational environment
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:473574
• Studijski program: Naziv: Agrarna ekonomika; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agrarne ekonomike (univ. bacc. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Rad dostupan nakon; Datum isteka embarga: 2025-06-25
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-11-14 07:36:26