Uloga poljoprivredne zadruge Kornati u gospodarskoj revitalizaciji otoka Murtera

završni rad

• Autor: Karla Cimbalek
• Mentor: Lari Hadelan (mentor)
• Član povjerenstva: Lari Hadelan (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ivo Grgić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Đani Benčić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Magdalena Zrakić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Agronomski fakultet; (Agrarna ekonomika i ruralni razvoj); Zagreb
• Datum i država obrane: 2016-07-01, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Poljoprivreda (agronomija)

Sažetak

Cilj rada je analizirati stanje poljoprivrede na otoku Murteru te poslovanje zadruge Kornati. Veći dio površine općine Murter pokrivaju maslinici, najvećim dijelom stari i zapušteni, a tek malim dijelom revitalizirani ili nanovo podignuti. Maslinarstvo je jedna od glavnih poljoprivrednih grana i okosnica održivog razvoja otoka. Veliki potencijal se očituje u autohtonim sortama (oblica, duška), geografskom položaju što je dobar preduvjet za proizvodnju ekoloških ekstra-djevičanskih ulja s mogućnošću zaštite zemljopisnog podrijetla i izvornosti. Na osnovu prikupljenih podataka prikazano je stanje pojedinih poljoprivrednih kultura na otoku, te njihov razvoj. Zadruga Kornati osnovana je od grupe perspektivnih mladih ljudi. Na taj način htjeli su utjecati na loše stanje poljoprivrede i agroturizma na otoku te što bolje iskoristiti prirodne resurse koje otok pruža. Glavna misao je bila predstaviti svoj kraj i tradiciju kroz izvorne hrvatske proizvode i njihovu kvalitetu. Prilikom intervjua sa članovima zadruge dobiven je uvid u stanje i poslovanje zadruge. Tako su prikupljeni podatci analizirani i prikazani u daljnjem radu.

• Ključne riječi: otok Murter; zadruge; poljoprivreda; maslinarstvo; zadruga Kornati
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:204:493304
• Studijski program: Naziv: Biljne znanosti; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biljnih znanosti (univ. bacc. ing. agr.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2016-09-08 09:58:31